Mofo-branco (Sclerotinia): como identificar e controlar

Última atualização: outubro de 2026

O mofo-branco é uma doença fúngica causada por Sclerotinia sclerotiorum que provoca podridão aquosa da haste, da vagem e do colo, com micélio branco felpudo e escleródios pretos e duros. Ele infecta por meio das flores em senescência, por isso o controle é preventivo: proteja do início ao meio do período de floração, abra o dossel, mantenha-o seco durante o período de floração e faça rotação sem hospedeiros de folha larga por três a cinco anos. Quando o micélio fica visível em uma haste, essa haste está perdida.

O que causa o mofo-branco?

A Sclerotinia sobrevive no solo como corpos de resistência pretos e duros (escleródios), que germinam e infectam flores em senescência e tecidos em contato com o solo. A partir desses sítios de infecção, ela se espalha para hastes, vagens e colo, especialmente em condições frias, úmidas e de dossel denso.

Qual é a aparência do mofo-branco?

• Lesões com aspecto encharcado em hastes, vagens, colo ou folhas, que apodrecem rapidamente.
• Mofo branco, felpudo e cotonoso sobre o tecido infectado em condições úmidas.
• Escleródios pretos e duros (semelhantes a fezes de rato) dentro das hastes ou na superfície.
• Murcha repentina e colapso de plantas individuais ou em reboleiras.

Como o mofo-branco se dissemina?

Os escleródios sobrevivem anos no solo; em condições frias e úmidas, germinam e liberam esporos que infectam flores e tecidos em senescência; em seguida, o fungo coloniza hastes e vagens e forma novos escleródios. O período de floração é a janela crítica de infecção.

Quais condições favorecem o mofo-branco?

Clima frio, chuvoso e úmido; dosséis densos que permanecem molhados; fase de florescimento; e áreas com histórico de mofo-branco (escleródios no solo).

Que danos o mofo-branco causa?

Apodrece hastes, vagens e colo, matando plantas e destruindo a produtividade; os escleródios persistem e infestam cultivos futuros. É severo em dosséis densos e de alta produtividade.

Quando monitorar o mofo-branco?

Acompanhe a janela do período de floração em safras frias e úmidas; avalie a densidade do dossel e o histórico da área; aja preventivamente no início do período de floração, e não após o colapso.

Como controlar o mofo-branco?

1. Proteja preventivamente a janela de infecção do período de floração;
2. abra os dosséis e melhore a ventilação;
3. maneje a irrigação para reduzir o molhamento do dossel;
4. faça rotação evitando hospedeiras suscetíveis;
5. enterre os escleródios ou evite espalhá-los.

Como se livrar do mofo-branco?

• Proteja as flores, não as folhas. Sclerotinia sclerotiorum infecta quase exclusivamente por meio de pétalas e partes florais em senescência. A janela de aplicação vai do início à metade do período de floração, e perdê-la é o motivo mais comum de falha de um programa.
• Abra o dossel. Espaçamentos maiores entre linhas, menores taxas de semeadura e variedades de porte ereto secam o microclima do dossel e encurtam o período de molhamento de que o fungo precisa.
• Irrigue de modo a manter o dossel seco durante o período de floração; o horário e o volume importam mais do que a quantidade total de água.
• Faça rotação, evitando hospedeiras de folha larga por três a cinco anos. Os escleródios sobrevivem no solo por anos, e a lista de hospedeiras é ampla: feijão, canola, girassol, alface, brássicas, batata, cenoura.
• Remova e destrua os restos infectados em vez de incorporá-los superficialmente, e limpe os equipamentos que circulam entre talhões.
• Favoreça a resiliência da própria planta. Uma nutrição equilibrada em cálcio e potássio e uma biologia do solo ativa resultam em uma cultura que resiste melhor sob pressão de doença: um insumo de programa, não um tratamento de resgate.

O mofo-branco é uma doença que se maneja antes de ser vista. Quando o micélio branco e cotonoso já está visível em uma haste, essa haste está perdida: o fungo já colonizou o tecido vascular e nada aplicado externamente reverte isso. Tudo o que é eficaz é preventivo ou voltado para a próxima safra.

As aplicações de resgate após o aparecimento dos sintomas são o gasto desperdiçado mais comum com esta doença. Em vez disso, reserve orçamento para a aplicação no momento da floração.

Mofo-branco, podridão-de-esclerotínia da haste e podridão-algodonosa são a mesma doença?

Os nomes acompanham a cultura, e não o organismo. Sclerotinia sclerotiorum é chamado de mofo-branco em feijão e soja, podridão-de-esclerotínia da haste em canola e soja, podridão-algodonosa em cenoura e alface, e simplesmente esclerotínia em hortaliças. A murcha-de-esclerotínia da alface é o mesmo fungo atuando no colo da planta.

Dois detalhes importam em todos eles. Os escleródios, estruturas de resistência pretas e duras do tamanho de um excremento de roedor, formadas dentro das hastes infectadas, são a forma como o fungo sobrevive entre safras, e persistem no solo por vários anos. Além disso, a infecção requer um período prolongado úmido e com temperaturas amenas: aproximadamente 12 a 24 horas de molhamento a 15–25 °C. Essa combinação é o que torna as previsões do tempo na fase de floração a ferramenta preditiva mais útil de que você dispõe.

O que mais se parece com o mofo-branco?

• **vs. mofo-cinzento (Botrytis):** a botrytis esporula em tom cinza-acastanhado e pulverulento; o micélio da esclerotínia é branco brilhante e cotonoso, e somente a esclerotínia forma escleródios pretos e duros dentro da haste.
• **vs. podridão da haste por Phytophthora:** as lesões de phytophthora são escuras, encharcadas e geralmente começam na linha do solo ou abaixo dela; a esclerotínia começa em um nó ou cicatriz floral mais acima.
• vs. antracnose: a antracnose produz lesões deprimidas com estruturas de frutificação concêntricas, e não crescimento branco externo.
• vs. danos por seca ou acamamento: abra a haste ao meio. Escleródios em seu interior são conclusivos.

Veja Mofo-cinzento (Botrytis), Phytophthora e Antracnose.

Como o mofo-branco se manifesta em cada cultura?

• Soja e feijão: mofo-branco ou podridão-de-esclerotínia da haste; lesões nos nós após o fechamento do dossel, piores em lavouras densas de alta produtividade durante um florescimento fresco e úmido
• Canola e colza: podridão-de-esclerotínia da haste; pétalas aderidas às axilas das folhas após o florescimento são a via de infecção, e é por isso que o momento da queda das pétalas orienta o programa
• Girassol: podridão do capítulo e podridão da parte média da haste, sendo a podridão do capítulo a forma mais destrutiva
• Alface: murcha-de-esclerotínia; a planta inteira murcha e tomba a partir do colo, muitas vezes o primeiro sintoma na planta que os produtores veem
• Cenoura e aipo: podridão-algodonosa, frequentemente manifestando-se no armazenamento, e não no campo
• Brássicas, batata e tomate: podridão da haste e do colo na linha do solo ou acima dela, com o micélio branco visível em condições úmidas

A ampla gama de hospedeiras é o motivo pelo qual a rotação precisa ser planejada considerando as culturas de folha larga como um grupo, e não uma única cultura. Uma rotação de feijão, canola e girassol significa três hospedeiras suscetíveis seguidas.

Qual é o papel dos biológicos contra o mofo-branco?

Existe uma abordagem biológica genuína para esta doença, e vale a pena ser preciso sobre o que ela faz. Alguns agentes microbianos aplicados ao solo parasitam os escleródios presentes no solo, reduzindo o reservatório de estruturas de resistência disponíveis para germinar em safras futuras. Trata-se de uma estratégia de redução de pressão ao longo de várias safras que atua sobre o inóculo, e não de um tratamento de resgate para uma cultura já infectada.

A distinção importa comercialmente. Aplicada sobre os restos culturais e o solo após a colheita, ou antes de uma cultura suscetível, essa abordagem atua em sintonia com a biologia da doença. Aplicada a um dossel com sintomas, ela não reverterá a infecção, assim como nada mais o fará. Paralelamente, favorecer a resiliência da própria cultura (nutrição equilibrada em cálcio e potássio, uma biologia do solo ativa e uma estrutura de dossel que seca rapidamente) é a finalidade de um insumo de programa.

Quem promete erradicar a esclerotínia de um campo está exagerando. Os escleródios persistem por anos, a gama de hospedeiras é ampla, e o objetivo honesto é manter a pressão abaixo do nível em que ela causa perda de produtividade.

Como prevenir o mofo-branco na próxima safra?

Rotação evitando hospedeiras suscetíveis, manejo do dossel e da circulação de ar, horário de irrigação que reduza o molhamento, sanitização e pulverizações preventivas na janela do período de floração.

As alegações e a disponibilidade dos produtos variam conforme a jurisdição. Sempre leia e siga o rótulo do produto.