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植物のカルシウム欠乏とは、最も新しい組織でカルシウムが不足する状態で、褐変して焼けたような葉先や葉縁（チップバーン）、若葉の奇形、尻腐れ症、ビターピットとして現れます。カルシウムは木部内を水とともにのみ移動し、古い葉から再配分されないため、土壌中のカルシウム不足よりも、不規則な灌水、高湿度、根のストレスが原因となることが多くあります。まず灌水を安定させてください。
被害を受ける作物
カルシウム欠乏（チップバーン）の見分け方
- 内側の葉がカップ状に巻き、奇形になる（レタス、キャベツ）。
- 重症の場合は生長点が枯死する。
どのような害虫ですか？
カルシウムは移動しにくい養分で、水の流れに乗って新しい生育部位へ運ばれるため、安定した蒸散と均一な水分に依存しています。植物は古い組織からカルシウムを再配分できないため、欠乏は最も若い葉、新梢の先端、果実に現れます。不規則な灌水、高湿度、急速な生育、根のストレスはいずれもカルシウムの供給を妨げ、多くの場合、土壌中のカルシウム不足そのものよりも大きく影響します。
カルシウム欠乏にはどのような症状がありますか？
- 新葉の先端や葉縁が褐変し、焼けたようになる（チップバーン）
- 若葉や生長点の奇形、鉤状の変形、生育不良
- 尻腐れ症などの果実の障害
- 古い葉は正常に見えるのに、最も新しい生育部位に症状が出る
植物のカルシウム欠乏の原因は何ですか？
ほとんどの農業現場では、土壌中の真のカルシウム欠乏はまれです。はるかに多いのは、カルシウムは存在するものの、それを必要とする組織に届いていないという問題です。カルシウムは**木部**のみを移動し、蒸散流に乗って受動的に運ばれ、いったん沈着すると師部で**再転流されません**。そのため、カルシウムは水の行く先へ移動し、古い葉から新しい葉へ移すことはできません。
この一つの性質で、ほぼすべてのカルシウム関連障害が説明できます。急速に拡大し蒸散の少ない組織（レタスの結球内部、果実の花落ち部、生長点、キャベツの内部）には、土壌中にどれだけカルシウムがあっても、ごくわずかしか届きません。したがって、蒸散を低下させたり不安定にしたりする要因は、いずれも局所的な欠乏を引き起こします。灌水の変動、非常に高い湿度、急な高温、根の損傷や制限、過湿（湛水）などです。
もう一つの要因は拮抗作用です。カリウム、マグネシウム、ナトリウム、アンモニウムが多いと、いずれも吸収の段階でカルシウムと競合します。そのため、土壌診断でカルシウムが十分でも、カリウムが非常に多ければ欠乏症状の説明がつきます。低いpHは可給性を低下させます。
カルシウム欠乏はどのような被害をもたらしますか？
カルシウム不足は新しい生育部位を変形・枯死させ、果実の品質を低下させ（尻腐れ症、内部褐変）、細胞壁を弱めるため、組織が裂けたり腐ったりしやすくなります。供給は均一な水分と蒸散に左右されるため、対策は単に土壌にカルシウムを追加するのではなく、安定した灌水と吸収されやすいカルシウムを組み合わせるものになります。
カルシウム欠乏はどのようにモニタリングしますか？
最も若い完全展開葉を採取し、障害が果実や結球に出ている場合は、その障害組織そのものも採取してください。植物体全体や古い葉の分析では十分に見えても、生長点では不足していることがよくあります。
土壌中のカルシウム濃度ではなく、灌水の安定性を先行指標として注視してください。土壌水分の変動の記録は、土壌診断よりも的確にカルシウム関連障害を予測します。
土壌分析や植物体分析では、カルシウムだけを単独で見るのではなく、拮抗する養分の比率（カルシウムに対するカリウム、マグネシウム、ナトリウムの比）を確認してください。また、根の制限や損傷はよくある根本原因であるため、根も点検してください。
カルシウム欠乏はどのように改善しますか？
- 灌水を安定させ、蒸散を妨げる水分の急変や過度の湿度を避けます。
- 新しい生育部位に届くよう、必要に応じて葉面施用も含め、吸収されやすいカルシウムを供給します。
- カルシウムの移動と吸収を助けるホウ素を十分に確保します。
- カルシウムの吸収と競合する窒素やカリウムの過剰を避けます。
カルシウム関連障害の改善方法
- まず灌水を安定させます。カルシウムは水の動きに伴って移動するため、局所的な障害（チップバーン、尻腐れ症、ビターピット）に対しては、土壌水分を一定に保つことが最も効果的な対策です。乾湿の変動が一般的な原因です。
- pHが低い場合はpHを確認して矯正します。酸性土壌では可給性が低下するためです。石灰施用によってpHとカルシウム供給の両方を同時に改善できます。
- 拮抗する養分を確認します。過剰なカリウム、マグネシウム、ナトリウム、アンモニウム態窒素は、根でカルシウムと競合します。過剰なカリウムやアンモニウムの施肥プログラムを減らすことで、カルシウムを一切追加しなくても「カルシウム欠乏」が解消することがよくあります。
- 根系を保護し、健全に保ちます。土壌の圧密、過湿、根の病害、容器による根域制限は、いずれもカルシウムの供給を制限します。水を吸収できない根を、葉面施用や土壌施用で補うことはできません。
- 施設栽培では湿度と温度を管理します。非常に高い湿度は蒸散を抑え、その結果カルシウムの移動も抑えます。急な高温は、供給を上回る速さで需要を高めます。
- 葉面施用のカルシウムには現実的な期待をもって使用します。発達期間中の障害組織に直接付着した場合には役立つことがあり、リンゴのビターピット対策プログラムはその最も確立された例です。ただし、カルシウムは再転流しないため、葉に付着したものが果実に移動することはありません。
- 障害が慢性化している場合は感受性の低い品種を選びます。感受性は品種によって大きく異なるためです。
- 分析で実際に不足が示された場合は土壌にカルシウムを追加します。pHも変える必要があるかどうかに応じて、石灰、石膏、またはカルシウムを含む肥料を選んでください。
カルシウム欠乏の症状を見ると、とっさにカルシウムを施用したくなりますが、ほとんどの場合、問題はそこにはありません。まず答えるべき問いは、土壌が本当にカルシウム不足なのか、それともカルシウムが障害組織に届いていないのかということです。対策がまったく異なるからです。
ここで最もよくある高くつく間違いは、本当の問題が灌水の変動や根域の制限である作物に、カルシウムを繰り返し施用することです。費用をかける前に、どちらが原因かを診断してください。
カルシウム欠乏は作物ごとにどこに現れますか？
- チップバーン：レタス、キャベツ、アブラナ科野菜の最も若い葉や結球内部で、葉縁が褐変して乾燥します。結球の内部はほとんど蒸散しないため、慢性的にカルシウムが不足します
- 尻腐れ症：トマト、トウガラシ類、ナス、メロン、カボチャ。果実の花落ち部に、くぼんだ革状の黒い病斑が生じます。詳しくは尻腐れ症をご覧ください
- ビターピット：リンゴ。樹上と同様に貯蔵中にも小さくくぼんだ暗色の斑点が発生し、着果の少ない樹勢の強い樹の大玉果で悪化することが多くあります
- セルリーの心腐れ症：株の中心にある生長点が枯死する、蒸散不足による典型的なカルシウム関連障害です
- コルクスポット：ナシ。果肉にくぼんだコルク状の部分が生じ、リンゴのビターピットと近縁の障害です
- 空莢と莢先端の壊死：マメ科作物と落花生。発達中の莢が蒸散の少ないシンクとなるためです
- カンキツ類とウリ科作物の果頂部および花柱部の崩壊
パターンに注目してください。これらはいずれも蒸散の少ない組織、つまり内部、生長点、果実の先端、または閉じた構造の中で起きています。これは土壌中の不足ではなく、カルシウム輸送の問題であることを示す診断上の特徴です。
大玉果や樹勢の強い樹でビターピットが発生しやすいのはなぜですか？
リンゴのビターピットは、一見逆のような振る舞いをするため、別途説明する価値があります。最も健全に見える樹の、最も見栄えのよい果実でひどくなることが多いのです。
三つの要因が重なります。大玉果は表面積対体積比が小さく、維管束から内部組織までの距離が長いため、内部に届くカルシウムが相対的に少なくなります。着果量が少ないと果実が大きくなり、さらに重要なことに競合が減ります。シンクが少ないと各果実の生長が速まり、急速な生長によって届くカルシウムが希釈されます。旺盛な栄養生長は果実とカルシウムを直接奪い合い、新梢の先端は蒸散の強いシンクとしてその競合に勝ちます。
つまり、大玉果をつけた、着果の少ない樹勢の強い若木が典型的な高リスクの組み合わせであり、着果の多い樹勢が中程度の成木は低リスクです。窒素とカリウムの多施用はどちらも障害を悪化させます。窒素は樹勢を強めることで、カリウムはカルシウムの吸収と拮抗することで悪化させます。
実践的な対策プログラムもこれを反映しています。樹勢と着果量の管理、窒素とカリウムの抑制、均一な灌水の維持、そして必要に応じて、単発の遅い散布ではなく、果実の発達期間を通じてタイミングを合わせたシーズンを通じたカルシウム散布プログラムです。ビターピットは収穫時よりも貯蔵中に現れることが多いため、判断は症状が見える数か月前に下されます。そのため、観察ではなくリスク要因に基づいて管理されます。
ビターピットと近縁で、併発することも多い褐色斑点とコルクスポットもご覧ください。
Vegalabの推奨ソリューション：Calcium Boost
Vegalab Calcium Boostは、吸収されやすいカルシウムを供給して欠乏症とそれに起因する障害を改善する高機能な水溶性カルシウム資材です。また、Cellular Boostは果実の細胞の健全性を強化します。カルシウムが必要とされる新しい生育部位へ移動できるよう、均一な灌水と組み合わせてください。
| 役割 | 製品 | 使い方 |
|---|---|---|
| 主な改善策 | Calcium Boost | 可溶性カルシウムによる是正 |
| 植物のサポート | Cellular Boost | 細胞の健全性／裂果防止 |
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次のシーズンにカルシウム欠乏を予防するには？
灌水を安定させ、健全な蒸散のために湿度を管理し、窒素とカリウムのバランスをとり、需要の高い時期にはCalcium Boostで可給態カルシウムを維持してください。
要点
- 古い葉は正常に見えても、最も若い葉、新梢の先端、果実に症状が現れます。
- カルシウムは蒸散流に乗って木部のみを移動し、いったん沈着すると再転流されません。
- チップバーン、尻腐れ症、ビターピットに対しては、土壌水分を一定に保つことが最も効果的な対策です。
- カリウム、マグネシウム、ナトリウム、アンモニウムが多いと吸収の段階でカルシウムと競合し、低いpHは可給性を低下させます。
- 葉面施用のカルシウムは葉から果実へ移動しないため、付着した組織にしか役立ちません。
製品の表示内容や取り扱い状況は国・地域によって異なります。必ず製品ラベルを読み、その指示に従ってください。