トマトに効果のある有機殺菌剤は？
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トマトの夏疫病、セプトリア斑点病、疫病に対して最も裏付けのある有機栽培用殺菌剤は固定銅剤で、うどんこ病には硫黄、炭酸水素カリウム、植物由来オイルが用いられます。2,4,6,7Bacillus を用いた生物殺菌剤が示すのは、完全な防除ではなく抑制です。3これらはいずれも保護剤であるため、発病前または発病の最初の兆候が見られた時点で施用し、輪作やマルチと組み合わせ、製品ラベルに従ってください。1,2
どの有機栽培用殺菌剤がどのトマト病害に効果がありますか？
トマトの主な葉の病害は原因となる生物がそれぞれ異なるため、有機栽培の選択肢を互いに置き換えることはできません。夏疫病の主な原因は糸状菌 Alternaria linariae（旧称 Alternaria solani）、セプトリア斑点病は糸状菌 Septoria lycopersici、疫病は卵菌 Phytophthora infestans です。1,2,4トマトのうどんこ病は Erysiphe lycopersici と Leveillula taurica によって起こります。7
NC State Extension は、夏疫病向けの有機製品の例として、固定銅剤、炭酸水素カリウム、複数の Bacillus 菌株（Bacillus subtilis QST 713 および Bacillus amyloliquefaciens D747 を含む）、Reynoutria sachalinensis の抽出物、ポリオキシンD亜鉛塩、Streptomyces lydicus WYEC 108 を挙げています。1セプトリア斑点病の有機製品リストはより短く、固定銅剤と炭酸水素カリウムです。2ある有効成分を含む製品のすべてが有機生産での使用を認められているわけではないため、製品ごとに確認してください。3
| 病害と原因 | 普及機関が挙げる有機栽培の選択肢 | 根拠が示す内容 |
|---|---|---|
| 夏疫病（Alternaria linariae） | 固定銅剤、Bacillus 菌株、Reynoutria 抽出物、Streptomyces lydicus、炭酸水素カリウム | 耕種的な対策が最良の防除手段です。Bacillus subtilis は抑制用として記載されています |
| セプトリア斑点病（Septoria lycopersici） | 固定銅剤、炭酸水素カリウム | 有機栽培用殺菌剤の効果は限定的です。一部の銅製剤では十分な防除効果が得られる場合があります |
| 疫病（Phytophthora infestans） | 有機生産で使用が認められた銅製品 | 発病前の施用が必須です。非常に低温で湿潤な天候では効果が不十分な場合があります |
| うどんこ病（Leveillula taurica、Erysiphe lycopersici） | 硫黄、炭酸水素カリウム、園芸用オイルおよび植物由来オイル、Bacillus subtilis | 温室試験では炭酸水素カリウムは硫黄と同等でした。Bacillus subtilis の効果はオイルや硫黄より劣りました |
北米では、有機栽培用のトマト殺菌剤への関心は、植物が生育期に入っていく六月にピークを迎えます。疫病向けの散布が最も重要になるのは低温で湿潤な天候のときで、高温で乾燥した時期には必要ありません4。南半球では、同じ散布時期はおよそ十二月から二月にあたります。
銅系殺菌剤はどのように作用し、どのような限界がありますか？
銅は、石灰と銅の混合物であるボルドー液が発見された1880年代から、植物病害に対して使われてきました。6活性を持つのは第二銅イオンで、細胞内の多くの部位に作用して呼吸を阻害し、胞子の発芽を止めます。6感染前に葉の表面にすでに存在している必要があるため、銅は保護剤であり、糸状菌や卵菌類では銅化合物に対する抵抗性は示されていません。6
植物保護における銅に関するレビューでは、銅の植物保護効果に匹敵する代替物はまだなく、有機栽培の病害管理はほぼ全面的に銅に依存していると結論づけています。6問題は土壌です。銅は分解されず、溶脱や植物の吸収によってもほとんど除去されないため、繰り返し使用すると土壌に蓄積し、高濃度ではミミズの個体数を減らすことがあります。6USDA National Organic Program は、固定銅剤（水酸化銅、酸化銅、塩基性塩化銅）について、土壌への蓄積を最小限に抑える方法で使用する場合に限り、作物病害防除への使用を認めています。5
Bacillus subtilis のような生物殺菌剤はトマトに効果がありますか？
役立ちますが、期待は控えめにすべきです。UC IPM は、Bacillus subtilis を有機栽培のトマトに使用できる生物殺菌剤として挙げており、夏疫病を抑制するものと説明しています。施用は草丈が10-15 cmのときに始め、ラベルの指示どおりに繰り返します。3NC State Extension は、夏疫病向けの有機製品リストにほかの微生物製品や植物抽出物製品も加えていますが、有機栽培の生産者にとっては耕種的な防除対策が依然として最良の防除手段であるとしています。1
野菜のうどんこ病に対して、UC IPM は、Bacillus subtilis はオイルや硫黄ほどの効果が実証されていないと報告しています。7そのため生物製品は、輪作、衛生管理、適切な時期の保護剤散布にも頼るプログラムの一部として用いるのが最も適しています。1,7
トマトやその他の野菜のうどんこ病には、どの天然由来の殺菌剤が効果がありますか？
うどんこ病に対する主な天然由来の選択肢は硫黄、炭酸水素カリウム、オイルです。うどんこ病はキュウリ、カボチャ、メロン、トウガラシ類、ナスなど、ほかの多くの野菜にも発生します。7硫黄は何世紀にもわたってうどんこ病に使われてきましたが、効果があるのは症状が現れる前に施用した場合のみです。7園芸用オイルやニームオイルなどの植物由来オイルは、すでに発生している軽度から中程度の感染に最も効果を発揮します。7
炭酸水素カリウムは、National Organic Program で作物病害防除用として掲載されている炭酸水素塩です。5Acta Horticulturae で報告された温室試験では、炭酸水素カリウム製品は、トマトやキュウリを含む試験作物の大半で硫黄とほぼ同程度にうどんこ病を軽減し、予防的に施用した場合の効果は90%を超え、薬害は観察されませんでした。8
- 気温が32 °C付近またはそれ以上のときは、硫黄を施用しないでください。7
- 硫黄の散布から2週間以内にオイルを施用しないでください。植物に薬害が出るおそれがあります。7
- 32 °Cを超えるときや、乾燥ストレスを受けている植物にはオイルを施用しないでください。7
- 銅はうどんこ病にも使用できますが、あまり効果はありません。7
トマトに有機栽培用殺菌剤を散布する時期はいつですか？
病害が定着する前です。セプトリア斑点病向けの有機栽培用殺菌剤は予防的な保護を与えるだけで、感染した植物を治すことはないため、この病害の発生歴がある庭では症状が現れる前に施用する必要があります。2疫病の場合、殺菌剤は発病前に施用しなければ効果がありません。最も有用なのは低温で湿潤な天候のときで、Phytophthora infestans が活動しにくい高温で乾燥した時期には必要ありません。4適切な時期に散布しても、天候が極端に低温で湿潤な場合は疫病を十分に防除できないことがあります。4
夏疫病については、NC State Extension は殺菌剤を予防的に施用するよう勧めています。1銅剤やその他の接触型製品は、保護したいすべての葉に十分に行き渡らせる必要もあります。7どの製品でも、使用できる作物、病害、間隔をラベルで確認し、製品ラベルに厳密に従ってください。4
有機栽培用殺菌剤の効果を高める耕種的な対策には何がありますか？
有機栽培用殺菌剤が最も効果を発揮するのは、もともと病害に感染しにくい状態の植物です。以下の対策は、夏疫病とセプトリア斑点病に関する普及機関の指針に基づいています。1,2
- トマト以外の作物との輪作を、夏疫病では2から3年、セプトリア斑点病では2年以上行います。1,2
- マルチを敷いて、胞子が土壌から下葉に跳ね上がるのを防ぎます。1,2
- 支柱やトレリスで植物を支えて風通しをよくし、生育に合わせて最も低い位置の葉を剪定します。1
- こぼれ種から生えたトマトや、ワルナスビなどのナス科雑草は伝染源を保有するため、取り除きます。1,2
- トマトの作物残渣を取り除き、葉が濡れているときは植物の間で作業しないようにします。2
- 耐性のある品種を栽培します。夏疫病に対する真の抵抗性はありませんが、NC State Extension は、より耐性の高い品種として 'Mountain Magic'、'Juliet F1'、'Celebrity Hybrid' を挙げています。1
- 疫病に対しては、'Defiant PHR'、'Iron Lady'、'Mountain Merit' などの耐性品種または抵抗性品種を検討してください。4
要点
- 普及機関の指針はトマトの三つの葉枯れ性病害すべてに銅を挙げており、その効果に匹敵する有機栽培の代替品はまだありません。
- 銅は土壌に蓄積するため、National Organic Program は土壌への蓄積を最小限に抑える方法でのみ使用を認めています。
- うどんこ病に対する主な天然由来の選択肢は硫黄、炭酸水素カリウム、オイルです。硫黄とオイルは2週間の間隔を空け、32 °C付近での散布は避けてください。
- Bacillus を用いた生物殺菌剤が示すのは完全な防除ではなく抑制であり、より幅広いプログラムの中で用いると最も効果を発揮します。
- 有機栽培用殺菌剤は健全な葉を保護するものであり、感染した葉を治すものではありません。早めに散布し、製品ラベルに従ってください。
参考文献
- Early Blight of Tomato
- Septoria Leaf Spot of Tomato
- UC IPM Pest Management Guidelines: Tomato, Early Blight (UC ANR Publication 3470)
- Late Blight (UW Plant Disease Facts D0068)
- 7 CFR 205.601, Synthetic substances allowed for use in organic crop production
- Copper in plant protection: current situation and prospects
- Pest Notes: Powdery Mildew on Vegetables (UC ANR Publication 7406)
- Potassium Bicarbonate as a Potential Sulphur Substitute in Protected Organic Cropping