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La antracnosis es una enfermedad fúngica causada principalmente por especies de Colletotrichum que produce lesiones oscuras, hundidas y a menudo con anillos en frutos, hojas y tallos, con masas de esporas de color rosa salmón en clima húmedo. Se propaga por salpicaduras de lluvia y riego con temperaturas de aproximadamente 20–30 °C. Para tratarla, retire los restos y frutos infectados, mantenga seco el follaje, use semilla limpia y aplique tratamientos protectores durante los periodos cálidos y húmedos.
Cultivos afectados
¿Qué es?
La antracnosis es causada principalmente por hongos del género Colletotrichum. El patógeno pasa el invierno en restos vegetales y tejido infectado, y se propaga en condiciones cálidas y húmedas mediante salpicaduras de agua. Infecta hojas, tallos y, sobre todo, frutos, donde produce las características manchas oscuras y hundidas.
¿Cómo se identifica la antracnosis?
- Lesiones circulares hundidas con anillos concéntricos
- Masas de esporas color salmón con humedad
- Pudrición en frutos verdes y maduros
- Supervivencia en restos vegetales y plantas voluntarias
¿Cómo se propaga la antracnosis?
Las especies de *Colletotrichum* pasan el invierno en restos vegetales infectados, frutos momificados, cancros de hospederos leñosos y semillas. En primavera, la lluvia y el riego salpican las esporas producidas en estos residuos sobre los brotes nuevos: es una enfermedad dispersada por la lluvia, no por el viento, y por eso avanza a lo largo de una hilera y de una ruta de aspersión en lugar de llegar de forma uniforme a todo el lote.
La antracnosis tiene un comportamiento que la hace especialmente frustrante: una fase latente o quiescente. Las esporas germinan y penetran los frutos jóvenes al inicio de la temporada, y luego se detienen y esperan. La infección permanece invisible hasta que el fruto empieza a madurar y sus defensas disminuyen; en ese momento aparecen las lesiones, a menudo durante el transporte o en el punto de venta, días después de una cosecha de aspecto limpio.
El requisito es calor y humedad: aproximadamente 20–30 °C con humedad prolongada en hojas o frutos. Cada lluvia dentro de ese intervalo es un nuevo periodo de infección.
¿Qué condiciones favorecen la antracnosis?
El calor y la humedad son todo lo que necesita. Los periodos de infección se abren a aproximadamente 20–30 °C con humedad prolongada en hojas o frutos, y cada lluvia dentro de ese intervalo inicia uno nuevo. Los periodos secos prolongados detienen en la práctica la enfermedad, y por eso el mismo lote puede estar limpio una temporada y muy afectado la siguiente con un manejo idéntico.
Los doseles densos, el riego por aspersión y la mala circulación del aire prolongan el periodo de humedad y elevan el riesgo más que el nivel de inóculo por sí solo. El fruto próximo a madurar es el tejido más vulnerable, y los daños mecánicos o por insectos dan a las esporas una vía de entrada directa.
¿Qué daños causa la antracnosis?
La antracnosis reduce la calidad comercial de los frutos y los pudre (una causa importante de pérdidas poscosecha), defolia las plantas y debilita los tallos. Como las esporas se propagan por salpicaduras de agua y sobreviven en los restos, regresa temporada tras temporada si no se maneja. La protección temprana es clave para obtener frutos limpios.
¿Cómo se monitorea la antracnosis?
Monitoree después de la lluvia, no según un calendario. Revise los frutos y brotes más cercanos a los restos de la temporada anterior y cualquier fruto momificado que haya quedado en el árbol o la espaldera: ahí aparecen las primeras lesiones.
Busque pequeñas manchas hundidas que crecen y, con clima húmedo, producen masas de esporas de color rosa salmón a naranja en anillos concéntricos. Esa esporulación rosada es la confirmación más confiable en campo.
Como la infección es latente, un cultivo de aspecto limpio en la cosecha no demuestra que esté limpio. Mantenga una muestra de fruta a temperatura ambiente durante varios días antes de enviar un embarque de un lote con antecedentes de antracnosis: esa breve prueba de conservación predice el problema en el transporte mejor que cualquier inspección en campo.
¿Cuáles son los pasos básicos para controlar la antracnosis?
- Retire y destruya los restos y frutos infectados; no los composte.
- Mejore la circulación del aire y evite el riego por aspersión para mantener seco el follaje.
- Rote cultivos y use semilla limpia y variedades resistentes cuando estén disponibles.
- Aplique un fungicida natural protector ante los primeros síntomas y durante los periodos cálidos y húmedos.
¿Cómo deshacerse de la antracnosis?
- Elimine la fuente de inóculo. Los frutos momificados, los restos de poda, la madera con cancros y los restos infectados transmiten el hongo de una temporada a otra. El saneamiento es la acción individual de mayor rendimiento en hospederos leñosos.
- Proteja durante los periodos húmedos. Las aplicaciones son preventivas y deben renovarse después de lluvias importantes: los periodos de infección son los eventos de lluvia.
- Use semilla limpia y tratada en los cultivos en los que la antracnosis se transmite por semilla, y evite guardar semilla de un lote afectado.
- Evite que el agua mueva las esporas. Cambie el riego por aspersión por riego por goteo donde sea práctico y evite trabajar un cultivo mojado: la lluvia, el riego y la maquinaria son el mecanismo de dispersión.
- Rote y espacie. Entre dos y tres años sin el cultivo hospedero, mayor distanciamiento y manejo del dosel para acortar la duración de la humedad.
- Enfríe la fruta rápidamente después de la cosecha. Las infecciones latentes se manifiestan en almacenamiento cálido; el enfriamiento rápido las retrasa y a menudo marca la diferencia entre un embarque vendible y uno rechazado.
Como la infección es latente, el cultivo que usted intenta proteger se infectó semanas antes de que aparecieran los síntomas. Por eso, el manejo de la antracnosis consiste en interrumpir el ciclo en los restos y en el evento de lluvia, no en tratar las lesiones visibles.
¿Cómo se ve la antracnosis en distintos cultivos?
- Fresa: pudrición del fruto y de la corona por antracnosis, con lesiones hundidas de color canela y masas de esporas rosa salmón en clima húmedo
- Uva: pudrición de la fruta madura y ojo de pájaro, con pequeñas lesiones oscuras de centro claro en las bayas
- Mango, aguacate, banano: lesiones negras y hundidas que se manifiestan después de la cosecha, el patrón clásico de infección latente
- Frijol y leguminosas de grano: lesiones oscuras y hundidas en vainas y tallos; se transmite fuertemente por semilla
- Cucurbitáceas y tomate: lesiones circulares hundidas en el fruto, a menudo en el punto de contacto con el suelo húmedo
- Olivo, cítricos, café: muerte regresiva y caída de frutos; la enfermedad de las cerezas del café es la forma más dañina
Los programas específicos por cultivo están enlazados en la sección "Por cultivo", más arriba, cuando existen.
¿Con qué se confunde la antracnosis?
El nombre abarca varias especies de Colletotrichum y se aplica de forma imprecisa a casi cualquier lesión hundida en el fruto. Conviene hacer dos distinciones antes de elegir un programa. Las lesiones de la mancha bacteriana son angulares, de aspecto acuoso y a menudo están rodeadas de un halo amarillo, sin los cuerpos fructíferos concéntricos que desarrolla la antracnosis. Las lesiones de Alternaria son oscuras y con anillos concéntricos, pero secas en lugar de hundidas y viscosas, y Alternaria prefiere el tejido más viejo, mientras que la antracnosis ataca los frutos jóvenes y luego espera.
Si las lesiones aparecen solo después de la cosecha en frutos que parecían limpios, la antracnosis debe ser la primera hipótesis: pocas enfermedades se comportan así.
Solución recomendada de Vegalab: Spore Control
Vegalab Spore Control · Spore Control de forma preventiva desde el inicio de la fructificación y durante los periodos cálidos y húmedos; combínelo con semilla limpia, eliminación de restos y rotación.
Resultados observados: Spore Control está documentado contra la antracnosis en berenjena, pimientos (picantes y dulces), papas y tomates.
| Función | Producto | Uso |
|---|---|---|
| Control principal | Spore Control | Fungicida protector de amplio espectro |
| Complemento / presión más amplia | Armour Boost | Sílice para la resistencia de los tejidos |
Por cultivo
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¿Cómo prevenir la antracnosis la próxima temporada?
Sanee los restos, rote cultivos, mantenga seco el follaje e inicie las aplicaciones protectoras antes del clima cálido y húmedo. Las plantas fuertes y bien nutridas resisten mejor la infección: favorezca la resistencia de la pared celular con Armour Boost y una nutrición equilibrada.
Puntos clave
- La antracnosis se dispersa con la lluvia, no con el viento, por lo que avanza a lo largo de una hilera y de una ruta de aspersión.
- La infección puede permanecer latente en los frutos jóvenes y manifestarse como lesiones solo al madurar, a menudo después de la cosecha.
- Los frutos momificados, los restos de poda, la madera con cancros y los restos infectados transmiten el hongo de una temporada a otra.
- Las aplicaciones protectoras deben renovarse después de lluvias importantes, porque cada lluvia es un nuevo periodo de infección.
- Enfriar la fruta rápidamente después de la cosecha retrasa las infecciones latentes.
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