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피해 작물


갈색 반점과 코르크 반점 식별 방법
- 영향을 받은 반점 주위의 쓴맛.
어떤 해충인가요?
갈색 반점은 일반적으로 병원체(작물에 따라 곰팡이 또는 세균)에 의한 반점을 가리키며, 잎과 과실에 갈색 병반을 만들고 따뜻하고 습한 조건에서 잘 발생합니다. 반면 코르크 반점은 과실 내 칼슘 불균형과 관련된 생리 장해(배와 사과에서 흔함)로, 과육에 단단하고 코르크질이며 움푹 들어간 부위를 만들며 생물에 의해 발생하지 않습니다.
식별 방법
- 갈색 반점: 잎과 과실의 갈색 병반, 따뜻하고 습한 날씨에 확산되는 경우가 많음
- 코르크 반점: 과육의 단단하고 코르크질인 갈색의 움푹 들어간 부위, 표면 부패가 없는 경우가 많음
- 코르크 반점은 칼슘 불균형과 고르지 않은 재배 조건에 뒤따라 발생하는 경향이 있음
- 갈색 반점은 습한 날씨 뒤에 발생하는 경향이 있으며 과실뿐 아니라 잎에도 나타남
발생하기 쉬운 조건
갈색 반점과 코르크 반점은 고두병과 밀접하게 관련된 과실의 국소적 조직 장해로, 병원체가 아니라 발육 중인 과실의 칼슘 및 붕소 불균형에서 비롯됩니다. 영향을 받은 세포가 죽고 주변 조직이 코르크화되어 과육과 과피 아래에 움푹 들어간 갈색 또는 코르크질 부위가 생깁니다.
그 기작은 고두병을 일으키는 것과 같은 이동 문제입니다. 칼슘은 증산류를 따라 물관부로만 이동하고 재이동하지 않으므로, 증산이 적고 빠르게 팽창하는 과실 조직에는 칼슘이 거의 공급되지 않습니다. 붕소는 세포벽 구조에서 칼슘과 상호작용하며, 붕소 불균형(결핍 또는 과잉)도 비슷한 코르크질 붕괴를 일으킵니다.
위험 요인도 여기에서 비롯됩니다. 큰 과실, 적은 착과량으로 인한 빠른 과실 생장, 칼슘을 두고 경쟁하는 왕성한 영양 생장, 관수량 변동, 그리고 칼슘 흡수를 방해하는 높은 칼륨, 마그네슘 또는 질소 수준입니다. 증상은 저장 중에 나타나거나 악화되는 경우가 많아, 수확물을 포장한 뒤에야 장해가 발견되는 경우가 흔합니다.
피해와 확산 양상
둘 다 과실 등급을 떨어뜨리지만 이유는 다릅니다. 갈색 반점 병원체는 습한 조건에서 확산되고 재발하는 반면, 코르크 반점은 칼슘이 과실로 어떻게 이동하는지(또는 이동하지 않는지)를 반영합니다. 코르크 반점을 병처럼 다루거나 갈색 반점을 양분 문제처럼 다루면 노력이 낭비되므로, 정확한 진단이 최우선입니다.
모니터링 및 예찰
증상을 기다리지 말고 수확 전에 위험 요인을 평가하십시오: 착과량, 과실 크기, 수세, 그리고 과실 및 잎 분석에서의 칼슘, 붕소, 칼륨 상태.
수확 시와 일정 기간 저장 후에 각각 대표 과실 시료를 잘라 확인하십시오. 증상의 상당 부분이 수확 후에 나타나므로 수확 시 문제가 없다는 평가만으로는 결론을 내릴 수 없습니다.
구획, 품종, 착과량, 과실 크기 등급별로 여러 시즌에 걸쳐 장해를 기록하십시오. 장해는 예측 가능한 조합에서 재발하며, 그 기록이 예방의 기초가 됩니다.
관리 방법
- 어떤 문제인지 확인하십시오: 병원체(갈색 반점)인지 칼슘 장해(코르크 반점)인지.
- 갈색 반점의 경우: 통풍을 개선하고, 잎이 젖은 상태를 피하고, 잔재물을 위생적으로 처리하고, 습한 날씨에는 보호 조치를 취하십시오.
- 코르크 반점의 경우: 시즌 내내 물 관리를 안정시키고 칼슘 가용성을 바로잡으십시오.
- 전반적인 식물 건강과 영양의 균형을 유지하십시오.
갈색 반점과 코르크 반점을 줄이는 방법
- 착과량을 관리하십시오. 착과량이 적으면 과실이 크고 빠르게 자라 칼슘이 희석되며 피해가 현저히 커집니다. 적정 착과는 예방 조치이며, 직관에 반하지만 잘 확립된 사실입니다.
- 영양 생장 세력을 조절하십시오. 신초 끝이 과실과 칼슘을 두고 경쟁하므로, 과다한 질소나 강전정으로 인한 지나친 수세는 장해를 증가시킵니다. 질소와 전정을 적절히 조절하는 것이 직접적인 수단입니다.
- 관수를 일정하게 유지하십시오. 칼슘 공급은 안정적인 증산류에 달려 있기 때문입니다.
- 칼륨과 마그네슘을 적정 수준으로 조절하십시오. 이들은 칼슘 흡수를 방해하며, 과실 품질을 위한 칼륨 시비 프로그램이 칼슘 관련 장해를 일으킬 수 있습니다.
- 프로그램이 필요한 경우 과실 발육 기간 내내 칼슘을 처리하십시오. 늦은 시기에 한 번 처리하기보다 시즌 전반에 걸쳐 시기를 나누어 처리해야 합니다. 칼슘은 재이동하지 않으므로 조직이 발육하는 동안 과실에 직접 닿아야 합니다.
- 붕소를 신중하게 관리하십시오. 결핍과 과잉 모두 코르크질 붕괴를 일으키며 적정 범위가 좁습니다. 관행적으로 처리하지 말고 분석 결과에 근거하여 처리하십시오.
- 장해가 만성적으로 발생하는 곳에서는 감수성이 낮은 품종을 선택하십시오. 감수성은 품종에 따라 크게 다릅니다.
- 적정 숙도에 수확하고 올바르게 저장하십시오. 증상의 상당 부분이 수확 후에 나타나며 저장 조건의 영향을 받기 때문입니다.
고두병과 마찬가지로, 가장 위험한 과실은 가장 좋아 보이는 과실, 즉 착과량이 적고 수세가 강한 나무에서 나온 큰 과실입니다. 그 조합을 관리하는 것이 곧 예방입니다.
병해 및 상해와의 구별
- 코르크 반점 / 갈색 반점: 과육과 과피 아래의 움푹 들어간 코르크질 갈색 부위로, 과실 바깥쪽 삼분의 일 부분에 나타나는 경우가 많음. 병원체 없음. 저장 중에 발생하는 경우가 많음. 착과량이 적고 수세가 강한 나무의 큰 과실과 관련됨
- 고두병: 본질적으로 같은 장해가 작고 뚜렷하게 움푹 들어간 짙은 반점으로 나타나는 것으로, 대개 꽃받침 쪽에 생김. 칼슘 결핍(잎끝 마름) 참조
- 잿빛무늬병 및 기타 곰팡이성 부패: 진행 경계가 뚜렷하게 퍼져 나가는 무르거나 단단한 부패로, 대부분 표면에 포자 형성이 보임. 핵과류 잿빛무늬병 참조.
- 세균성점무늬병: 처음에는 각지고 수침상으로 시작되는 표면 병반으로, 때로 갈라짐. 비바람이 부는 습한 날씨와 관련됨
- 곤충 섭식 피해(Lygus, 노린재): 중앙에 섭식 구멍이 있는 작은 코르크질 반점이나 오목한 자국으로, 표면이 약간 함몰된 경우가 많음. Lygus 및 장님노린재류 참조.
- 우박 또는 취급 중 타박상: 발생 시점을 특정할 수 있는 사건으로, 노출 정도에 따라 분포하며 코르크질 조직이 아닌 표피 아래 타박 흔적이 나타남
- 내부 붕괴 및 저온 장해: 과실 크기와 수세가 아니라 저장 온도와 기간에 따라 분포하는 저장 장해
병원체가 전혀 없다는 점과 큰 과실 및 적은 착과량이라는 양상이 함께 나타나는 것이 생리 장해임을 보여 주는 특징입니다. 각 반점의 중앙에 구멍이 있다면 곤충 피해를 의미합니다.
저장 중에 나타나는 이유
이 장해군의 곤란한 특징 중 하나는 수확 시 건전하다고 평가된 과실이 몇 주 뒤 저장 중에 상당한 갈색 반점이나 코르크 반점을 보일 수 있다는 점입니다. 그 이유는 피해가 실제로 발생하는 시점에 있습니다.
영향을 받은 조직의 칼슘 부족은 수확 몇 달 전인 과실 발육기에 발생합니다. 이 시점에 세포는 이미 손상되었지만 아직 눈에 보이게 붕괴되지는 않은 상태입니다. 조직은 과실이 나무에 달려 있는 동안과 수확 과정까지 형태를 유지하며, 과실이 노화하면서 붕괴가 눈에 보이게 됩니다. 저장하는 과실의 경우 이는 수확 시가 아니라 저장 중을 의미합니다.
이는 세 가지 실질적인 결과를 낳습니다. 첫째, 고위험 구획에서 수확한 과실의 경우 수확 시 문제가 없다는 평가가 합격 판정은 아니며, 일정 기간 저장 후 시료를 잘라 보는 것이 훨씬 정확한 예측을 제공합니다. 둘째, 이를 예방하는 결정은 시즌 중에 이루어졌습니다(착과량, 수세, 영양, 관수). 따라서 저장 중 문제는 저장 실패가 아니라 재배 시즌의 기록입니다. 셋째, 고위험 과실은 장기 저장하지 말고 조기에 출하해야 하며, 이는 미리 알아 두면 상업적으로 유용한 정보입니다.
저장 조건은 증상 발현을 조절하므로 올바른 온도와 대기 관리가 중요하지만, 과수원에서 이미 정해진 장해를 막을 수는 없습니다.
구획, 품종, 착과량, 과실 크기별로 기록을 남기면 어떤 과실을 장기 저장하고 어떤 과실을 신속히 판매할지 예측할 수 있습니다. 이것이 이 장해를 이해함으로써 얻는 가장 가치 있는 성과인 경우가 많습니다.
Vegalab 추천 솔루션: Spore Control
병원체에 의한 갈색 반점에는 Vegalab Spore Control(타임 오일) 제품이 광범위한 보호 작용을 제공합니다. 첫 징후가 보일 때와 습한 날씨에 처리하십시오. 칼슘 가용성 장해인 코르크 반점에는 영양적 해결책이 필요합니다. Calcium Boost는 과실이 칼슘을 쉽게 이용할 수 있게 합니다. 먼저 진단한 다음, 실제 원인에 맞는 제품을 선택하십시오.
| 역할 | 제품 | 용도 |
|---|---|---|
| 주 방제 | Spore Control | 광범위 보호용 살균제 |
| 보조 / 광범위 발생 | Calcium Boost | 수용성 칼슘 교정 |
다음 시즌 예방
코르크 반점을 예방하려면 결실기 내내 관수를 고르게 하고 칼슘을 이용할 수 있게 유지하십시오. 갈색 반점을 예방하려면 통풍, 위생, 습한 날씨의 보호 조치를 관리하십시오. Calcium Boost는 안정적인 칼슘 영양을 뒷받침합니다.
효능 표시와 제품 공급 여부는 관할 지역에 따라 다릅니다. 항상 제품 라벨을 읽고 따르십시오.


