الغلوتاثيون: الامتصاص والأشكال والأدلة
آخر تحديث:
الغلوتاثيون ببتيد ثلاثي قابل للذوبان في الماء تصنعه كل خلية، وهو مضاد الأكسدة الرئيسي داخل الخلايا. الأدلة الفموية متباينة: لم ترفع جرعة فموية واحدة مستوى الغلوتاثيون في البلازما، في حين أفادت تجربة عشوائية مدتها ستة أشهر بارتفاع الغلوتاثيون في الدم وخلايا الدم الحمراء وخلايا الشدق. وفي المنتجات وفي المحاليل، يتأكسد الغلوتاثيون المختزل إلى ثنائي كبريتيد الغلوتاثيون، ما يخفض الجزء الفعّال.
الغلوتاثيون هو مضاد الأكسدة الرئيسي داخل الخلايا، وهو من أكثر المكمّلات الفموية إثارةً للجدل. لا ترفع جرعة فموية واحدة مستوى الغلوتاثيون في البلازما؛ وقد رفعت الجرعات اليومية لمدة ستة أشهر مخزون الجسم في إحدى التجارب. كما يتأكسد الجزيء بسهولة في المنتجات. ويستهدف برنامج Glutathione Nano من Vegalab كلتا الفجوتين.
ما هو الجلوتاثيون؟
الغلوتاثيون (gamma-glutamyl-cysteinyl-glycine، 307.3 Da) ببتيد ثلاثي قابل للذوبان في الماء تصنعه كل خلية. تقاوم رابطة غاما غلوتاميل غير المعتادة فيه معظم الببتيدازات، لكن إنزيم ناقلة غاما غلوتاميل الموجود على الحافة الفرشاتية للأمعاء وفي الأنسجة يشطرها. وتعيد الخلايا بناءه من السيستئين والغلوتامات والغليسين. وفي أثناء التخزين وفي المحاليل، يتأكسد الغلوتاثيون المختزل (GSH) إلى ثنائي كبريتيد الغلوتاثيون (GSSG)، ما يقلّل الجزء الفعّال. ولأن السيستئين يحدّ من تخليق الغلوتاثيون، يفضّل كثير من الباحثين استراتيجيات السلائف مثل NAC على المكمّلات المباشرة.
هل يرفع الغلوتاثيون الفموي مستوياته في الجسم؟
لدى البشر: لم ترفع جرعة فموية واحدة مقدارها 3 غ مستوى الغلوتاثيون في البلازما. ولم تجد تجربة مدتها أربعة أسابيع أي تغيّر في مؤشرات الإجهاد التأكسدي. وأفادت تجربة عشوائية مدتها ستة أشهر بزيادة الغلوتاثيون في الدم وكريات الدم الحمراء وخلايا الشدق، وللصيغ الليبوزومية وتحت اللسان دراسات إيجابية صغيرة. الأدلة متباينة وتعتمد على الجرعة والمدة. لا توجد استخدامات دوائية معتمدة للغلوتاثيون الفموي. وتعتمد معظم الدراسات الإيجابية جرعات يومية لعدة أشهر، وتقيس مخزون الجسم لا النتائج السريرية.
ما الوضع التنظيمي للغلوتاثيون؟
الولايات المتحدة: يُباع مكوّنًا في المكمّلات الغذائية. الاتحاد الأوروبي: مسموح به في المكمّلات الغذائية في بعض الدول الأعضاء وفق القواعد الوطنية. وموضعيًا، يُستخدم الغلوتاثيون مكوّنًا تجميليًا. وقد استدعى الغلوتاثيون القابل للحقن المسوَّق لتفتيح البشرة تحذيرات من الجهات التنظيمية في عدة دول، وهو خارج أي نطاق تدعمه Vegalab. غير مدرج في قائمة WADA للمواد المحظورة. ويخضع الاستخدام التجميلي لقواعد الادعاءات التجميلية، ويخضع الاستخدام الفموي لقواعد المكمّلات في كل سوق.
أهم الخلاصات
- الغلوتاثيون ببتيد ثلاثي وزنه 307 Da، يشطره إنزيم ناقلة غاما غلوتاميل على الحافة الفرشاتية للأمعاء.
- لم ترفع جرعة فموية واحدة مستوى الغلوتاثيون في البلازما؛ ورفع التناول اليومي لمدة ستة أشهر مخزون الجسم في إحدى التجارب.
- رفع الغلوتاثيون الليبوزومي مخزون الغلوتاثيون في دراسة تجريبية أولية.
- يتأكسد الغلوتاثيون المختزل إلى ثنائي كبريتيد الغلوتاثيون (GSSG) في أثناء التخزين وفي المحاليل.
- ليس للغلوتاثيون الفموي أي استخدامات دوائية معتمدة، ويُباع مكوّنًا في المكمّلات الغذائية في الولايات المتحدة.
حقائق رئيسية
- لم تزد جرعة فموية واحدة مقدارها 3 غ من الغلوتاثيون مستوى الغلوتاثيون في الدورة الدموية (Witschi et al. 1992, Eur J Clin Pharmacol 43:667)
- لم يغيّر الغلوتاثيون الفموي بمقدار 500 ملغ مرتين يوميًا لمدة 4 أسابيع المؤشرات الحيوية للإجهاد التأكسدي (Allen and Bradley 2011, J Altern Complement Med 17:827)
- زاد الغلوتاثيون الفموي اليومي لمدة 6 أشهر مخزون الغلوتاثيون في الجسم (Richie et al. 2015, Eur J Nutr 54:251)
- رفع الغلوتاثيون الليبوزومي مخزون الغلوتاثيون وغيّر مؤشرات المناعة في دراسة تجريبية أولية (Sinha et al. 2018, Eur J Clin Nutr 72:105)
كيف تطبق تقنية الإيصال لدينا
مشكلتان في التوصيل تحددان الغلوتاثيون: الأكسدة إلى GSSG أثناء التخزين، والانشطار الإنزيمي عند الحافة الفرشاتية. تحدّ قشرة متعددة الطبقات من البوليمرات الحيوية من تلامس الأكسجين والرطوبة أثناء التخزين، فتحافظ على الشكل المختزل، ويمكنها إطلاق الحمولة تدريجيًا على امتداد الأمعاء الدقيقة بدلًا من إطلاقها دفعة واحدة. صُمم Glutathione Nano لاختبار ما إذا كان ذلك يحسّن الجزء المختزل الممتص مقارنةً بالأشكال العادية والليبوسومية.
الأسئلة
هل يرفع الجلوتاثيون الفموي مستويات الجلوتاثيون؟
الأدلة متباينة. لم ترفع جرعة فموية واحدة مستوى الجلوتاثيون في البلازما، ولم تجد تجربة مدتها أربعة أسابيع أي تغيّر في مؤشرات الإجهاد التأكسدي، في حين أفادت تجربة عشوائية مدتها ستة أشهر بزيادة مخزون الجلوتاثيون. وتقيس معظم الدراسات الإيجابية مخزون الجسم لا النتائج السريرية.
هل يُمتص الجلوتاثيون الليبوزومي بشكل أفضل؟
رفع الغلوتاثيون الليبوزومي مخزون الغلوتاثيون وغيّر مؤشرات مناعية في دراسة تجريبية أولية. الدراسات صغيرة، ولا تزال الأدلة الإجمالية متباينة.
لماذا يفضّل بعض الباحثين NAC على الغلوتاثيون؟
يحدّ السيستئين من تخليق الغلوتاثيون في الخلايا. لذلك يفضّل كثير من الباحثين استراتيجيات السلائف مثل NAC على المكمّلات المباشرة.
هل الغلوتاثيون دواء معتمد؟
لا. ليس للغلوتاثيون الفموي أي استخدامات دوائية معتمدة؛ فهو يُباع مكوّنًا في المكمّلات الغذائية في الولايات المتحدة، ومسموح به في المكمّلات الغذائية في بعض الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. وقد استدعى الغلوتاثيون القابل للحقن المسوَّق لتفتيح البشرة تحذيرات من الجهات التنظيمية في عدة دول.
ناقشوا ترخيص Glutathione Nano أو تطويره المشترك مع Vegalab.