Anthraknose: erkennen und behandeln

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Anthraknose ist eine Pilzkrankheit, die hauptsächlich durch Colletotrichum-Arten verursacht wird und dunkle, eingesunkene, oft ringförmige Läsionen an Früchten, Blättern und Stängeln bildet, bei feuchtem Wetter mit lachsrosa Sporenmassen. Sie verbreitet sich durch Regen- und Bewässerungsspritzer bei etwa 20–30 °C. Behandeln Sie sie, indem Sie infizierte Pflanzenreste und Früchte entfernen, das Laub trocken halten, sauberes Saatgut verwenden und über warme, nasse Perioden hinweg Schutzspritzungen ausbringen.

Was ist das?

Anthraknose wird hauptsächlich durch Pilze der Gattung Colletotrichum verursacht. Der Erreger überwintert in Pflanzenresten und infiziertem Gewebe und breitet sich bei warmen, nassen Bedingungen über Spritzwasser aus. Er befällt Blätter, Stängel und vor allem Früchte, an denen er die typischen dunklen, eingesunkenen Flecken bildet.

Wie erkennen Sie Anthraknose?

• Eingesunkene, kreisrunde Läsionen mit konzentrischen Ringen
• Lachsfarbene Sporenmassen bei hoher Luftfeuchtigkeit
• Fäule an grünen und reifen Früchten
• Überdauerung an Pflanzenresten und Durchwuchspflanzen

Wie breitet sich Anthraknose aus?

*Colletotrichum*-Arten überwintern in infizierten Pflanzenresten, Fruchtmumien, Krebsstellen an verholzten Wirtspflanzen und auf Saatgut. Im Frühjahr werden die in diesen Rückständen gebildeten Sporen durch Regen und Bewässerung auf neuen Austrieb gespritzt. Es handelt sich um eine durch Regen verbreitete, nicht durch Wind verbreitete Krankheit, weshalb sie sich entlang einer Reihe und entlang einer Spritzspur ausbreitet, statt gleichmäßig über eine ganze Parzelle aufzutreten.

Anthraknose hat eine Eigenschaft, die sie besonders lästig macht: eine latente, ruhende Phase. Sporen keimen früh in der Saison und dringen in junge Früchte ein, halten dann inne und warten. Die Infektion bleibt unsichtbar, bis die Frucht zu reifen beginnt und ihre Abwehr nachlässt; dann erscheinen Läsionen, oft während des Transports oder im Regal, Tage nach einer sauber wirkenden Ernte.

Warm und nass ist die Voraussetzung: etwa 20–30 °C bei länger anhaltender Blatt- oder Fruchtnässe. Jedes Regenereignis in diesem Fenster ist eine neue Infektionsperiode.

Welche Bedingungen begünstigen Anthraknose?

Warm und nass ist die einzige Voraussetzung. Infektionsperioden beginnen bei etwa 20–30 °C und länger anhaltender Blatt- oder Fruchtnässe, und jedes Regenereignis in diesem Fenster ist eine neue. Längere Trockenphasen stoppen die Krankheit praktisch, weshalb dieselbe Parzelle bei identischer Bewirtschaftung in einer Saison sauber und in der nächsten stark befallen sein kann.

Ein dichtes Blätterdach, Überkopfbewässerung und schlechte Luftzirkulation verlängern die Nässedauer und erhöhen das Risiko stärker als die Inokulummenge allein. Früchte kurz vor der Reife sind das anfälligste Gewebe, und mechanische Schäden oder Insektenschäden bieten Sporen einen direkten Weg ins Innere.

Welche Schäden verursacht Anthraknose?

Anthraknose mindert die Qualität von Früchten und lässt sie faulen (eine Hauptursache für Nachernteverluste), entlaubt Pflanzen und schwächt Stängel. Da sich die Sporen über Spritzwasser verbreiten und in Pflanzenresten überleben, kehrt sie ohne Gegenmaßnahmen Saison für Saison zurück. Früher Schutz ist der Schlüssel zu sauberen Früchten.

Wie überwachen Sie Ihren Bestand auf Anthraknose?

Kontrollieren Sie nach Regen, nicht nach Kalender. Prüfen Sie die Früchte und Triebe, die den Pflanzenresten der letzten Saison am nächsten sind, sowie alle Fruchtmumien, die am Baum oder Spalier verblieben sind: Dort treten die ersten Läsionen auf.

Achten Sie auf kleine, eingesunkene Flecken, die sich vergrößern und bei feuchtem Wetter lachsrosa bis orangefarbene Sporenmassen in konzentrischen Ringen bilden. Diese rosa Sporulation ist die zuverlässigste Bestätigung im Feld.

Da die Infektion latent verläuft, ist ein zur Ernte sauber wirkender Bestand kein Beleg für einen sauberen Bestand. Lagern Sie eine Fruchtprobe mehrere Tage bei Umgebungstemperatur, bevor Sie eine Partie aus einer Parzelle mit Anthraknose-Vorgeschichte versenden: Dieser kurze Lagertest sagt das Transportproblem besser voraus als jede Feldinspektion.

Was sind die grundlegenden Schritte zur Bekämpfung von Anthraknose?

1. Entfernen und vernichten Sie infizierte Pflanzenreste und Früchte; kompostieren Sie sie nicht.
2. Verbessern Sie die Luftzirkulation und vermeiden Sie Überkopfbewässerung, damit das Laub trocken bleibt.
3. Halten Sie eine Fruchtfolge ein und verwenden Sie sauberes Saatgut sowie, wo verfügbar, resistente Sorten.
4. Bringen Sie bei den ersten Anzeichen und während warmer, nasser Phasen ein schützendes natürliches Fungizid aus.

Wie werden Sie Anthraknose los?

• Entfernen Sie die Inokulumquelle. Fruchtmumien, Schnittholz, Holz mit Krebsstellen und infizierte Pflanzenreste tragen den Pilz von Saison zu Saison weiter. Hygiene ist bei verholzten Wirtspflanzen die einzelne Maßnahme mit dem höchsten Nutzen.
• Schützen Sie über Nässeperioden hinweg. Anwendungen wirken vorbeugend und müssen nach stärkerem Regen erneuert werden, denn die Infektionsperioden sind die Regenereignisse.
• Verwenden Sie sauberes, behandeltes Saatgut bei Kulturen, in denen Anthraknose samenbürtig ist, und vermeiden Sie den Nachbau von Saatgut aus einer befallenen Parzelle.
• Verhindern Sie die Sporenverbreitung über Wasser. Stellen Sie, wo praktikabel, von Überkopf- auf Tropfbewässerung um und vermeiden Sie Arbeiten in einem nassen Bestand: Regen, Bewässerung und Maschinen sind der Verbreitungsmechanismus.
• Fruchtfolge und Abstand. Zwei bis drei Jahre Anbaupause für die Wirtspflanze, größere Pflanzabstände und Pflege des Blätterdachs, um die Nässedauer zu verkürzen.
• Kühlen Sie die Früchte zügig nach der Ernte. Latente Infektionen brechen bei warmer Lagerung aus; schnelles Kühlen verzögert sie und entscheidet oft darüber, ob eine Partie verkäuflich ist oder abgelehnt wird.

Da die Infektion latent verläuft, wurde der Bestand, den Sie schützen möchten, bereits Wochen vor dem Auftreten der Symptome infiziert. Beim Anthraknose-Management geht es daher darum, den Zyklus bei den Pflanzenresten und beim Regenereignis zu unterbrechen, nicht darum, sichtbare Läsionen zu behandeln.

Wie sieht Anthraknose an verschiedenen Kulturen aus?

• Erdbeere: Anthraknose-Fruchtfäule und Kronenfäule mit eingesunkenen, hellbraunen Läsionen und lachsrosa Sporenmassen bei nassem Wetter
• Weintraube: Reifefäule und Vogelaugenfäule mit kleinen dunklen Läsionen mit hellem Zentrum auf den Beeren
• Mango, Avocado, Banane: schwarze, eingesunkene Läsionen, die nach der Ernte ausbrechen, das klassische Muster latenter Infektion
• Bohne und Hülsenfrüchte: dunkle, eingesunkene Läsionen an Hülsen und Stängeln; stark samenbürtig
• Kürbisgewächse und Tomate: eingesunkene, kreisrunde Fruchtläsionen, oft an der Kontaktstelle mit nassem Boden
• Olive, Zitrusfrüchte, Kaffee: Triebsterben und Fruchtfall, wobei die Kaffeekirschenkrankheit die schädlichste Form ist

Kulturspezifische Programme sind, sofern vorhanden, oben im Abschnitt „Nach Kultur“ verlinkt.

Womit wird Anthraknose verwechselt?

Der Name umfasst mehrere Colletotrichum-Arten und wird locker auf fast jede eingesunkene Fruchtläsion angewendet. Zwei Unterscheidungen lohnen sich, bevor Sie ein Programm wählen. Läsionen der Bakterienfleckenkrankheit sind eckig, wassergetränkt und oft von einem gelben Hof umgeben, ohne die konzentrischen Fruchtkörper, die Anthraknose bildet. Alternaria-Läsionen sind dunkel und konzentrisch geringelt, aber eher trocken als eingesunken und schleimig, und Alternaria bevorzugt älteres Gewebe, während Anthraknose junge Früchte befällt und dann wartet.

Wenn Läsionen erst nach der Ernte an Früchten auftreten, die sauber aussahen, sollte Anthraknose die erste Hypothese sein: Nur wenige andere Krankheiten verhalten sich so.

Wie beugen Sie Anthraknose in der nächsten Saison vor?

Beseitigen Sie Pflanzenreste, halten Sie eine Fruchtfolge ein, halten Sie das Laub trocken und beginnen Sie mit Schutzspritzungen vor warmem, nassem Wetter. Kräftige, gut ernährte Pflanzen widerstehen Infektionen besser: Unterstützen Sie die Festigkeit der Zellwände mit Armour Boost und ausgewogener Ernährung.

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