الداخل المعتم لسقيفة حقل أحد المزارعين عند الغسق.

ما المبيدات الفطرية العضوية التي تعمل على الطماطم؟

آخر تحديث:

النحاس الثابت هو المبيد الفطري العضوي الأفضل دعمًا لمكافحة اللفحة المبكرة وتبقع أوراق السبتوريا واللفحة المتأخرة في الطماطم، بينما يستهدف الكبريت وبيكربونات البوتاسيوم والزيوت النباتية البياض الدقيقي.2,4,6,7 وتوفر المبيدات الفطرية الحيوية من Bacillus تثبيطًا لا مكافحة كاملة.3 وكل هذه المواد واقية، لذا استخدموها قبل ظهور المرض أو عند أول علامة عليه، إلى جانب الدورة الزراعية والمهاد، واتبعوا ملصق المنتج.1,2

نبتة طماطم مدعومة بوتد فوق مهاد من القش، مع بضع بقع بنية ذات حلقات على ورقة سفلية واحدة وأوراق علوية سليمة.

أي المبيدات الفطرية العضوية يعمل على أي أمراض الطماطم؟

الخيارات العضوية غير قابلة للتبادل، لأن أمراض أوراق الطماطم الرئيسية تسببها كائنات مختلفة. فاللفحة المبكرة يسببها أساسًا الفطر Alternaria linariae (المعروف سابقًا باسم Alternaria solani)، وتبقع أوراق السبتوريا يسببه الفطر Septoria lycopersici، واللفحة المتأخرة يسببها العفن المائي Phytophthora infestans.1,2,4 أما البياض الدقيقي على الطماطم فيسببه Erysiphe lycopersici وLeveillula taurica.7

يدرج NC State Extension، كأمثلة على المنتجات العضوية لمكافحة اللفحة المبكرة، النحاس الثابت وبيكربونات البوتاسيوم وعدة سلالات من Bacillus (منها Bacillus subtilis QST 713 وBacillus amyloliquefaciens D747) ومستخلص Reynoutria sachalinensis وملح الزنك من polyoxin D وStreptomyces lydicus WYEC 108.1 أما قائمة المنتجات العضوية لتبقع أوراق السبتوريا فأقصر: النحاس الثابت وبيكربونات البوتاسيوم.2 وليس كل منتج يحتوي على المادة الفعالة معتمدًا للإنتاج العضوي، لذا تحققوا من كل منتج على حدة.3

خيارات المبيدات الفطرية العضوية حسب مرض الطماطم. المصادر:1,2,3,4,7,8
المرض ومسببهالخيارات العضوية التي يذكرها الإرشاد الزراعيما تقوله الأدلة
اللفحة المبكرة (Alternaria linariae)النحاس الثابت، سلالات Bacillus، مستخلص Reynoutria، Streptomyces lydicus، بيكربونات البوتاسيومالممارسات الزراعية هي أفضل وسيلة للمكافحة؛ ويُدرج Bacillus subtilis للتثبيط
تبقع أوراق السبتوريا (Septoria lycopersici)النحاس الثابت، بيكربونات البوتاسيومفعالية المبيدات الفطرية العضوية محدودة؛ وقد توفر بعض تركيبات النحاس مكافحة كافية
اللفحة المتأخرة (Phytophthora infestans)منتجات النحاس المسموح بها في الإنتاج العضوييجب استخدامها قبل بدء المرض؛ وقد لا تكفي في الطقس البارد جدًا والرطب
البياض الدقيقي (Leveillula taurica، Erysiphe lycopersici)الكبريت، بيكربونات البوتاسيوم، الزيوت البستانية والنباتية، Bacillus subtilisضاهت بيكربونات البوتاسيوم الكبريت في تجارب البيوت المحمية؛ وكان Bacillus subtilis أقل فعالية من الزيوت أو الكبريت

في أمريكا الشمالية، يبلغ الاهتمام بالمبيدات الفطرية العضوية للطماطم ذروته في يونيو مع نمو النباتات خلال الموسم؛ وتكون رشات اللفحة المتأخرة أكثر أهمية في الطقس البارد الرطب ولا حاجة إليها في فترات الحر والجفاف4. وفي نصف الكرة الجنوبي، تقع نافذة الرش نفسها من نحو ديسمبر إلى فبراير.

كيف يعمل المبيد الفطري النحاسي، وما حدوده؟

يُستخدم النحاس ضد الأمراض النباتية منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر، عندما اكتُشف مزيج الجير والنحاس المعروف باسم مزيج بوردو.6 والصورة الفعالة هي أيون النحاسيك، الذي يؤثر في مواقع عديدة داخل الخلية ويعطل التنفس، فيمنع الأبواغ من الإنبات.6 ولأنه يجب أن يكون موجودًا بالفعل على سطح الورقة قبل الإصابة، فإن النحاس مادة واقية، ولم تُظهر الفطريات والفطريات البيضية أي مقاومة لمركبات النحاس.6

خلصت مراجعة عن النحاس في وقاية النبات إلى أنه لا يوجد بديل حتى الآن يضاهي فعالية النحاس في وقاية النبات، وأن الإدارة العضوية للأمراض تعتمد عليه بصورة شبه كاملة.6 أما العيب فيكمن في التربة. فالنحاس لا يتحلل، ولا يكاد يُزال بالغسل أو بامتصاص النبات، ويتراكم في التربة مع تكرار الاستخدام، حيث يمكن أن تقلل التركيزات العالية أعداد ديدان الأرض.6 ويسمح USDA National Organic Program بمركبات النحاس الثابت (هيدروكسيد النحاس وأكسيد النحاس وأوكسي كلوريد النحاس) لمكافحة أمراض المحاصيل فقط إذا استُخدمت بطريقة تقلل تراكمها في التربة إلى أدنى حد.5

هل تعمل المبيدات الفطرية البيولوجية مثل Bacillus subtilis على الطماطم؟

إنها تساعد، لكن ينبغي أن تكون التوقعات متواضعة. يدرج UC IPM Bacillus subtilis مبيدًا فطريًا بيولوجيًا مقبولًا للطماطم المزروعة عضويًا، ويصفه بأنه يوفر تثبيطًا للفحة المبكرة، مع بدء الاستخدام عندما يبلغ طول النباتات 10-15 cm وتكراره وفق توجيهات الملصق.3 ويضيف NC State Extension عدة منتجات ميكروبية ومستخلصات نباتية أخرى إلى قائمته العضوية للفحة المبكرة، مع تأكيده أن تدابير المكافحة الزراعية تظل أفضل وسيلة للمكافحة لدى المزارعين العضويين.1

في مواجهة البياض الدقيقي على الخضروات، يفيد UC IPM بأن Bacillus subtilis لم يثبت أنه بفعالية الزيوت أو الكبريت.7 ولذلك تناسب المنتجات البيولوجية أكثر ما تناسب أن تكون جزءًا من برنامج يعتمد أيضًا على الدورة الزراعية والنظافة الزراعية ورشات واقية حسنة التوقيت.1,7

ما المبيدات الفطرية الطبيعية التي تعمل على البياض الدقيقي على الطماطم والخضروات الأخرى؟

الكبريت وبيكربونات البوتاسيوم والزيوت هي الخيارات الطبيعية الرئيسية لمكافحة البياض الدقيقي، الذي يصيب أيضًا خضروات أخرى كثيرة، منها الخيار والكوسا والشمام والفلفل والباذنجان.7 ويُستخدم الكبريت ضد البياض الدقيقي منذ قرون، لكنه لا يعمل إلا عند استخدامه قبل ظهور الأعراض.7 وتعمل الزيوت البستانية والزيوت النباتية مثل زيت النيم على أفضل وجه في الإصابات الخفيفة إلى المتوسطة الموجودة بالفعل.7

بيكربونات البوتاسيوم هي البيكربونات المدرجة لمكافحة أمراض المحاصيل ضمن National Organic Program.5 وفي تجارب في البيوت المحمية نُشرت في Acta Horticulturae، قلل أحد منتجات بيكربونات البوتاسيوم البياض الدقيقي بقدر يقارب الكبريت على معظم المحاصيل المختبرة، ومنها الطماطم والخيار، بفعالية تجاوزت 90% عند استخدامه وقائيًا ودون ملاحظة أي ضرر للنبات.8

  • لا تستخدموا الكبريت عندما تكون حرارة الهواء قريبة من 32 °C أو أعلى منها.7
  • لا تستخدموا زيتًا خلال 2 أسابيع من رشة كبريت، وإلا فقد تتضرر النباتات.7
  • لا تستخدموا الزيوت عند درجات حرارة تتجاوز 32 °C أو على نباتات تعاني إجهاد الجفاف.7
  • يتوفر النحاس لمكافحة البياض الدقيقي لكنه ليس فعالًا جدًا ضده.7

متى ينبغي رش المبيدات الفطرية العضوية على الطماطم؟

قبل أن يتمكن المرض. فالمبيدات الفطرية العضوية لتبقع أوراق السبتوريا لا توفر سوى حماية وقائية ولن تعالج نباتًا مصابًا، ولذلك يجب في الحدائق التي لها تاريخ مع هذا المرض استخدامها قبل ظهور الأعراض.2 وفي حالة اللفحة المتأخرة، يجب إجراء المعاملات بالمبيدات الفطرية قبل بدء المرض وإلا فلن تكون فعالة؛ وتكون أكثر فائدة في الطقس البارد الرطب ولا حاجة إليها في فترات الحر والجفاف، حين يقل احتمال نشاط Phytophthora infestans.4 وحتى الرشات المضبوطة التوقيت قد لا تحقق مكافحة كافية للفحة المتأخرة عندما يكون الطقس شديد البرودة والرطوبة.4

بالنسبة إلى اللفحة المبكرة، ينصح NC State Extension باستخدام المبيدات الفطرية وقائيًا.1 ويحتاج النحاس والمنتجات الملامسة الأخرى أيضًا إلى تغطية شاملة لكل ورقة يُراد حمايتها.7 وأيًا كان المنتج، اقرأوا الملصق لمعرفة المحاصيل والأمراض والفترات التي يسمح بها، واتبعوا ملصق المنتج بدقة.4

ما الخطوات الزراعية التي تجعل المبيدات الفطرية العضوية تعمل بصورة أفضل؟

تعمل المبيدات الفطرية العضوية على أفضل وجه في النباتات التي يصعب أصلًا على المرض أن يصيبها. وهذه الخطوات مستمدة من توجيهات الإرشاد الزراعي بشأن اللفحة المبكرة وتبقع أوراق السبتوريا.1,2

  • اتبعوا دورة زراعية بعيدًا عن الطماطم لمدة من 2 إلى 3 سنوات للفحة المبكرة، و2 سنوات أو أكثر لتبقع أوراق السبتوريا.1,2
  • استخدموا المهاد لمنع تناثر الأبواغ من التربة إلى الأوراق السفلية.1,2
  • ادعموا النباتات بتعريشة أو بأوتاد لزيادة تدفق الهواء، وقلّموا أدنى الأوراق مع نمو النبات.1
  • أزيلوا نباتات الطماطم النامية تلقائيًا والأعشاب الضارة الباذنجانية مثل عنب الذئب الكارولايني، التي تحمل اللقاح الممرض.1,2
  • أزيلوا مخلفات محصول الطماطم وتجنبوا العمل بين النباتات عندما تكون الأوراق مبتلة.2
  • ازرعوا أصنافًا متحملة: لا توجد مقاومة حقيقية للفحة المبكرة، لكن NC State Extension يذكر أصنافًا أكثر تحملًا مثل 'Mountain Magic' و'Juliet F1' و'Celebrity Hybrid'.1
  • بالنسبة إلى اللفحة المتأخرة، فكروا في أصناف متحملة أو مقاومة مثل 'Defiant PHR' و'Iron Lady' و'Mountain Merit'.4

أهم الخلاصات

  • تدرج توجيهات الإرشاد الزراعي النحاس لأمراض اللفحة الثلاثة في الطماطم، ولا يوجد بديل عضوي حتى الآن يضاهي فعاليته.
  • يتراكم النحاس في التربة، ولذلك لا يسمح به National Organic Program إلا بطرق تقلل تراكمه في التربة إلى أدنى حد.
  • الكبريت وبيكربونات البوتاسيوم والزيوت هي الخيارات الطبيعية الرئيسية لمكافحة البياض الدقيقي؛ افصلوا بين الكبريت والزيوت مدة 2 أسابيع وتجنبوا الرش عند درجات حرارة قريبة من 32 °C.
  • توفر المبيدات الفطرية الحيوية من Bacillus تثبيطًا لا مكافحة كاملة، وتعمل على أفضل وجه ضمن برنامج أوسع.
  • تحمي المبيدات الفطرية العضوية الأوراق السليمة ولا تعالج الأوراق المصابة، لذا رشّوا مبكرًا واتبعوا ملصق المنتج.

المراجع

  1. Early Blight of TomatoNC State Extension, Vegetable Pathology Factsheets · 2015, revised 2025 · University extension publication
  2. Septoria Leaf Spot of TomatoNC State Extension, Vegetable Pathology Factsheets · 2016, revised 2021 · University extension publication
  3. UC IPM Pest Management Guidelines: Tomato, Early Blight (UC ANR Publication 3470)University of California Statewide Integrated Pest Management Program · 2013 · University extension publication
  4. Late Blight (UW Plant Disease Facts D0068)University of Wisconsin-Madison Division of Extension, Wisconsin Horticulture · 2024 · University extension publication
  5. 7 CFR 205.601, Synthetic substances allowed for use in organic crop productionElectronic Code of Federal Regulations, USDA Agricultural Marketing Service National Organic Program · 2026 · Regulatory document
  6. Copper in plant protection: current situation and prospectsPhytopathologia Mediterranea, 57(2):201 to 236 (Firenze University Press) · 2018 · Review article · DOI 10.14601/Phytopathol_Mediterr-23407
  7. Pest Notes: Powdery Mildew on Vegetables (UC ANR Publication 7406)University of California Statewide Integrated Pest Management Program · 2008 · University extension publication
  8. Potassium Bicarbonate as a Potential Sulphur Substitute in Protected Organic CroppingActa Horticulturae 915 (International Society for Horticultural Science) · 2011 · Peer-reviewed study · DOI 10.17660/ActaHortic.2011.915.19

الأسئلة الشائعة

هل يُسمح بالمبيد الفطري النحاسي في البستنة العضوية؟

مركبات النحاس الثابت مدرجة في قائمة USDA National Organic Program للمواد الاصطناعية المسموح باستخدامها لمكافحة أمراض المحاصيل، بشرط استخدامها بطريقة تقلل تراكمها في التربة إلى أدنى حد.5 وليست كل منتجات النحاس معتمدة للاستخدام العضوي، لذا تحققوا من كل منتج على حدة.3,4

هل تعمل صودا الخبز كمبيد فطري على الطماطم؟

البيكربونات التي تشغل مكانًا في قائمة National Organic Program لمكافحة أمراض المحاصيل هي بيكربونات البوتاسيوم، وليست بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).5 وبيكربونات البوتاسيوم هي الصيغة التي يذكرها NC State Extension لمكافحة اللفحة المبكرة والسبتوريا عضويًا، وهي الصيغة التي اختُبرت ضد البياض الدقيقي على الطماطم في تجارب البيوت المحمية.1,2,8

هل يستطيع مبيد فطري عضوي علاج اللفحة بعد رؤيتها؟

لا. لا توفر المبيدات الفطرية الخاصة بتبقع أوراق السبتوريا سوى حماية وقائية ولن تعالج النبات.2 ويجب أن تُستخدم مبيدات اللفحة المتأخرة قبل بدء المرض كي تكون فعالة.4 وبعد ظهور الأعراض، تصبح إزالة الأوراق المصابة وحماية الأوراق السليمة هما الهدفين الواقعيين.2

هل زيت النيم مبيد فطري للطماطم؟

يدرج UC IPM زيت النيم ضمن الزيوت النباتية التي يمكن أن تقلل البياض الدقيقي الخفيف إلى المتوسط على الخضروات، ومنها الطماطم.7 لا تستخدموه خلال 2 أسابيع من الكبريت أو عندما تتجاوز درجات الحرارة 32 °C، واتبعوا ملصق المنتج.7 ولا تتضمن قوائم NC State Extension للمنتجات العضوية الخاصة باللفحة المبكرة وتبقع أوراق السبتوريا زيت النيم.1,2

أسئلة ذات صلة

Garden and Crop Questions