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菌核病は、Sclerotinia sclerotiorumによって引き起こされる糸状菌病害で、水浸状の茎腐れ、さや腐れ、株元の腐敗を起こし、ふわふわした白い菌糸と硬い黒色の菌核を生じます。老化した花から感染するため、防除は予防が基本です。開花初期から中期を保護し、群落を開き、開花期は群落を乾いた状態に保ち、広葉の寄主作物から三年から五年離れた輪作を行ってください。茎に菌糸が見えた時点で、その茎は助かりません。
被害を受ける作物
菌核病の原因は何ですか？
Sclerotiniaは硬い黒色の休眠体（菌核）として土壌中で生存し、発芽して老化した花や土壌に接した組織に感染します。こうした感染部位から茎、さや、株元へと広がり、特に冷涼で多湿、群落が密な条件で拡大します。
菌核病はどのような症状ですか？
- 茎、さや、株元、葉に水浸状の病斑が現れ、急速に腐敗します。
- 多湿条件では、感染組織にふわふわした白い綿状のかびが生じます。
- 茎の内部や表面に、硬い黒色の菌核（ネズミの糞のような形）が形成されます。
- 個々の株や一部の区画が突然しおれて倒伏します。
菌核病はどのように広がりますか？
菌核は土壌中で何年も生存し、冷涼で湿った条件下で発芽して胞子を放出し、花や老化組織に感染します。その後、菌は茎やさやに定着して新たな菌核を形成します。開花期が重要な感染時期です。
菌核病が発生しやすい条件は何ですか？
冷涼で雨が多く多湿な天候、濡れたままの密な群落、開花期、菌核病の発生履歴がある圃場（土壌中に菌核がある）。
菌核病はどのような被害をもたらしますか？
茎、さや、株元を腐らせ、株を枯死させて収量を壊滅させます。菌核は残存して後作に被害を与えます。密で収量性の高い群落で被害が深刻になります。
菌核病の調査はいつ行うべきですか？
冷涼で雨の多い季節は開花期に注意し、群落の密度と圃場の履歴を評価してください。株が倒伏してからではなく、開花初期に予防的に対処してください。
菌核病はどのように防除しますか？
- 開花期の感染時期を予防的に保護する。
- 群落を開き、通気を改善する。
- 灌水を管理して群落の濡れを減らす。
- 感受性のある宿主作物を避けて輪作します。
- 菌核を土中に埋めるか、拡散させないようにします。
菌核病を取り除くにはどうすればよいですか？
- 葉ではなく花を守ります。Sclerotinia sclerotiorumは、ほぼもっぱら老化しつつある花弁や花器から感染します。散布適期は開花期の初期から中期で、この時期を逃すことが防除プログラムが失敗する最も一般的な原因です。
- 群落を開きます。畝間を広げる、播種量を減らす、直立型の品種を選ぶといった方法で群落内の微気象が乾燥し、菌が必要とする湿潤期間が短くなります。
- 開花期には群落を乾いた状態に保つよう灌水します。総水量よりも、灌水のタイミングと量が重要です。
- 広葉の宿主作物を避けた輪作を三年から五年続けます。菌核は土壌中で何年も生存し、宿主の範囲も広く、豆類、キャノーラ、ヒマワリ、レタス、アブラナ科野菜、ジャガイモ、ニンジンなどが含まれます。
- 感染した残渣は除去して処分します。浅くすき込むことは避け、区画間を移動する機械は清掃します。
- 植物本来の強さをサポートします。カルシウムとカリウムのバランスの取れた栄養と活発な土壌生物性により、病害圧の下でも持ちこたえやすい作物になります。これは栽培プログラムの一環として投入するものであり、発病後の救済処理ではありません。
菌核病は、目に見える前に管理する病害です。茎にふわふわした白い菌糸が見えた時点で、その茎はもう助かりません。菌はすでに維管束組織に定着しており、外から何を施用しても元には戻りません。効果のある対策はすべて、予防的なものか、次の作を対象としたものです。
症状が出てからの救済散布は、この病害で最も多い無駄な出費です。代わりに、開花期に合わせた散布に予算を充ててください。
「white mold」「sclerotinia stem rot」「cottony rot」は同じ病害ですか？
これらの名前は、病原体ではなく作物によって使い分けられています。Sclerotinia sclerotiorumは、豆類やダイズでは「white mold」、キャノーラやダイズでは「sclerotinia stem rot」、ニンジンやレタスでは「cottony rot」、野菜では単に「sclerotinia」と呼ばれます。「lettuce drop」は、同じ菌がクラウン（株元）に感染したものです。
どの作物でも重要な点が二つあります。菌核は、感染した茎の内部に形成される、ネズミの糞ほどの大きさの硬く黒い休眠体で、作と作の間に菌が生き残る手段であり、土壌中で数年間残存します。また、感染には湿潤で冷涼な状態が続くことが必要で、目安として15–25 °Cで12から24時間の湿潤が必要です。この組み合わせこそが、開花期の天気予報を最も有用な予測手段にしているのです。
菌核病と紛らわしいものには何がありますか？
- **灰色かび病（Botrytis）との違い：**灰色かび病菌は灰褐色で粉状に胞子を形成します。菌核病菌の菌糸は鮮やかな白色で綿状であり、茎の内部に硬く黒い菌核を形成するのは菌核病菌だけです。
- **Phytophthoraによる茎疫病との違い：**疫病菌による病斑は暗色で水浸状であり、通常は地際部またはそれより下から始まります。菌核病はそれより上の節や花の痕から始まります。
- 炭疽病との違い：炭疽病は同心円状の子実体を伴うくぼんだ病斑を生じ、外側に白い菌叢は生じません。
- 干ばつや倒伏による傷害との違い：茎を割ってみてください。内部に菌核があれば確定です。
灰色かび病（Botrytis）、疫病菌（Phytophthora）、炭疽病もご覧ください。
菌核病は作物ごとにどのように現れますか？
- ダイズ・乾燥用インゲンマメ：「white mold」または「sclerotinia stem rot」と呼ばれます。群落が閉じた後に節に病斑が生じ、開花期が冷涼で湿潤な場合に、高収量の密植群落で最も被害が大きくなります
- キャノーラ・ナタネ：「sclerotinia stem rot」と呼ばれます。開花後に葉腋に付着した花弁が感染経路となるため、落花期のタイミングが防除プログラムを左右します
- ヒマワリ：花盤腐敗と茎中部の腐敗が起こり、花盤腐敗型のほうが被害が大きくなります
- レタス：「lettuce drop」と呼ばれます。株全体がしおれてクラウン部で倒れ、生産者が最初に目にする症状であることが多いです
- ニンジン・セルリー：「cottony rot」と呼ばれ、圃場よりも貯蔵中に発生することが多いです
- アブラナ科野菜、ジャガイモ、トマト：地際部またはその上で茎や株元が腐敗し、多湿条件では白い菌糸が見られます
宿主範囲が広いため、輪作は単一の作物ではなく、広葉作物をひとまとまりとして計画する必要があります。豆類、キャノーラ、ヒマワリと続く輪作は、感受性のある宿主を三作続けることになります。
菌核病に対して生物資材はどのように位置づけられますか？
この病害には、実際に生物的なアプローチが存在します。それが何をするのかを正確に把握しておくことが大切です。土壌に施用する微生物資材の中には、土壌中にある菌核に寄生し、将来のシーズンに発芽しうる休眠体の貯蔵量を減らすものがあります。これは伝染源に働きかけて複数シーズンにわたり病害圧を下げる戦略であり、すでに感染した作物を救済する処理ではありません。
この違いは経営上重要です。収穫後の残渣や土壌に、あるいは感受性作物の作付け前に施用すれば、このアプローチは病害の生物学に沿って働きます。症状の出ている群落に施用しても、ほかのどんな手段とも同様に、感染を元に戻すことはできません。これと並行して、カルシウムとカリウムのバランスの取れた栄養、活発な土壌生物性、速く乾く群落構造によって作物本来の強さをサポートすることこそが、栽培プログラムで投入する資材の役割です。
圃場から菌核病を根絶できると約束する人は、誇大な説明をしています。菌核は何年も残存し、宿主範囲も広いため、誠実な目標は、収量に損失が出る水準より病害圧を低く保つことです。
Vegalabの推奨ソリューション：Spore Control
Spore Control：天然の広域スペクトル殺菌剤（タイム油）。冷涼で湿潤な発病好適条件下で、開花期の初期から中期に予防的に散布し、群落下層まで十分に付着させます。通気と灌水の管理を組み合わせてください。
| 役割 | 製品 | 使い方 |
|---|---|---|
| 主要な防除 | Spore Control |
作物別
来シーズンの菌核病はどのように予防しますか？
感受性のある宿主を避けた輪作、群落と通気の管理、湿潤を減らす灌水タイミング、衛生管理、そして開花期の予防散布です。
要点
- 菌核病菌はほぼもっぱら老化しつつある花弁や花器から感染するため、開花期の初期から中期が散布適期です。
- 感染には、15–25 °Cで約12から24時間の湿潤が必要です。
- 菌核は土壌中で数年間残存します。広葉の宿主作物を避けた輪作を三年から五年行ってください。
- 症状が出てからの救済散布は、この病害で最も多い無駄な出費です。
- 茎を割って内部に黒い菌核が見つかれば、確定です。
製品の表示内容や取り扱い状況は国・地域によって異なります。必ず製品ラベルを読み、その指示に従ってください。