Bicarbonato di potassio o bicarbonato da cucina contro l'oidio
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Il bicarbonato di potassio è la scelta migliore. Un progetto dell'Horticultural Development Council del Regno Unito ha rilevato che, tra i sali di bicarbonato testati, era quello che forniva costantemente il miglior controllo dell'oidio, ed è l'unico con autorizzazione come fungicida. Il bicarbonato da cucina (bicarbonato di sodio) ha funzionato nelle prove sulle rose della Cornell soprattutto in combinazione con olio da irrorazione ultrafine al 1,0%, e l'uso ripetuto apporta sodio al suolo.
Che cosa si crede del bicarbonato da cucina e del bicarbonato di potassio?
Il bicarbonato da cucina sciolto in acqua controlla l'oidio, e il bicarbonato di potassio è solo la versione sofisticata della stessa cosa.
Cosa mostrano le evidenze?
Entrambe le parti vanno corrette.
Il lavoro originale della Cornell sulle rose ha testato bicarbonato di sodio 0,063 M con olio da irrorazione ultrafine al 1,0%, applicato settimanalmente. La combinazione ha controllato in modo significativo sia l'oidio sia la macchia nera e (il dettaglio che di solito viene omesso) è risultata significativamente migliore di ciascun componente da solo. L'olio non è un bagnante facoltativo. Il bicarbonato da cucina da solo è la metà più debole del trattamento.
Quanto ai due sali, un progetto dell'Horticultural Development Council del Regno Unito ha confrontato i sali di bicarbonato su diverse malattie e ha rilevato che il sale giusto dipende dal bersaglio: il bicarbonato di ammonio e quello di sodio erano i più efficaci contro la Botrytis dell'uva, mentre il bicarbonato di potassio ha fornito costantemente il miglior controllo dell'oidio. Non sono intercambiabili.
Lo stesso rapporto segnala diversi aspetti pratici citati di rado: solo il bicarbonato di potassio ha l'autorizzazione come fungicida, agisce come eradicante anziché come protettivo, richiede un coadiuvante, non è persistente e quindi richiede applicazioni ripetute, e può provocare ustioni al fogliame oltre circa il 1%.
Perché preferire il sale di potassio a quello di sodio?
C'è anche un motivo per preferire il sale di potassio che va oltre l'efficacia. Le applicazioni ripetute di bicarbonato di sodio apportano sodio al suolo, e non è qualcosa che conviene lasciare accumulare. Il bicarbonato di potassio apporta un nutriente che la pianta utilizza.
Cosa funziona invece?
Se intende usare un bicarbonato contro l'oidio, usi il bicarbonato di potassio, con un coadiuvante, sotto il 1%, ripetutamente, come eradicante sulle infezioni iniziali. Non si aspetti un effetto protettivo e non tolga l'olio dalla formula della Cornell aspettandosi lo stesso risultato.
Punti chiave
- Il bicarbonato di potassio ha fornito costantemente il miglior controllo dell'oidio tra i sali di bicarbonato.
- Solo il bicarbonato di potassio ha l'autorizzazione come fungicida.
- Nelle prove della Cornell sulle rose, il bicarbonato di sodio con olio da irrorazione al 1,0% ha superato ciascun componente da solo.
- Il bicarbonato di potassio agisce come eradicante, richiede un coadiuvante, richiede applicazioni ripetute e può provocare ustioni al fogliame oltre circa il 1%.
- L'uso ripetuto di bicarbonato di sodio apporta sodio al suolo; il potassio è un nutriente che la pianta utilizza.
Bibliografia
Domande frequenti
Il bicarbonato di potassio è la stessa cosa del bicarbonato da cucina?
No. Il bicarbonato da cucina è bicarbonato di sodio, e il sale di bicarbonato giusto dipende dal bersaglio. Un progetto britannico ha rilevato che il bicarbonato di ammonio e quello di sodio erano i più efficaci contro la Botrytis dell'uva, mentre il bicarbonato di potassio ha fornito costantemente il miglior controllo dell'oidio.
Il bicarbonato da cucina uccide l'oidio?
Non bene da solo. Il lavoro della Cornell sulle rose ha usato bicarbonato di sodio 0,063 M con olio da irrorazione ultrafine al 1,0%, applicato settimanalmente, e la combinazione è risultata significativamente migliore di ciascun componente da solo. Il bicarbonato da cucina da solo è la metà più debole di quel trattamento.
Perché il sodio è un problema per le piante?
Le applicazioni ripetute di bicarbonato di sodio apportano sodio al suolo, dove si accumula. Il bicarbonato di potassio apporta invece potassio, un nutriente che la pianta utilizza.
Come va usato il bicarbonato di potassio contro l'oidio?
Lo usi con un coadiuvante, sotto circa il 1% per evitare ustioni al fogliame, e ripetutamente, perché non è persistente. Agisce come eradicante sulle infezioni iniziali, non come protettivo.
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