Um canto abandonado de uma horta comercial ao entardecer.
Crop Science · O que não funciona

A pulverização de leite funciona contra o oídio?

Última atualização:

Sim. Em cinco experimentos em estufa com abobrinha, leite de vaca fresco acima de 10% em água, pulverizado duas vezes por semana, manteve o oídio em 10% de severidade da doença, contra 9% com um fungicida à base de fenarimol ou benomil e 56% com água. A pulverização uma vez por semana exigiu de 20 a 50% de leite para um controle equivalente. Use-o a 10% ou mais, duas vezes por semana, no início da infecção.

FUNCIONA DE VERDADEo único remédio caseiro deste registro que se sustenta

No que as pessoas acreditam sobre a pulverização de leite?

O leite diluído pulverizado nas folhas controla o oídio.

O que mostram as evidências?

Funciona, e os dados são melhores do que a maioria dos jardineiros que o citam imagina.

Um trabalho publicado na Crop Protection testou leite de vaca fresco contra o oídio (Sphaerotheca fuliginea) em abobrinha em cinco experimentos em estufa. Leite acima de 10% em água, aplicado duas vezes por semana, resultou em 10% de severidade da doença. O fungicida de comparação, à base de fenarimol ou benomil, resultou em 9%. O controle com água resultou em 56%.

Trata-se de um remédio caseiro com desempenho essencialmente no mesmo nível de um fungicida convencional em um ensaio controlado, e é por isso que esta entrada existe: um registro que apenas desmente não é confiável, e relatar com honestidade significa dizer quando o remédio de cozinha vence.

Duas ressalvas práticas do mesmo trabalho. A aplicação uma vez por semana exigiu de 20 a 50% de leite para um controle equivalente, portanto frequência e concentração se compensam mutuamente. E concentrações acima de 30% produziram crescimento inofensivo de bolor saprofítico na face superior das folhas: esteticamente pouco atraente, mas sem causar danos.

Por que a pulverização de leite funciona?

Não está totalmente esclarecido. Os mecanismos propostos incluem proteínas do leite que, sob a luz solar, geram espécies reativas de oxigênio hostis ao fungo, atividade antifúngica direta de algumas proteínas do leite e um efeito físico ou de pH na superfície da folha que altera a germinação dos esporos. O fato de o mecanismo não estar totalmente explicado não enfraquece os dados de resultado.

O que funciona no lugar disso?

Nada · use-o, a 10% ou mais, duas vezes por semana, no início da infecção. Ele se encaixa bem ao lado do bicarbonato de potássio em um programa de baixo uso de insumos contra o oídio.

Principais conclusões

  • Leite acima de 10%, pulverizado duas vezes por semana, resultou em 10% de severidade da doença, contra 56% com água.
  • Um fungicida à base de fenarimol ou benomil resultou em 9% nos mesmos ensaios.
  • A pulverização uma vez por semana exigiu de 20 a 50% de leite para um controle equivalente.
  • Acima de 30% de leite, bolor saprofítico inofensivo cresceu na face superior das folhas.
  • A pulverização de leite se encaixa bem ao lado do bicarbonato de potássio em um programa de baixo uso de insumos contra o oídio.

Referências

  1. Effectiveness of cow's milk against zucchini squash powdery mildew in greenhouse conditionsCrop Protection 18(8):489-492, 1999 (Bettiol, EMBRAPA) · DOI 10.1016/S0261-2194(99)00046-0 — 10% severity vs 56% control across five experiments · Funding: not stated
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Perguntas frequentes

Qual proporção de leite e água é usada?

Leite acima de 10% em água, aplicado duas vezes por semana, proporcionou controle nos ensaios. A pulverização uma vez por semana exigiu de 20 a 50% de leite para o mesmo resultado. Concentrações acima de 30% produziram bolor saprofítico inofensivo na face superior das folhas, o que é esteticamente pouco atraente, mas não causa danos.

Com que frequência se deve pulverizar?

Duas vezes por semana, com 10% de leite ou mais, a partir do início da infecção. Pulverizar uma vez por semana só funciona com concentrações mais altas, de 20 a 50%.

A pulverização de leite funciona em abóbora e abobrinha?

Sim, é daí que vêm as evidências. Os ensaios testaram leite de vaca fresco contra o oídio (Sphaerotheca fuliginea) em abobrinha em cinco experimentos em estufa.

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