核桃細菌性黑斑病：症狀與噴藥時機

最後更新：2026年10月

核桃細菌性黑斑病是由 Xanthomonas arboricola pv. juglandis 引起的英國核桃細菌性病害，病原菌在休眠芽內越冬。它會造成青皮上凹陷的黑色病斑、葉片上的角斑，以及新梢上的深色病斑。噴藥屬保護性，因此應從感病期開始（感病期從雄花序抽出持續到著果），並配合溫暖潮濕的天氣事件安排時機：在 25 °C 時，只需 6 至 9 小時的濕潤即足以感染。

受影響作物

• 堅果類
• 核桃

如何辨識核桃細菌性黑斑病？

• 在花期與著果期遇上多雨的春季時最為嚴重。

核桃細菌性黑斑病的病因是什麼？

Xaj 是一種桿狀、產黃色色素的細菌，可感染雄花序、雌花、發育中的堅果、葉片與綠色新梢。較早的文獻稱之為 Xanthomonas campestris pv. juglandis；該名稱已於 1995 年被取代，但兩者都會出現在推廣資料中，因此請將兩者視為同一種生物。

主要的越冬菌源是休眠芽。細菌在冬季持續存活於芽鱗內，並在萌芽時已存在且正在增殖，這表示在任何降雨事件發生之前，接種源就已在新生組織上。次要菌源包括雄花序、枝條潰瘍、僵果與葉痕，但主導整個季節的是芽。

其結果是跨季延續的循環。潮濕且受害嚴重的一季會使芽內帶菌量增加，而這些帶菌量高的芽會讓隔年春季以高得多的接種源水準開始。這種累積的實測影響相當大：芽內接種源高時作物損害為 61.4%，低時則為 2.6%。前一年病害嚴重的農友，下一季的起跑點並不會與沒有發病的鄰居相同。

核桃細菌性黑斑病有哪些症狀？

在堅果上，留意青皮上出現細小的水浸狀斑點，逐漸擴大為凹陷的黑色病斑。在葉片上，沿葉脈出現角狀的黑色或深褐色斑點，常伴有黃化暈環。在新梢上，出現長條形深色病斑，可能環剝並使新梢枯死。在雄花序上，出現變黑與提早掉落。

關鍵的辨識步驟不是認出病斑，而是切開堅果。早期感染時硬殼仍軟，細菌可穿透至核仁：核仁遭破壞，該堅果即為產量損失。晚期感染發生在硬殼硬化後（加州約在六月中旬），只會留下青皮病斑與硬殼污斑，核仁仍保持完好：這是等級損失，而非產量損失。這是兩種經濟影響不同、外觀卻相同的問題，只有切開堅果才能知道您面對的是哪一種。

病害在樹體上的位置具有參考價值。細菌性黑斑病在樹冠下部與內側最為嚴重，因為這些部位乾得最慢：Tehama 郡記錄到的梯度約為樹冠中部 32%、樹冠下部約 70%。若您田間最嚴重的損害位於樹冠高處與外側，則應考慮日灼，其分布正好相反。

褐色頂端壞死病（BAN）是一種相關但不同的表現。它出現在幼果的花端並造成落果。BAN 是由複合病原而非單一病原引起：Xaj 加上 Alternaria、Fusarium、Aspergillus niger、Colletotrichum 與 Phomopsis 屬的物種。這在實務上很重要：單用銅劑對 BAN 無效，因為銅劑只處理複合病原中的一個成員。

還有哪些病害看起來像核桃細菌性黑斑病？

Botryosphaeria 與 Phomopsis 潰瘍病出現於八月與九月，而非春季，經由傷口侵入並在木質組織中立殖。修剪傷口約四個月內都容易受感染，暴露期相當長。在放大鏡下，這些病害會產生分生孢子器與子囊殼；核桃細菌性黑斑病則兩者皆無。

深層樹皮潰瘍病（Brenneria rubrifaciens）會從主幹與主枝的縱向裂縫流出紅褐色汁液，典型發生於 Hartley。淺層樹皮潰瘍病（B. nigrifluens）僅限於外層樹皮。兩者都不是 Xaj，對細菌性黑斑病的防治計畫也都沒有反應。

千瘡病（thousand cankers disease）由核桃枝小蠹傳播的 Geosmithia morbida 引起；其診斷特徵是約 1 mm 的甲蟲蛀入孔，並伴隨樹皮下的小型潰瘍斑。

堅果日灼是最常見的誤判。它是向陽面上乾燥的黃褐色至褐色表面傷害，集中於樹冠高處與外側，沒有新鮮細菌性病斑的水浸狀邊緣，也沒有集中於樹冠下部的梯度分布。

核桃細菌性黑斑病如何傳播？

細菌在休眠芽內越冬，並在萌芽時隨發育中的組織出現。之後的傳播需要游離水：雨滴飛濺與風吹雨將細菌細胞從芽與雄花序菌源帶到感病組織上。就此而言，樹冠上方噴灌的作用等同降雨，而且與降雨不同，它在農友的掌控之中。

流行病學的型態隨季節而變。在乾燥的春季，病害呈單循環：基本上只有一輪來自越冬芽內接種源的感染，二次傳播有限。在潮濕的春季則變為多循環，每個新病斑產生的細菌都會引發下一次感染。這就是為什麼核桃細菌性黑斑病的損失估計會因年份不同而差距極大：乾燥春季約 10%，潮濕且未防護的春季超過 90%；CDFA 引述的損失最高達 50%，澳洲報告超過 80%，法國的數字則為 50 至 80%。

感染需要同時具備感病的組織階段與濕潤事件，而感病性集中在雄花序抽出至著果期間。Chandler 的雄花序約比雌花早 7–10 天抽出，這使感病期拉長，也是將雄花序發育作為時機指標的原因之一。

哪些條件有利於核桃細菌性黑斑病？

感染取決於溫度與濕潤持續時間的交互作用，而且兩者並非線性關係。在 10 °C 時，無論濕潤持續多久，感染效率都很低。在 15 °C 時需要 12–24 小時的濕潤。在 20 °C 時需要 18–24 小時。在 25 °C 時只需 6–9 小時。在 30 °C 時又需要 18–24 小時。

從這張表得出的實務解讀是：核桃生長季中單一最危險的情況是約 25 °C 的溫暖降雨，因為農友可能忽略的短暫陣雨就已足夠。而在 10 °C 下的長時間冷雨，看起來令人擔憂得多，卻可能幾乎不造成感染。

前一季的芽內接種源高，會讓所有風險隨之升高。茂密的樹冠與乾得慢的內側，會延長果實所在位置的濕潤時間。樹冠上方噴灌會依農友的決定增加濕潤事件；改用樹冠下灌溉或滴灌則可消除這些事件。

品種物候會改變暴露程度，但並非抗性，請參閱下方章節。

核桃細菌性黑斑病會造成哪些損害？

經濟上的區別在於產量損失與等級損失，取決於感染時間相對於硬殼硬化的先後。硬殼仍軟時受感染的堅果會完全失去核仁。硬殼硬化後受感染的堅果則帶有青皮病斑與硬殼污斑，會使整批貨降級，但不會破壞核仁。

新梢枯萎會使當季生長枯死，並減少隔年的結果枝。雄花序感染會損失花粉，同時恰好在雌花轉為感病期時形成大量的局部接種源。

BAN 會造成幼果從花端落果，且在農場紀錄中常與細菌性黑斑病分開記錄，因而低估了細菌對作物損失的整體影響。

果園內的傳播是經由飛濺，因此屬局部性並呈梯度分布：在樹冠與區塊中乾得最慢的部位最嚴重。季與季之間的傳播則完全不是透過飛濺，而是靠芽內菌源，在樹體內度過冬季。

如何監測核桃細菌性黑斑病的風險？

評估芽內接種源，而非只看可見的病徵。由於前一季決定了本季，去年病害嚴重的區塊今年應作為高風險區塊管理，無論萌芽時能看到什麼。

追蹤雄花序發育，作為感病期開始的物候指標，並記得 Chandler 的雄花序比雌花早 7–10 天。

同時觀察溫度與濕潤，而非只看總降雨量。評估一次濕潤事件時，應對照其發生時的溫度區間；25 °C 下的短時間濕潤是最常被忽略的情況。

先巡查樹冠下部與內側，因為梯度使病害集中於這些部位，並切開部分受害堅果，將損害分類為核仁損失或青皮與硬殼污斑。

關於預測工具的說明。「Prayer stage」（祈禱期）、雄花序伸展百分比與 XanthoCast 都是加州發展的概念，當地顧問將其作為時機判斷的輔助工具。據報告，XanthoCast 是一個七天滑動指數，量表範圍約為 0–35，但此量表僅見於單一業界來源，應視為未經驗證。目前查無可取得的數值行動門檻，因此本頁不予公布：請將其作為相對風險指標並搭配當地建議使用，而非作為啟動噴藥的數值。一個機制性感染模型已於 2025 年發表（Plant Disease, PDIS-09-24-1850-RE）；它是研究用模型，並非可購買的服務。

如何防治核桃細菌性黑斑病？

銅劑是主力藥劑，屬於 FRAC M1 群組，為多作用點保護性藥劑。它只在藥劑沉積的部位、且只在感染之前有效。由此可得出兩個實務重點。第一，相同標稱用量下，不同產品的強度差異極大，因此應以金屬銅當量（MCE）而非產品用量來比較。第二，Xaj 對銅劑的抗藥性已在加州確立，在法國尤為明顯，SENURA 已有記錄：過去有效的銅劑防治計畫可能不再有效，這是族群變化，而非施用失誤。

在已登記的地區，鋅錳乃浦與銅劑桶混是標準的抗藥性管理做法。據報告的結果相當顯著：桶混時約 16 oz MCE，即可達到與單用銅劑約 64 oz MCE 相同的防治效果。一般對此提出的機制是螯合作用，但這個解釋缺乏充分佐證，因此本頁只陳述結果，不陳述機制。

嘉賜黴素（FRAC 24）已在部分轄區登記，可提供第二種作用機制。每季允許的施用次數在推廣文獻中確實存在爭議（UC IPM 指南與有關 2022 年標示修訂的報導說法不同），因此本頁不公布次數。請閱讀適用於您的標示並加以遵循。

噴藥計畫依風險調整：低風險年份約 2–3 次，中度風險年份 3–5 次，高風險年份 5–8 次或更多。這些數字唯有搭配下列重點才有意義。

覆蓋率就是效果。對於大型核桃樹冠上的保護性藥劑而言，施用水量不足與地面行進速度過快是防治計畫失敗最常見的原因，遠比真正的產品失效常見。在斷定銅劑失效之前，請先確認噴水量、噴頭配置與行進速度。

各地區的法規限制差異極大。在歐盟，鋅錳乃浦未獲續准（Commission Implementing Regulation (EU) 2020/2087），因此少了這個桶混搭配藥劑。依據 Regulation (EU) 2018/1981，歐盟的銅使用量在七年內上限為28 kg/ha，涵蓋期間為2019年1月1日至2025年12月31日，2025年之後的規定在此未經確認。加州與歐盟以外的農友應確認當地的登記情況，而非假設加州的防治計畫可直接套用。

如何建立核桃細菌性黑斑病防治計畫？

將上一季的情況視為規劃依據之一。上一季黑斑病嚴重的區塊屬於高接種源區塊，應採用噴藥計畫中較高的強度與較緊密的施藥時機。

在可行之處，停用高架灑水灌溉。這是農友唯一能完全掌控的濕潤事件，而且恰好會在關鍵的溫度條件下造成感染。

透過修剪打開冠層，使冠層內部與下層更快乾燥，並以受害梯度最嚴重的區域為目標。請注意時機上的衝突：修剪傷口對 Botryosphaeria 與 Phomopsis 的感受性約可維持四個月，因此安排修剪時應避開這些病原菌的雨季感染期。

依據溫度與濕潤時數對照表（而非行事曆）來規劃防治計畫。短暫的暖雨需要採取應對，長時間的冷雨則不需要。

若已有第二種作用機制獲得登記，請輪替使用不同作用機制；比較各種銅劑及制定計畫時，請以 MCE（金屬銅當量）而非產品用量為依據。

請在季節開始前檢查噴霧機出液量，而不是等到防治失敗之後。

對於 BAN（褐色頂端壞死），不要期待單靠銅劑就能解決：此複合病害中的真菌病原，無法透過針對細菌的計畫處理。

關於兩項常被反覆提及的措施：減少氮肥與降低樹勢常被推薦，但在核桃細菌性黑斑病上並無對照試驗支持：常被引用的唯一一項法國試驗並未發表結果數據，且同時將灌溉方式由滴灌改為噴灌，造成干擾。此外，清除僵果雖是良好的果園衛生措施，但並非 UC 所提出的 Xaj 防治措施。關於土壤：芽與受感染組織才是病原菌的存續處，土壤並非重要來源；這是關於相對重要性的陳述，並非主張該細菌不存在於土壤中。

是否有任何核桃品種對黑斑病具抗性？

農友經常詢問哪個品種能抵抗核桃細菌性黑斑病。坦白說，核桃品種間在此病上的差異，最好理解為有條件的物候避病，而非抗性：某品種的易感期若恰好在特定地區與年份避開了雨季，看起來就像具有抗性，但同一品種在其他地方則不然。

Chandler 是最明顯的例子，而已發表的文獻彼此並不一致。Adaskaveg 的研究在 Chandler 上未發現病害。UC 農業推廣顧問則記錄到 Chandler 有超過50%的作物受害。一項西班牙研究將 Chandler 與 Hartley 皆評為比 Franquette 更易受害。而華盛頓州立大學（Washington State University）則建議太平洋西北地區的農友避免種植 Franquette。這四種立場無法全部整合為單一排名，本頁也不嘗試加以調和：每種立場均在此附上出處，讓農友可依據最接近自身條件者自行判斷。

另一個相關論點來自算術推論而非已發表的試驗，在此僅作為推理提出，而非引用的研究發現。各品種側芽結果的比例差異很大：Chandler 與 Howard 約為80至90%，Solano 與 Ivanhoe 接近100%，Serr 為30至50%。側芽結果比例高的品種，會在新梢較長的一段上著果，因此易感組織出現的期間也較長：可能需要連續三到四週的保護，而非單一短暫的保護期。請將此視為假說，對照您自己的花期紀錄加以驗證，而非既定的建議。

溫度與濕潤如何決定感染風險？

如何預防下一季的核桃細菌性黑斑病？

下一季的黑斑病，現在就已在決定之中。您帶入春季的芽接種源量，取決於您今年容許病害發展的程度；高芽接種源與低芽接種源果園之間實測的差距為作物受害61.4%對2.6%，因此目前可採取的最有力預防措施，就是妥善防治當季的病害流行。除此之外：若尚未改變，請將高架灑水灌溉改為樹冠下灌溉或滴灌，因為這是您能掌控的濕潤來源。進行修剪以打開受害梯度最嚴重的冠層內部與下層，並安排修剪作業避開修剪傷口對 Botryosphaeria 與 Phomopsis 保持感受性的四個月期間。規劃計畫前，請確認您所在地區已登記哪些資材，因為歐盟已無法使用鋅錳乃浦，且當地的銅使用量設有上限。請在萌芽前保養並校正噴霧機，因為噴佈覆蓋不良是計畫看似無效最常見的原因。並記錄今年哪些區塊與品種受害，因為核桃細菌性黑斑病的品種表現具地域性，您自己的紀錄比任何已發表的排名更具參考價值。

重點摘要

• 休眠芽是主要的越冬存續處，因此上一季的病害流行程度決定了本季的風險。
• 約25 °C的短暫暖雨是最危險的事件；在10 °C時，無論濕潤多久，感染程度都很低。
• 在核殼硬化前感染會破壞核仁（產量損失）；硬化後感染則會在青皮留下病斑並使核殼染色（等級損失）。
• 銅劑是主要的保護性藥劑：僅在藥劑附著之處且於感染前施用才有效，比較各產品時應以金屬銅當量為依據。
• 噴施液量不足與行進速度過快，是防治計畫失敗最常見的原因。

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