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Glutatione: assorbimento, forme ed evidenze

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Il glutatione è un tripeptide idrosolubile prodotto in ogni cellula ed è il principale antiossidante intracellulare. Le evidenze per la via orale sono contrastanti: una singola dose orale non ha aumentato il glutatione plasmatico, mentre uno studio randomizzato di sei mesi ha riportato livelli più elevati di glutatione nel sangue, nei globuli rossi e nelle cellule buccali. Nei prodotti e in soluzione, il glutatione ridotto si ossida a glutatione disolfuro, il che riduce la frazione attiva.

Il glutatione è il principale antiossidante intracellulare e uno degli integratori orali più dibattuti. Una singola dose orale non aumenta il glutatione plasmatico; in uno studio, sei mesi di assunzione quotidiana hanno aumentato le riserve dell'organismo. La molecola, inoltre, si ossida facilmente nei prodotti. Il programma Glutathione Nano di Vegalab affronta entrambe queste lacune.

Che cos'è il glutatione?

Il glutatione (gamma-glutamil-cisteinil-glicina, 307,3 Da) è un tripeptide idrosolubile prodotto in ogni cellula. Il suo insolito legame gamma-glutamilico resiste alla maggior parte delle peptidasi, ma la gamma-glutamiltransferasi presente sull'orletto a spazzola intestinale e nei tessuti lo scinde. Le cellule lo ricostruiscono a partire da cisteina, glutammato e glicina. Durante la conservazione e in soluzione, il glutatione ridotto (GSH) si ossida a glutatione disolfuro (GSSG), riducendo la frazione attiva. Poiché la sintesi del glutatione è limitata dalla cisteina, molti ricercatori preferiscono strategie basate sui precursori, come la NAC, rispetto all'integrazione diretta.

Diagramma di tripeptidi che si accoppiano per ossidazione in un prodotto e si separano nell'intestino
Una singola dose orale non aumenta il glutatione plasmatico. In uno studio, sei mesi di assunzione quotidiana hanno aumentato le riserve dell'organismo.

Il glutatione orale aumenta i livelli nell'organismo?

Nell'uomo: una singola dose orale di 3 g non ha aumentato il glutatione plasmatico. Uno studio di quattro settimane non ha rilevato variazioni nei marcatori di stress ossidativo. Uno studio randomizzato di sei mesi ha riportato un aumento del glutatione nel sangue, negli eritrociti e nelle cellule buccali, e per le forme liposomiali e sublinguali esistono piccoli studi positivi. Le evidenze sono contrastanti e dipendono dalla dose e dalla durata. Il glutatione orale non ha usi farmacologici approvati. La maggior parte degli studi positivi prevede un'assunzione quotidiana per mesi e misura le riserve dell'organismo anziché gli esiti clinici.

Qual è lo stato normativo del glutatione?

Stati Uniti: venduto come ingrediente di integratori alimentari. UE: consentito negli integratori alimentari in alcuni Stati membri in base alle norme nazionali. Per uso topico, il glutatione è impiegato come ingrediente cosmetico. Il glutatione iniettabile commercializzato per lo schiarimento della pelle ha suscitato avvertenze delle autorità di regolamentazione in diversi paesi ed è estraneo a tutto ciò che Vegalab sostiene. Non figura nella WADA Prohibited List. L'uso cosmetico è disciplinato dalle norme sulle dichiarazioni cosmetiche e l'uso orale dalle norme sugli integratori di ciascun mercato.

Punti chiave

  • Il glutatione è un tripeptide di 307 Da che l'enzima gamma-glutamiltransferasi scinde sull'orletto a spazzola intestinale.
  • Una singola dose orale non ha aumentato il glutatione plasmatico; in uno studio, l'assunzione giornaliera per sei mesi ha aumentato le riserve corporee.
  • Il glutatione liposomiale ha aumentato le riserve di glutatione in uno studio pilota.
  • Il glutatione ridotto si ossida a glutatione disolfuro (GSSG) durante la conservazione e in soluzione.
  • Il glutatione orale non ha usi approvati come farmaco ed è venduto negli Stati Uniti come ingrediente di integratori alimentari.

Dati chiave

Come si applica la nostra tecnologia di veicolazione

Due problemi di veicolazione definiscono il glutatione: l'ossidazione a GSSG durante la conservazione e la scissione enzimatica a livello dell'orletto a spazzola. Un guscio multistrato di biopolimeri limita il contatto con ossigeno e umidità durante la conservazione, mantenendo la forma ridotta, e può rilasciare il carico gradualmente lungo l'intestino tenue anziché tutto in una volta. Glutathione Nano è progettato per verificare se ciò migliori la frazione ridotta assorbita rispetto alle forme semplici e liposomiali.

Domande

Il glutatione orale aumenta i livelli di glutatione?

Le evidenze sono contrastanti. Una singola dose orale non ha aumentato il glutatione plasmatico e uno studio di quattro settimane non ha rilevato variazioni nei marcatori di stress ossidativo, mentre uno studio randomizzato di sei mesi ha riportato un aumento delle riserve di glutatione. La maggior parte degli studi positivi misura le riserve dell'organismo anziché gli esiti clinici.

Il glutatione liposomiale viene assorbito meglio?

In uno studio pilota il glutatione liposomiale ha aumentato le riserve di glutatione e modificato i marcatori immunitari. Gli studi sono di piccole dimensioni e le evidenze complessive restano contrastanti.

Perché alcuni ricercatori preferiscono la NAC al glutatione?

Nelle cellule la sintesi del glutatione è limitata dalla cisteina. Per questo molti ricercatori preferiscono strategie basate sui precursori, come la NAC, rispetto all'integrazione diretta.

Il glutatione è un farmaco approvato?

No. Il glutatione orale non ha usi farmacologici approvati; negli Stati Uniti è venduto come ingrediente di integratori alimentari ed è consentito negli integratori alimentari in alcuni Stati membri dell'UE. Il glutatione iniettabile commercializzato per lo schiarimento della pelle ha suscitato avvertenze delle autorità di regolamentazione in diversi paesi.

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