آخر تحديث:
العفن الأبيض مرض فطري يسببه Sclerotinia sclerotiorum، ويُحدث تعفنًا مائيًا في السيقان والقرون والتيجان مع غزل فطري أبيض زغبي وأجسام حجرية سوداء صلبة. وهو يصيب عبر الأزهار الشائخة، لذا فالمكافحة وقائية: احموا النباتات من بداية فترة الإزهار إلى منتصفها، وافتحوا المجموع الخضري، وحافظوا على جفافه خلال فترة الإزهار، واتبعوا دورة زراعية بعيدًا عن العوائل عريضة الأوراق لمدة ثلاث إلى خمس سنوات. وبمجرد ظهور الغزل الفطري على ساق، تكون تلك الساق قد فُقدت.
المحاصيل المتأثرة
ما سبب العفن الأبيض؟
تبقى Sclerotinia في التربة على شكل أجسام ساكنة سوداء صلبة (أجسام حجرية) تنبت لتصيب الأزهار الشائخة والأنسجة الملامسة للتربة. ومن مواقع العدوى هذه تنتشر إلى السيقان والقرون والتيجان، لا سيما في الظروف الباردة الرطبة مع كثافة المجموع الخضري.
كيف يبدو العفن الأبيض؟
- تقرحات مشبعة بالماء على السيقان أو القرون أو التيجان أو الأوراق تتعفن بسرعة.
- عفن أبيض قطني زغبي على الأنسجة المصابة في الظروف الرطبة.
- أجسام حجرية سوداء صلبة (تشبه فضلات الجرذان) داخل السيقان أو على سطحها.
- ذبول وانهيار مفاجئ لنباتات منفردة أو لبقع من النباتات.
كيف ينتشر العفن الأبيض؟
تبقى الأجسام الحجرية سنوات في التربة؛ وفي الظروف الباردة الرطبة تنبت لتطلق أبواغًا تصيب الأزهار/الأنسجة الشائخة، ثم يستعمر الفطر السيقان والقرون ويكوّن أجسامًا حجرية جديدة. وفترة الإزهار هي نافذة العدوى الحرجة.
ما الظروف الملائمة للعفن الأبيض؟
الطقس البارد الماطر الرطب؛ والمجموع الخضري الكثيف الذي يبقى مبللًا؛ ومرحلة الإزهار؛ والحقول التي لها تاريخ إصابة بالعفن الأبيض (أجسام حجرية في التربة).
ما الأضرار التي يسببها العفن الأبيض؟
يسبب تعفن السيقان والقرون والتيجان، فيقتل النباتات ويدمر الغلة؛ وتبقى الأجسام الحجرية لتصيب المحاصيل اللاحقة. ويكون شديدًا في المجموع الخضري الكثيف عالي الغلة.
متى ينبغي رصد العفن الأبيض؟
راقبوا فترة الإزهار في المواسم الباردة الرطبة؛ وقيّموا كثافة المجموع الخضري وتاريخ الحقل؛ وتصرفوا وقائيًا في بداية الإزهار بدلًا من الانتظار حتى الانهيار.
كيف تكافحون العفن الأبيض؟
- احموا نافذة العدوى في فترة الإزهار وقائيًا؛
- افتحوا المجموع الخضري وحسّنوا التهوية؛
- أديروا الري لتقليل ابتلال المجموع الخضري؛
- اتبعوا دورة زراعية بعيدًا عن العوائل القابلة للإصابة؛
- ادفنوا الأجسام الحجرية أو تجنبوا نشرها.
كيف تتخلصون من العفن الأبيض؟
- احموا الأزهار لا الأوراق. يصيب Sclerotinia sclerotiorum بشكل شبه حصري عبر البتلات وأجزاء الزهرة الشائخة. ونافذة المعالجة من بداية فترة الإزهار إلى منتصفها، وتفويتها هو السبب الأكثر شيوعًا لفشل البرنامج.
- افتحوا المجموع الخضري. الصفوف الأوسع، ومعدلات البذر الأقل، والأصناف القائمة تجفف المناخ الدقيق للمجموع الخضري وتقصّر فترة الابتلال التي يحتاجها الفطر.
- اسقوا بطريقة تحافظ على جفاف المجموع الخضري خلال فترة الإزهار · التوقيت والكمية أهم من إجمالي المياه.
- اتبعوا دورة زراعية بعيدًا عن العوائل عريضة الأوراق لمدة ثلاث إلى خمس سنوات. تبقى الأجسام الحجرية في التربة لسنوات، وقائمة العوائل واسعة: الفاصوليا، والكانولا، ودوار الشمس، والخس، والصليبيات، والبطاطس، والجزر.
- أزيلوا المخلفات المصابة وأتلفوها بدلًا من دمجها سطحيًا في التربة، ونظفوا المعدات عند تنقلها بين القطع.
- ادعموا قدرة النبات الذاتية على الصمود. التغذية المتوازنة بالكالسيوم والبوتاسيوم وحيوية التربة النشطة تمنحان محصولًا يصمد بشكل أفضل تحت ضغط المرض، وهي مُدخل ضمن البرنامج، لا علاج إنقاذي.
العفن الأبيض مرض تديرونه قبل أن تروه. فبمجرد ظهور الغزل الفطري الأبيض الزغبي على ساق، تكون تلك الساق قد فُقدت: فقد استعمر الفطر النسيج الوعائي بالفعل، ولا شيء يُطبَّق من الخارج يعكس ذلك. وكل ما هو فعال إما وقائي وإما موجه إلى المحصول التالي.
المعالجات الإنقاذية بعد ظهور الأعراض هي أكثر أوجه الإنفاق هدرًا في هذا المرض. خصصوا الميزانية بدلًا من ذلك للمعالجة الموقوتة مع فترة الإزهار.
هل العفن الأبيض وعفن الساق السكليروتيني والعفن القطني مرض واحد؟
تتبع الأسماء المحصول لا الكائن المسبب. يُسمى Sclerotinia sclerotiorum العفن الأبيض في الفاصوليا وفول الصويا، وعفن الساق السكليروتيني في الكانولا وفول الصويا، والعفن القطني في الجزر والخس، وببساطة Sclerotinia في الخضروات. وانهيار الخس هو الفطر نفسه عند التاج.
هناك تفصيلان مهمان في جميعها. فالأجسام الحجرية (أجسام ساكنة سوداء صلبة بحجم فضلات القوارض، تتكون داخل السيقان المصابة) هي وسيلة بقاء الفطر بين المحاصيل، وتبقى في التربة عدة سنوات. كما تحتاج العدوى إلى فترة رطبة باردة مستمرة: نحو 12 إلى 24 ساعة من الرطوبة عند 15–25 °C. وهذا المزيج هو ما يجعل توقعات الطقس في مرحلة الإزهار أنفع أداة تنبؤية لديكم.
ما الذي يشبه العفن الأبيض أيضًا؟
- **مقارنة بالعفن الرمادي (Botrytis):** ينتج Botrytis أبواغه بلون رمادي بني ومظهر مغبر؛ أما غزل Sclerotinia الفطري فأبيض ناصع وقطني، وSclerotinia وحدها تكوّن أجسامًا حجرية سوداء صلبة داخل الساق.
- **مقارنة بعفن الساق الذي يسببه Phytophthora:** تكون تقرحات Phytophthora داكنة ومشبعة بالماء وتبدأ عادة عند خط التربة أو تحته؛ أما Sclerotinia فتبدأ عند عقدة أو ندبة زهرة في موضع أعلى.
- مقارنة بالأنثراكنوز: يسبب الأنثراكنوز تقرحات غائرة ذات تراكيب ثمرية متحدة المركز، لا نموًا أبيض خارجيًا.
- مقارنة بأضرار الجفاف أو الرقاد: اشطروا الساق. وجود أجسام حجرية داخلها دليل قاطع.
انظروا العفن الرمادي (Botrytis) وPhytophthora والأنثراكنوز.
كيف يظهر العفن الأبيض في كل محصول؟
- فول الصويا والفاصوليا الجافة: العفن الأبيض أو عفن الساق السكليروتيني، مع تقرحات عند العقد بعد انغلاق المجموع الخضري، وتكون أسوأ في الزراعات الكثيفة عالية الغلة خلال فترة إزهار باردة رطبة
- الكانولا واللفت الزيتي: عفن الساق السكليروتيني · البتلات العالقة في آباط الأوراق بعد الإزهار هي طريق العدوى، ولهذا يتحدد البرنامج بتوقيت تساقط البتلات
- دوار الشمس: عفن القرص وعفن منتصف الساق، وعفن القرص هو الشكل الأشد تدميرًا
- الخس: انهيار الخس · يذبل النبات كله وينهار عند التاج، وغالبًا ما يكون هذا أول عرض يلاحظه المزارعون على النبات
- الجزر والكرفس: العفن القطني، ويظهر كثيرًا أثناء التخزين لا في الحقل
- الصليبيات والبطاطس والطماطم: عفن الساق والتاج عند خط التربة أو فوقه، مع ظهور الغزل الفطري الأبيض في الظروف الرطبة
إن اتساع نطاق العوائل هو السبب في وجوب تخطيط الدورة الزراعية حول المحاصيل عريضة الأوراق كمجموعة، لا حول محصول واحد. فدورة زراعية من الفاصوليا ثم الكانولا ثم عباد الشمس تعني ثلاثة عوائل قابلة للإصابة على التوالي.
أين تندرج المنتجات الحيوية في مواجهة العفن الأبيض؟
ثمة نهج حيوي حقيقي لمواجهة هذا المرض، ومن المهم تحديد ما يفعله بدقة. فبعض العوامل الميكروبية التي تُضاف إلى التربة تتطفل على الأجسام الحجرية (sclerotia) الكامنة في التربة، فتقلل مخزون الأجسام الساكنة المتاحة للإنبات في المواسم المقبلة. وهذه استراتيجية لخفض الضغط المرضي على مدى عدة مواسم تستهدف اللقاح، وليست علاجًا إنقاذيًا لمحصول مصاب بالفعل.
لهذا التمييز أهمية تجارية. فعند استخدام هذا النهج على بقايا المحصول والتربة بعد الحصاد، أو قبل زراعة محصول قابل للإصابة، فإنه يعمل بالتوافق مع بيولوجيا المرض. أما عند استخدامه على مجموع خضري تظهر عليه الأعراض، فلن يعكس الإصابة، شأنه في ذلك شأن أي وسيلة أخرى. وإلى جانبه، فإن دعم قدرة المحصول الذاتية على الصمود، من خلال تغذية متوازنة بالكالسيوم والبوتاسيوم، وحيوية نشطة في التربة، وبنية للمجموع الخضري تجف بسرعة، هو الغرض من أي مُدخل ضمن البرنامج.
كل من يَعِد باستئصال السكليروتينيا من الحقل يبالغ في وعوده. فالأجسام الحجرية تبقى لسنوات، ونطاق العوائل واسع، والهدف الواقعي هو إبقاء الضغط المرضي دون المستوى الذي يتسبب عنده في خسارة الغلة.
حل Vegalab الموصى به: Spore Control
Spore Control · مبيد فطري طبيعي واسع الطيف (زيت الزعتر) يُستخدم وقائيًا من بداية فترة الإزهار إلى منتصفها في الظروف الملائمة للمرض (الباردة والرطبة)، مع تغطية تصل إلى الجزء السفلي من المجموع الخضري؛ ويُجمع بينه وبين إدارة التهوية والري.
| الدور | المنتج | الاستخدام |
|---|---|---|
| مكافحة رئيسية | Spore Control |
حسب المحصول
كيف يمكن الوقاية من العفن الأبيض في الموسم المقبل؟
الدورة الزراعية بعيدًا عن العوائل القابلة للإصابة، وإدارة المجموع الخضري والتهوية، وتوقيت الري لتقليل الرطوبة، والنظافة الزراعية، والرش الوقائي خلال فترة الإزهار.
أهم الخلاصات
- تصيب السكليروتينيا النبات بشكل شبه حصري عبر البتلات وأجزاء الزهرة الآخذة في الشيخوخة، لذا فإن الفترة من بداية الإزهار إلى منتصفه هي نافذة الاستخدام.
- تحتاج الإصابة إلى رطوبة لمدة 12 إلى 24 ساعة تقريبًا عند 15–25 °C.
- تبقى الأجسام الحجرية في التربة عدة سنوات؛ لذا اتبعوا دورة زراعية خالية من العوائل عريضة الأوراق لمدة ثلاث إلى خمس سنوات.
- المعاملات الإنقاذية بعد ظهور الأعراض هي أكثر أوجه الإنفاق المهدر شيوعًا مع هذا المرض.
- شق الساق والعثور على أجسام حجرية سوداء بداخلها دليل قاطع.
تختلف الادعاءات وتوفّر المنتجات باختلاف الولاية القضائية. اقرؤوا ملصق المنتج دائمًا واتبعوا تعليماته.