Glutatión: absorción, formas y evidencia
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El glutatión es un tripéptido hidrosoluble que se produce en todas las células y es el principal antioxidante intracelular. La evidencia por vía oral es mixta: una sola dosis oral no elevó el glutatión plasmático, mientras que un ensayo aleatorizado de seis meses informó niveles más altos de glutatión en sangre, glóbulos rojos y células bucales. En los productos y en solución, el glutatión reducido se oxida a disulfuro de glutatión, lo que reduce la fracción activa.
El glutatión es el principal antioxidante intracelular y uno de los suplementos orales más debatidos. Una sola dosis oral no eleva el glutatión plasmático; en un ensayo, seis meses de dosificación diaria elevaron las reservas corporales. La molécula también se oxida con facilidad en los productos. El programa Glutathione Nano de Vegalab aborda ambas carencias.
¿Qué es el glutatión?
El glutatión (gamma-glutamil-cisteinil-glicina, 307.3 Da) es un tripéptido hidrosoluble que se produce en todas las células. Su inusual enlace gamma-glutamilo resiste a la mayoría de las peptidasas, pero la gamma-glutamiltransferasa del borde en cepillo intestinal y de los tejidos lo escinde. Las células lo reconstruyen a partir de cisteína, glutamato y glicina. Durante el almacenamiento y en solución, el glutatión reducido (GSH) se oxida a disulfuro de glutatión (GSSG), lo que reduce la fracción activa. Como la síntesis de glutatión está limitada por la cisteína, muchos investigadores prefieren estrategias con precursores como la NAC en lugar de la suplementación directa.
¿El glutatión oral eleva los niveles en el organismo?
En humanos: una sola dosis oral de 3 g no elevó el glutatión plasmático. Un ensayo de cuatro semanas no encontró cambios en los marcadores de estrés oxidativo. Un ensayo aleatorizado de seis meses informó un aumento del glutatión en sangre, eritrocitos y células bucales, y las presentaciones liposomal y sublingual cuentan con pequeños estudios positivos. La evidencia es mixta y depende de la dosis y la duración. El glutatión oral no tiene usos aprobados como medicamento. La mayoría de los estudios positivos usan dosificación diaria durante meses y miden las reservas corporales y no los resultados clínicos.
¿Cuál es el estatus regulatorio del glutatión?
Estados Unidos: se vende como ingrediente de suplementos dietéticos. UE: permitido en complementos alimenticios en algunos Estados miembros conforme a la normativa nacional. Por vía tópica, el glutatión se usa como ingrediente cosmético. El glutatión inyectable comercializado para aclarar la piel ha recibido advertencias de los organismos reguladores en varios países y queda fuera de todo lo que Vegalab respalda. No figura en la Lista de Prohibiciones de la WADA. El uso cosmético se rige por las normas sobre declaraciones cosméticas, y el uso oral, por las normas de suplementos de cada mercado.
Puntos clave
- El glutatión es un tripéptido de 307 Da que la enzima gamma-glutamiltransferasa escinde en el borde en cepillo intestinal.
- Una sola dosis oral no elevó el glutatión plasmático; la ingesta diaria durante seis meses elevó las reservas corporales en un ensayo.
- El glutatión liposomal elevó las reservas de glutatión en un estudio piloto.
- El glutatión reducido se oxida a disulfuro de glutatión (GSSG) durante el almacenamiento y en solución.
- El glutatión oral no tiene usos aprobados como medicamento y se vende como ingrediente de suplementos dietéticos en los EE. UU.
Datos clave
- Una sola dosis oral de 3 g de glutatión no aumentó el glutatión circulante (Witschi et al. 1992, Eur J Clin Pharmacol 43:667)
- El glutatión oral, 500 mg dos veces al día durante 4 semanas, no modificó los biomarcadores de estrés oxidativo (Allen and Bradley 2011, J Altern Complement Med 17:827)
- El glutatión oral diario durante 6 meses aumentó las reservas corporales de glutatión (Richie et al. 2015, Eur J Nutr 54:251)
- El glutatión liposomal elevó las reservas de glutatión y alteró marcadores inmunitarios en un estudio piloto (Sinha et al. 2018, Eur J Clin Nutr 72:105)
Cómo se aplica nuestra tecnología de liberación
Dos problemas de liberación definen al glutatión: la oxidación a GSSG en el anaquel y la escisión enzimática en el borde en cepillo. Una cubierta multicapa de biopolímero limita el contacto con el oxígeno y la humedad durante el almacenamiento, lo que conserva la forma reducida, y puede liberar la carga de forma gradual a lo largo del intestino delgado en lugar de hacerlo toda de una vez. Glutathione Nano está diseñado para comprobar si esto mejora la fracción reducida absorbida en comparación con las formas simple y liposomal.
Preguntas
¿El glutatión oral eleva los niveles de glutatión?
La evidencia es mixta. Una sola dosis oral no elevó el glutatión plasmático y un ensayo de cuatro semanas no encontró cambios en los marcadores de estrés oxidativo, mientras que un ensayo aleatorizado de seis meses informó un aumento de las reservas de glutatión. La mayoría de los estudios positivos miden las reservas corporales y no los resultados clínicos.
¿El glutatión liposomal se absorbe mejor?
En un estudio piloto, el glutatión liposomal elevó las reservas de glutatión y modificó marcadores inmunitarios. Los estudios son pequeños y la evidencia en conjunto sigue siendo mixta.
¿Por qué algunos investigadores prefieren la NAC al glutatión?
La síntesis de glutatión en las células está limitada por la cisteína. Por ello, muchos investigadores prefieren estrategias con precursores como la NAC en lugar de la suplementación directa.
¿El glutatión es un medicamento aprobado?
No. El glutatión oral no tiene usos aprobados como medicamento; se vende como ingrediente de suplementos dietéticos en los Estados Unidos y está permitido en complementos alimenticios en algunos Estados miembros de la UE. El glutatión inyectable comercializado para aclarar la piel ha recibido advertencias de los organismos reguladores en varios países.
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