稻瘟病与穗颈瘟

最后更新：2026年10月

稻瘟病是由 Pyricularia oryzae（有性态 Magnaporthe oryzae）引起的水稻真菌病害，穗颈瘟则是同一真菌侵染穗颈节所致。叶瘟通常造成的产量损失不大，但穗颈瘟会切断稻穗的维管输送，导致籽粒空瘪或半充实。保持深而连续的水层、适量施氮，并在孕穗期和抽穗期适时施用杀菌剂，可保护穗颈。

受害作物

• 水稻
• 大田作物

如何识别稻瘟病？

• 病斑融合，叶片呈灼烧状。
• 稻穗下方的“穗颈”腐烂、折断。

病害循环。在病残体和种子上存活 → 孢子随风传播 → 先叶瘟后穗颈瘟

稻瘟病由什么引起？

病原菌为 Pyricularia oryzae，其有性态为 Magnaporthe oryzae。较早的文献称之为 Magnaporthe grisea；该名称已不再适用于水稻病原菌，现指马唐上的病原菌，因此使用该名称的资料要么已过时，要么描述的是另一种生物。

它利用附着胞直接侵入叶片。附着胞是一种特化的膨大细胞，能产生极高的膨压，推动侵入钉穿透角质层。它无需伤口或自然孔口，因此仅靠田间卫生措施永远无法控制它。

它具有很强的多循环特性。一个病斑大约五至七天即开始产孢，并持续产生分生孢子数周，因此只要条件允许，菌源量会在整个季节中不断累积。

稻瘟病病斑是什么样子？

典型叶片病斑呈菱形或梭形，长10–15 mm、宽3–5 mm，两端尖，中央灰白色或白色，边缘褐色至红褐色。在感病反应中，病斑扩展并相互融合；在抗病反应中，真菌只产生不会扩展的褐色小斑点。两者是同一种真菌，差别在于寄主。

叶枕瘟出现在叶片与叶鞘交界处，可导致整片叶片枯死，包括剑叶，这会直接影响籽粒灌浆。

节瘟使茎节变黑、萎缩，茎秆常在该处折断。

穗颈瘟（穗瘟）才是关键。穗颈变为灰褐色至黑色并干缩。其上的籽粒空瘪或半充实，稻穗发白，直立于绿色冠层之上。

枝梗瘟侵害稻穗枝梗，造成部分空瘪，而非整穗损失。

还有什么与稻瘟病相似？

螟虫造成的白穗是最主要的混淆对象，IRRI 拔穗试验可在几秒钟内区分二者。握住白穗轻轻上拔。螟虫危害的稻穗会从叶鞘中被拔出，因为茎秆内部已被咬断。穗颈瘟稻穗拔不出来，因为它仍与茎秆相连，只是在穗颈处已枯死。如果您只学一项水稻田间检测方法，就学这一项。

细菌性穗枯病会使籽粒变色，但穗颈上没有病斑。

胡麻叶斑病（Bipolaris oryzae）产生圆形至椭圆形褐色斑点，边缘深色明显，常带黄色晕圈；病斑不呈菱形，两端不尖，且与土壤肥力低下密切相关，而非与温和湿润的天气相关。

纹枯病（Rhizoctonia solani）产生不规则的灰绿色病斑，边缘为不规则褐色，始于叶鞘水线处并向上蔓延。

窄条斑病（Cercospora janseana）产生沿叶脉延伸的线状病斑。

稻瘟病如何传播？

该真菌以菌丝体和分生孢子在染病稻草、稻茬和种子中越冬，也可在自生稻和禾本科杂草寄主上越冬。种传菌源是病害进入无病田块的途径。

分生孢子在高湿条件下于夜间在已有病斑上形成，在黎明前后释放，并借风和水滴飞溅传播。它们在叶面有游离水时萌发并直接侵入。叶面必须有游离水，因此决定性变量是结露时长，而非降雨总量。

由于一个病斑可产孢数周，且一周内即可形成新病斑，一旦条件适宜，病害会迅速累积。正是这种累积，使田埂附近早期的叶瘟发病中心在抽穗期演变为穗颈瘟问题。

哪些条件有利于稻瘟病发生？

这是人们对稻瘟病最常见的误解所在。侵染和产孢的最适温度为24至28摄氏度，并伴随较长的叶面湿润期和高湿度。28至30摄氏度及以上的温度会抑制病害。

稻瘟病不是高温病害，而是温和、潮湿、阴天、重露条件下的病害。危险的天气模式是连续多云，且夜间降温足以造成十小时或更长的叶面湿润期。炎热、晴朗、干燥的天气会抑制该病。

高氮会显著提高感病性，而氮肥也是您最能掌控的投入品。氮肥过量，尤其是后期大量施用，会形成柔嫩、茂密、潮湿的冠层，非常适合该真菌。

通风不良的茂密冠层会延长叶面湿润期，在开阔田块早已干燥之后，仍长时间保持有利于病害的条件。

稻瘟病会造成哪些损害？

叶瘟本身造成的损害通常不大；值得关注它的原因在于，它会积累日后侵染穗颈的菌源。

穗颈瘟是造成损失的关键事件。真菌侵染穗颈节，切断通往稻穗的维管连接，籽粒灌浆随之停止。根据发病时间不同，结果可能是空粒、半充实，或整穗颖壳全空。枝梗瘟对单个枝梗造成同样的影响。

节瘟会削弱茎秆的机械强度并导致倒伏，加重收获损失。

田间传播依靠随风传播的分生孢子，因此一旦冠层封行、湿度升高，田埂顶部或沙质削土地段上的一个发病中心就会使病菌扩散至全田。

如何巡查稻瘟病？

从分蘖期开始巡查叶瘟，并重点关注水层不稳定的区域：田埂顶部、高处、沙质削土地段、田角以及任何已经落干的区域。稻田中的稻瘟病分布，就是一张缺水位置的地图。

记录叶瘟严重度，但要明白您记录的是什么。它是穗颈瘟决策的预警指标，本身并不是防治阈值。

真正关键的决策是穗颈瘟的喷药时机，这是按生长阶段决策，而非按阈值决策。没有任何调查计数能比生长阶段更可靠。走进田间，剥开孕穗叶鞘查看。

每周检查水层深度和连续性，并亲自走到田间高处查看。从路边看似已淹水的田块，可能有四分之一的面积露出水面。

如何防治稻瘟病？

首先是水。保持深而连续的水层（至少四英寸，路易斯安那州的指导标准为四至六英寸）并完全覆盖土壤，是现有最有效的农业抑制措施。落干的田块、高处使水层断开的田块、间歇淹水的田块，以及旱稻或好氧栽培稻，都是稻瘟病严重发生的地方。即使其他问题都不解决，也要解决水层问题。

其次是氮肥。减少总施氮量，分次施用，并避免后期大量追施。

第三是杀菌剂，关键全在于施药时机。共施药两次：

第一次施药：孕穗后期至破口期，最晚至约10%抽穗。

第二次施药：75%至90%的稻穗抽出时，穗颈外露之前。

农业推广部门的规则明确无误，值得在田间引用：如果主茎和次级分蘖的穗颈已抽出叶鞘，施用杀菌剂就为时已晚。穗颈一旦外露，需要保护的组织早已暴露于侵染之下，此时喷药针对的是一个已经被击中的目标。

QoI 类杀菌剂（FRAC 11），即嘧菌酯和肟菌酯，是上述时期的标准有效成分。请注意，三环唑在亚洲文献中普遍作为对照产品出现，但未在美国登记；未核实登记情况前，切勿将亚洲的方案照搬到美国田间。

还有哪些措施可降低稻瘟病压力？

硅有效，但仅在缺硅的地方有效。Datnoff 的研究报告显示，在土壤硅不足的情况下，病害减少了17.4%至30.5%。在硅充足的土壤上，施硅对稻瘟病没有可测量的效果。花钱之前先测土：这是少数几种测土真正能决定钱是否白花的投入品之一。

应假定任何单一抗病基因的有效期都是有限的。Pi-ta 于1989年推广应用，到1994年已被 IE-1k 生理小种克服。轮换品种，不要让整个农场依赖单一基因，并将品种抗性视为防治方案的一个组成部分，而非方案本身。

使用经认证的清洁种子，不要从发生过稻瘟病的田块留种。销毁或彻底翻埋染病稻草和稻茬，并防除沟渠和地头沿线的自生稻和禾本科杂草寄主。

在推荐日期播种，避免播种量过大：过早封行的冠层会使叶面湿润时间远远超出必要的长度。

为什么水层深度对稻瘟病如此重要？

水层管理无需额外花费，本就是生产作业的一部分，而且对稻瘟病的作用超过任何其他单项决策。连续深水层可直接抑制病害；水层断开则恰好形成该真菌所需的温和、潮湿、间歇湿润的小气候，而且恰好出现在植株已经受到胁迫的田块区域。

其实际意义在于，平整土地、维护田埂和水分管理都属于稻瘟病防治工作，应当按此列入预算。种植者若在水层浅且不均匀的情况下花钱进行第三次杀菌剂施用，就是在为一个本可用低成本办法预防的问题支付昂贵的解决方案。

稻瘟病各阶段会造成什么损失？

如何在下一季预防稻瘟病？

平整土地并维护田埂，使水层深而连续，保持四至六英寸并完全覆盖土壤：这是最重要的单项措施。削减总施氮量，分次施用，并避免后期大量追施。购买硅肥前先测土壤硅含量。使用经认证的清洁种子，销毁染病稻草和稻茬，并防除自生稻和禾本科杂草寄主。轮换品种，而不是依赖单一抗病基因。将两次杀菌剂施用时间记入日程：孕穗后期至破口期，以及75%至90%抽穗期，因为错过的施药时机日后无法弥补。

要点总结

• 穗颈瘟是造成损失的关键事件：真菌切断通往稻穗的维管输送，籽粒灌浆随之停止。
• 稻瘟病是温和、潮湿、阴天、重露条件下的病害；侵染在24至28摄氏度时最盛，28至30摄氏度及以上则会抑制该病。
• 深而连续、保持四至六英寸并完全覆盖土壤的水层是最有效的农业防治措施。
• 杀菌剂在孕穗后期至破口期施用，并在75%至90%抽穗时再次施用；穗颈一旦抽出叶鞘就为时已晚。
• 硅仅在土壤硅不足时才能降低稻瘟病发生，因此请先测土。

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