Weißfäule (Sclerotinia): erkennen und bekämpfen

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Weißfäule ist eine durch Sclerotinia sclerotiorum verursachte Pilzkrankheit mit wässriger Stängel-, Hülsen- und Wurzelhalsfäule, flauschigem weißem Myzel und harten schwarzen Sklerotien. Sie infiziert über welkende Blüten, daher erfolgt die Bekämpfung vorbeugend: Schützen Sie die frühe bis mittlere Blüte, lichten Sie das Blätterdach auf, halten Sie es während der Blütezeit trocken und legen Sie für breitblättrige Wirte eine Anbaupause von drei bis fünf Jahren ein. Sobald Myzel an einem Stängel sichtbar ist, ist dieser Stängel verloren.

Was verursacht Weißfäule?

Sclerotinia überdauert im Boden als harte schwarze Dauerkörper (Sklerotien), die keimen und alternde Blüten sowie Gewebe mit Bodenkontakt infizieren. Von diesen Infektionsstellen aus breitet sie sich in Stängel, Hülsen und Wurzelhälse aus, besonders unter kühlen, feuchten Bedingungen mit dichtem Blätterdach.

Wie sieht Weißfäule aus?

• Wassergetränkte Läsionen an Stängeln, Hülsen, Wurzelhälsen oder Blättern, die rasch faulen.
• Flauschiger, weißer, watteartiger Schimmel auf befallenem Gewebe bei feuchter Witterung.
• Harte schwarze Sklerotien (ähnlich Rattenkot) in den Stängeln oder an der Oberfläche.
• Plötzliches Welken und Zusammenbrechen einzelner Pflanzen oder ganzer Nester.

Wie breitet sich Weißfäule aus?

Sklerotien überleben jahrelang im Boden; unter kühlen, feuchten Bedingungen keimen sie und setzen Sporen frei, die Blüten bzw. alterndes Gewebe infizieren. Anschließend besiedelt der Pilz Stängel und Hülsen und bildet neue Sklerotien. Die Blütezeit ist das entscheidende Infektionsfenster.

Welche Bedingungen begünstigen Weißfäule?

Kühles, nasses, feuchtes Wetter; ein dichtes Blätterdach, das nass bleibt; die Blüte; und Felder mit Weißfäule in der Vorgeschichte (Sklerotien im Boden).

Welche Schäden verursacht Weißfäule?

Lässt Stängel, Hülsen und Wurzelhälse faulen, bringt Pflanzen zum Absterben und vernichtet den Ertrag; Sklerotien überdauern und befallen künftige Kulturen. Schwerwiegend bei dichtem, ertragreichem Blätterdach.

Wann sollten Sie auf Weißfäule kontrollieren?

Beobachten Sie die Blütezeit in kühlen, nassen Jahren; beurteilen Sie die Dichte des Blätterdachs und die Vorgeschichte des Feldes; handeln Sie vorbeugend zu Beginn der Blüte statt nach dem Zusammenbruch.

Wie bekämpfen Sie Weißfäule?

1. das Infektionsfenster zur Blütezeit vorbeugend schützen;
2. das Blätterdach auflichten und die Luftzirkulation verbessern;
3. die Bewässerung so steuern, dass das Blätterdach weniger lange nass bleibt;
4. anfällige Wirtspflanzen in der Fruchtfolge meiden;
5. Sklerotien vergraben oder ihre Verschleppung vermeiden.

Wie werden Sie Weißfäule los?

• Schützen Sie die Blüten, nicht die Blätter. Sclerotinia sclerotiorum infiziert fast ausschließlich über absterbende Blütenblätter und Blütenteile. Das Anwendungsfenster liegt zu Beginn bis Mitte der Blütezeit, und das Verpassen dieses Fensters ist der häufigste Grund, warum ein Programm scheitert.
• Öffnen Sie das Blätterdach. Größere Reihenabstände, geringere Saatstärken und aufrecht wachsende Sorten trocknen das Mikroklima im Blätterdach ab und verkürzen die Nässephase, die der Pilz braucht.
• Bewässern Sie so, dass das Blätterdach trocken bleibt, während der Blütezeit · Zeitpunkt und Menge sind wichtiger als die Gesamtwassermenge.
• Meiden Sie zweikeimblättrige Wirtspflanzen in der Fruchtfolge für drei bis fünf Jahre. Die Sklerotien überdauern jahrelang im Boden, und die Liste der Wirtspflanzen ist lang: Bohnen, Raps, Sonnenblume, Salat, Kohlgewächse, Kartoffel, Möhre.
• Entfernen und vernichten Sie befallene Pflanzenreste, statt sie flach einzuarbeiten, und reinigen Sie Geräte, wenn Sie zwischen Schlägen wechseln.
• Unterstützen Sie die eigene Widerstandskraft der Pflanze. Eine ausgewogene Calcium- und Kaliumernährung und ein aktives Bodenleben ergeben einen Bestand, der unter Krankheitsdruck besser standhält: ein Baustein des Programms, keine Notfallbehandlung.

Weißfäule ist eine Krankheit, die Sie managen, bevor Sie sie sehen. Sobald das flauschige weiße Myzel an einem Stängel sichtbar ist, ist dieser Stängel verloren: Der Pilz hat das Leitgewebe bereits besiedelt, und nichts, was von außen aufgebracht wird, macht das rückgängig. Alles, was wirkt, ist entweder vorbeugend oder zielt auf die nächste Kultur.

Notfallbehandlungen nach Auftreten der Symptome sind bei dieser Krankheit die häufigste Fehlinvestition. Planen Sie das Budget stattdessen für die Behandlung zur Blütezeit ein.

Sind Weißfäule, Sclerotinia-Stängelfäule und watteartige Fäule dieselbe Krankheit?

Die Namen richten sich nach der Kultur, nicht nach dem Erreger. Sclerotinia sclerotiorum heißt bei Bohnen und Sojabohne Weißfäule, bei Raps und Sojabohne Sclerotinia-Stängelfäule, bei Möhre und Salat watteartige Fäule und bei Gemüse einfach Sclerotinia. Die Salatfäule ist derselbe Pilz am Wurzelhals.

Zwei Details sind bei allen wichtig. Die Sklerotien (harte schwarze Dauerkörper von der Größe von Nagetierkot, die sich im Inneren befallener Stängel bilden) sind die Form, in der der Pilz zwischen den Kulturen überlebt, und sie überdauern mehrere Jahre im Boden. Außerdem braucht eine Infektion eine anhaltend nasse, kühle Phase: etwa 12 bis 24 Stunden Feuchtigkeit bei 15–25 °C. Diese Kombination macht Wettervorhersagen für die Blütezeit zum nützlichsten Prognosewerkzeug, das Sie haben.

Was sieht ähnlich aus wie Weißfäule?

• **Im Vergleich zu Grauschimmel (Botrytis):** Botrytis sporuliert graubraun und staubig; Sclerotinia-Myzel ist leuchtend weiß und watteartig, und nur Sclerotinia bildet harte schwarze Sklerotien im Stängel.
• **Im Vergleich zur Phytophthora-Stängelfäule:** Phytophthora-Läsionen sind dunkel, wässrig und beginnen meist an oder unter der Bodenoberfläche; Sclerotinia beginnt weiter oben an einem Knoten oder einer Blütennarbe.
• Im Vergleich zu Anthraknose: Anthraknose verursacht eingesunkene Läsionen mit konzentrisch angeordneten Fruchtkörpern, kein äußeres weißes Wachstum.
• Im Vergleich zu Trocken- oder Lagerschäden: Schneiden Sie den Stängel auf. Sklerotien im Inneren sind ein eindeutiger Nachweis.

Siehe Grauschimmel (Botrytis), Phytophthora und Anthraknose.

Wie zeigt sich Weißfäule in den einzelnen Kulturen?

• Sojabohne und Trockenbohne: Weißfäule oder Sclerotinia-Stängelfäule, Läsionen an den Knoten nach Bestandesschluss, am stärksten in ertragreichen, dichten Beständen bei kühler, nasser Blüte
• Raps (Canola): Sclerotinia-Stängelfäule · nach der Blüte an den Blattachseln haftende Blütenblätter sind der Infektionsweg, weshalb der Zeitpunkt des Blütenblattfalls das Programm bestimmt
• Sonnenblume: Korbfäule und Stängelfäule im mittleren Stängelbereich, wobei die Korbfäule die schädlichere Form ist
• Salat: Salatfäule · die ganze Pflanze welkt und bricht am Wurzelhals zusammen, oft das erste Pflanzensymptom, das Anbauer sehen
• Möhre und Sellerie: watteartige Fäule, die sich häufig im Lager statt auf dem Feld zeigt
• Kohlgewächse, Kartoffel und Tomate: Stängel- und Wurzelhalsfäule an oder oberhalb der Bodenoberfläche, mit sichtbarem weißem Myzel bei feuchten Bedingungen

Wegen des breiten Wirtsspektrums muss die Fruchtfolge um zweikeimblättrige Kulturen als Gruppe geplant werden, nicht um eine einzelne Kultur. Eine Fruchtfolge aus Bohne, Raps und Sonnenblume bedeutet drei anfällige Wirtspflanzen hintereinander.

Welche Rolle spielen biologische Mittel gegen Weißfäule?

Es gibt einen echten biologischen Ansatz gegen diese Krankheit, und es lohnt sich, genau zu benennen, was er bewirkt. Einige in den Boden ausgebrachte mikrobielle Wirkstoffe parasitieren die im Boden liegenden Sklerotien und verringern so den Vorrat an Dauerkörpern, die in künftigen Saisons keimen können. Das ist eine mehrjährige Strategie zur Verringerung des Befallsdrucks, die am Inokulum ansetzt, keine Notfallbehandlung für eine bereits infizierte Kultur.

Die Unterscheidung ist wirtschaftlich wichtig. Auf Ernterückstände und Boden nach der Ernte oder vor einer anfälligen Kultur ausgebracht, arbeitet dieser Ansatz mit der Biologie der Krankheit. Auf ein Blätterdach mit Symptomen ausgebracht, kehrt er die Infektion ebenso wenig um wie irgendein anderes Mittel. Daneben ist die Unterstützung der eigenen Widerstandskraft der Kultur (ausgewogene Calcium- und Kaliumernährung, ein aktives Bodenleben und eine Bestandesstruktur, die schnell abtrocknet) genau das, wofür ein Programmbaustein gedacht ist.

Wer verspricht, Sclerotinia aus einem Feld auszurotten, übertreibt. Die Sklerotien überdauern jahrelang, das Wirtsspektrum ist breit, und das ehrliche Ziel ist, den Befallsdruck unter dem Niveau zu halten, ab dem er Ertrag kostet.

Wie beugen Sie Weißfäule in der nächsten Saison vor?

Fruchtfolge ohne anfällige Wirtspflanzen, Management von Blätterdach und Luftzirkulation, Bewässerungszeitpunkt zur Verringerung der Nässe, Hygiene und vorbeugende Spritzungen im Zeitfenster der Blütezeit.

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