Bicarbonato de potássio ou bicarbonato de cozinha contra oídio
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O bicarbonato de potássio é a melhor escolha. Um projeto do Horticultural Development Council do Reino Unido constatou que ele proporcionou de forma consistente o melhor controle do oídio entre os sais de bicarbonato testados, e é o único com aprovação como fungicida. O bicarbonato de cozinha (bicarbonato de sódio) funcionou nos ensaios de Cornell com roseiras principalmente em combinação com óleo de pulverização ultrafino a 1,0%, e o uso repetido acrescenta sódio ao solo.
O que as pessoas acreditam sobre o bicarbonato de cozinha e o bicarbonato de potássio?
O bicarbonato de cozinha dissolvido em água controla o oídio, e o bicarbonato de potássio é apenas a versão sofisticada da mesma coisa.
O que mostram as evidências?
As duas partes precisam de correção.
O trabalho original de Cornell com roseiras testou bicarbonato de sódio a 0,063 M com óleo de pulverização ultrafino a 1,0%, aplicado semanalmente. A combinação controlou significativamente tanto o oídio quanto a mancha-negra e (a parte que costuma ser omitida) foi significativamente melhor do que qualquer um dos componentes isoladamente. O óleo não é um agente molhante opcional. O bicarbonato de cozinha sozinho é a metade mais fraca do tratamento.
Quanto aos dois sais, um projeto do Horticultural Development Council do Reino Unido comparou sais de bicarbonato em diferentes doenças e constatou que o sal adequado depende do alvo: os bicarbonatos de amônio e de sódio foram os mais fortes contra a Botrytis das uvas, enquanto o bicarbonato de potássio proporcionou de forma consistente o melhor controle do oídio. Eles não são intercambiáveis.
O mesmo relatório aponta vários aspectos práticos raramente mencionados: apenas o bicarbonato de potássio tem aprovação como fungicida, ele age como erradicante e não como protetor, precisa de um adjuvante, não é persistente e, portanto, exige aplicações repetidas, e pode queimar a folhagem acima de cerca de 1%.
Por que preferir o sal de potássio ao de sódio?
Há também um motivo para preferir o sal de potássio além da eficácia. A aplicação repetida de bicarbonato de sódio acrescenta sódio ao solo, algo que não se deseja acumular. O bicarbonato de potássio fornece um nutriente que a planta utiliza.
O que funciona no lugar disso?
Se você for usar um bicarbonato contra o oídio, use bicarbonato de potássio, com um adjuvante, abaixo de 1%, de forma repetida, como erradicante no início da infecção. Não espere um efeito protetor e não retire o óleo da fórmula de Cornell esperando o mesmo resultado.
Principais conclusões
- O bicarbonato de potássio proporcionou de forma consistente o melhor controle do oídio entre os sais de bicarbonato.
- Apenas o bicarbonato de potássio tem aprovação como fungicida.
- Nos ensaios de Cornell com roseiras, bicarbonato de sódio com óleo de pulverização a 1,0% superou cada componente isoladamente.
- O bicarbonato de potássio age como erradicante, precisa de um adjuvante, exige aplicações repetidas e pode queimar a folhagem acima de cerca de 1%.
- O uso repetido de bicarbonato de sódio acrescenta sódio ao solo; o potássio é um nutriente que a planta utiliza.
Referências
Perguntas frequentes
O bicarbonato de potássio é a mesma coisa que o bicarbonato de cozinha?
Não. O bicarbonato de cozinha é bicarbonato de sódio, e o sal de bicarbonato adequado depende do alvo. Um projeto no Reino Unido constatou que os bicarbonatos de amônio e de sódio foram os mais fortes contra a Botrytis das uvas, enquanto o bicarbonato de potássio proporcionou de forma consistente o melhor controle do oídio.
O bicarbonato de cozinha mata o oídio?
Não muito bem sozinho. O trabalho de Cornell com roseiras usou bicarbonato de sódio a 0,063 M com óleo de pulverização ultrafino a 1,0%, aplicado semanalmente, e a combinação foi significativamente melhor do que qualquer um dos componentes isoladamente. O bicarbonato de cozinha sozinho é a metade mais fraca desse tratamento.
Por que o sódio é um problema para as plantas?
Aplicações repetidas de bicarbonato de sódio acrescentam sódio ao solo, onde ele se acumula. Já o bicarbonato de potássio fornece potássio, um nutriente que a planta utiliza.
Como o bicarbonato de potássio deve ser usado contra o oídio?
Use-o com um adjuvante, abaixo de cerca de 1% para evitar queimar a folhagem, e de forma repetida, porque ele não é persistente. Ele funciona como erradicante no início da infecção, não como protetor.
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