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倒伏是指作物莖稈在風、雨與作物本身重量下彎曲或折斷，或整株傾倒。成因是莖稈柔軟、莖壁薄及固著力弱，驅動因素包括氮肥過量、種植密度過高、遮蔭、莖基部病害、莖蛀蟲與根系過淺。預防方法包括依需求分次施用氮肥、降低種植密度、選擇莖稈硬挺的品種，並確保鉀與矽充足。
受影響作物
如何辨識莖稈軟弱與倒伏？
- 植株成片彎曲並倒伏平貼地面。
什麼是倒伏？
當莖稈無法支撐植株抵抗風、雨與作物重量時，就會發生倒伏。驅動因素包括氮肥過量與柔軟快速的生長、光照不足與植株過密，以及缺乏能使細胞壁硬挺的元素（如矽）。莖稈一旦變弱，在易受害的時期遇到強風或大雨，作物就會倒伏。
倒伏有哪些徵狀？
- 植株傾斜、彎曲或倒伏，尤其在風雨過後
- 莖稈柔軟、細長，無法撐起植株
- 在施肥過量（高氮）、過密或光照不足的作物中更為嚴重
- 倒伏處採收困難並造成產量損失
莖稈軟弱與倒伏的成因為何？
倒伏是一種機械性破壞，分為成因不同的兩種形式。**莖倒伏**是莖稈彎折，通常發生在較弱的下部節間。**根倒伏**是根盤在土壤中失去支撐而整株傾倒，莖稈則保持完整。
在負荷方面，包括風、雨水增加冠層重量，以及沉重穗部或果實的重量：這些都在生長季後期、作物最高最重時達到高峰。在強度方面，則包括莖壁厚度與木質化程度、節間長度，以及根系的固著力。
因此，凡是使莖稈變長、柔軟、莖壁變薄的因素，都會增加倒伏：氮肥過量、種植密度過高、遮蔭與競爭，以及生長過快。凡是削弱基部的因素（莖基部病害、莖蛀蟲、根部損傷或根系過淺），都會同時降低莖稈強度與固著力。
倒伏會造成哪些損失？
倒伏會降低產量（光截取減少、穀粒或果實充實不良），使採收變慢、變複雜，且倒伏的作物持續潮濕而使病害增加。由於倒伏源於結構脆弱，持久的解決之道是透過均衡營養與強化細胞壁的資材來培育更強健的莖稈，而非依賴任何單次補救噴施。
如何評估倒伏風險？
在倒伏發生前評估抗倒能力：輕推一段作物，留意阻力以及植株是否回彈，並以手檢查莖基部強度與莖壁厚度。
檢查莖基部是否有病斑，以及昆蟲的蛀入孔與蛀道，這些都是常見的誘因，卻常被歸咎於天氣。
依田區分區記錄倒伏情形，並對照氮肥用量、品種、種植密度與播種日期，因為有了這份紀錄，下一季的決策才能以證據為依據。
如何培育更強健的莖稈？
- 避免氮肥過量以及過於柔軟快速的生長。
- 管理種植密度與光照，使莖稈更強健。
- 以矽及結構支撐資材強化細胞壁。
- 掌握施肥時機，在易受害時期之前建立強度。
如何減少倒伏？
- 依需求施用氮肥，並分次施用。氮肥過量（尤其是後期）會使莖稈高而柔軟、莖壁薄且節間長。這是多數倒伏中最主要的可控因素。
- 正確掌握種植密度。密度過高會造成植株彼此遮蔭，進而促使莖稈伸長、莖壁變薄。較低的密度能使個別莖稈更強健。
- 在倒伏反覆發生之處，選擇矮稈、莖稈硬挺的品種；品種間的抗倒伏能力差異極大，往往是最有效的單一決策。
- 確保鉀與矽充足，兩者都有助於細胞壁強度與莖稈硬度，並避免造成柔軟生長的養分失衡。
- 管理莖基部病害與蛀莖害蟲，它們會在結構恰好斷裂的部位造成弱化。倒伏的作物常是罹病或遭蛀食的作物，而非施肥過量的作物。
- 增加根系深度並改善土壤壓實，以強化固著力、對抗根倒伏：淺的根盤很容易傾倒。
- 若過早或過深播種會導致早期生長過旺或立苗不良，請避免過早或過深播種。
- 在已登記且適用於該作物與栽培系統的情況下，可考慮使用生長調節劑，作為計畫的一部分，而非取代氮肥與種植密度管理。
- 對有倒伏風險的作物，應及時安排採收，因為隨著作物成熟與乾燥，抗倒能力會下降。
倒伏造成的損失不只是肉眼可見的部分：採收變慢且無法完全收穫、穀粒與果實品質下降、倒塌冠層中的病害增加，且乾燥成本上升。經濟損失通常比田間巡查所見的更大。
莖倒伏還是根倒伏？
- 莖倒伏：莖稈彎折或折斷，通常發生在下部節間，根盤仍牢固於土中。問題指向莖稈強度：氮肥、密度、品種、莖基部病害、莖蛀蟲。
- 根倒伏：莖稈完好而整株傾倒，根盤在土中被掀起或轉動。問題指向固著力：根系過淺、土壤壓實限制根系深度、關鍵時刻土壤飽和積水、根部病害或食根害蟲。
- 脆斷／青折：在快速生長期間遇風時莖稈整齊折斷，常見於玉米，與快速伸長及特定生育期有關
- 蟲害相關：折斷的莖稈內有含蟲糞的蛀道 · 斷裂點是由莖蛀蟲造成。請參閱莖蛀蟲。
- 病害相關：斷裂處組織變色、軟化或出現病斑。請參閱全蝕病與絲核菌病害。
這項區分可判斷是哪一項管理決策造成問題，進而決定需要改變什麼。
在下結論前，請走訪倒伏田區並檢查十個斷裂點。壓實田區在大雨後發生根倒伏，是土壤結構問題；在茂盛深綠的作物中發生莖倒伏，則是氮肥與種植密度問題。兩者的改善方法幾乎沒有共通之處。
為什麼早期的決策決定了倒伏？
倒伏發生在採收前數週的一場風雨中，因此讓人覺得是天氣所致。但倒伏大致取決於數個月前所做的決策，而這段時間差正是同樣的田區反覆倒伏的原因。
莖稈強度在生長季早期的莖稈伸長期就已決定。下部節間（即會彎折的節間）的長度與莖壁厚度，取決於當時的氮素供應、種植密度與光照環境，之後便無法改變。固著力則取決於根系深度與土壤結構，在立苗期間建立，並受到既有土壤壓實的限制。等到作物長高並承載沉重的穗部時，結構特性已經固定。
生長季後期帶來的只有負荷：冠層重量、雨水、風與作物高度。因此，採收前若遇上兩週風雨交加的天氣，只會揭露哪些作物結構脆弱，並不會使它們變得脆弱。
實務上的意義是，倒伏應在播種時與早期氮肥決策中加以管理，而田間紀錄至關重要：今年倒伏的田區，明年就應改種莖稈較硬挺的品種、降低播種密度，並採用更謹慎的分次施氮計畫。事後補救並不可行，但在下一季做出因應則完全可行，而效益正在於此。
關於固著力方面（較常被忽略的另一半），請參閱根系發育不良。
Vegalab 推薦解決方案：Armour Boost
Vegalab Armour Boost 是天然矽，可培育強健、具韌性的植株，正是莖稈軟弱、易倒伏時強化細胞壁所需。可搭配 Rigid Boost，於採收前支持強健的細胞膜；以及 Potassium Pro，因為鉀有助於莖稈強度與水分調節。請在整個生長季施用，在風與負荷來臨前建立結構。
| 作用 | 產品 | 用途 |
|---|---|---|
| 主要矯正 | Armour Boost | 以矽提升組織韌性 |
| 搭配使用／更廣泛的壓力 | Rigid Boost | 採收前細胞壁支持 |
| 植株支持 | Potassium Pro | 磷鉀果實與花朵肥料 |
如何預防下一季倒伏？
均衡施用氮肥、管理密度與光照，並及早以 Armour Boost 與 Rigid Boost 建立細胞壁強度。在易受害時期前培育強健的莖稈，可預防大多數倒伏。
重點摘要
- 莖倒伏是莖稈在較弱的下部節間彎折；根倒伏是根盤失去支撐而整株傾倒。
- 氮肥過量（尤其是後期）是多數倒伏中最主要的可控因素。
- 莖稈強度在生長季早期的莖稈伸長期就已決定，之後無法改變。
- 倒伏的作物常是罹病或遭蛀食的作物，而非施肥過量的作物。
- 依田區分區記錄倒伏情形，並對照氮肥用量、品種、種植密度與播種日期，可作為下一季的決策依據。
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