Welche ökologischen Fungizide wirken bei Tomaten?

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Fixiertes Kupfer ist das am besten belegte ökologische Fungizid gegen Dürrfleckenkrankheit, Septoria-Blattfleckenkrankheit und Kraut- und Knollenfäule der Tomate, während Schwefel, Kaliumbicarbonat und Pflanzenöle auf Echten Mehltau abzielen.^2,4,6,7 Bacillus-Biofungizide bewirken eher eine Unterdrückung als eine vollständige Bekämpfung.³ All diese Mittel wirken protektiv; wenden Sie sie daher vor oder beim ersten Anzeichen einer Krankheit an, ergänzt durch Fruchtfolge und Mulch, und befolgen Sie das Produktetikett.^1,2

Welche ökologischen Fungizide wirken gegen welche Tomatenkrankheiten?

Ökologische Optionen sind nicht austauschbar, denn die wichtigsten Blattkrankheiten der Tomate werden von unterschiedlichen Organismen verursacht. Die Dürrfleckenkrankheit wird hauptsächlich durch den Pilz Alternaria linariae (früher als Alternaria solani bekannt) verursacht, die Septoria-Blattfleckenkrankheit durch den Pilz Septoria lycopersici und die Kraut- und Knollenfäule durch den Eipilz Phytophthora infestans.^1,2,4 Echter Mehltau an Tomaten wird durch Erysiphe lycopersici und Leveillula taurica verursacht.⁷

NC State Extension nennt als beispielhafte ökologische Produkte gegen Dürrfleckenkrankheit fixiertes Kupfer, Kaliumbicarbonat, mehrere Bacillus-Stämme (darunter Bacillus subtilis QST 713 und Bacillus amyloliquefaciens D747), einen Extrakt aus Reynoutria sachalinensis, Polyoxin-D-Zinksalz und Streptomyces lydicus WYEC 108.¹ Für die Septoria-Blattfleckenkrankheit ist die ökologische Liste kürzer: fixiertes Kupfer und Kaliumbicarbonat.² Nicht jedes Produkt mit einem solchen Wirkstoff ist für die ökologische Produktion zugelassen, prüfen Sie daher das jeweilige Produkt.³

In Nordamerika erreicht das Interesse an ökologischen Tomatenfungiziden im Juni seinen Höhepunkt, wenn die Pflanzen in die Saison hineinwachsen; Spritzungen gegen Kraut- und Knollenfäule sind bei kühlem, nassem Wetter am wichtigsten und in heißen, trockenen Phasen nicht nötig⁴. Auf der Südhalbkugel fällt dasselbe Spritzfenster auf etwa Dezember bis Februar.

Wie wirken Kupferfungizide, und wo liegen ihre Grenzen?

Kupfer wird seit den 1880er-Jahren gegen Pflanzenkrankheiten eingesetzt, als die als Bordeauxbrühe bekannte Mischung aus Kalk und Kupfer entdeckt wurde.⁶ Die aktive Form ist das Kupfer(II)-Ion, das an vielen Stellen in der Zelle angreift und die Atmung blockiert, wodurch die Sporen nicht keimen.⁶ Weil es sich vor der Infektion bereits auf der Blattoberfläche befinden muss, wirkt Kupfer protektiv, und Pilze und Oomyceten haben keine Resistenz gegen Kupferverbindungen gezeigt.⁶

Eine Übersichtsarbeit zu Kupfer im Pflanzenschutz kam zu dem Ergebnis, dass bislang kein Ersatz die Pflanzenschutzwirkung von Kupfer erreicht und dass die ökologische Krankheitsbekämpfung fast vollständig davon abhängt.⁶ Der Nachteil ist der Boden. Kupfer wird nicht abgebaut, kaum durch Auswaschung oder Pflanzenaufnahme entfernt und reichert sich bei wiederholter Anwendung im Boden an, wo hohe Konzentrationen die Regenwurmbestände verringern können.⁶ Das USDA National Organic Program erlaubt fixierte Kupferverbindungen (Kupferhydroxid, Kupferoxid und Kupferoxychlorid) zur Bekämpfung von Krankheiten an Kulturpflanzen nur, wenn sie so angewendet werden, dass die Anreicherung im Boden minimiert wird.⁵

Wirken biologische Fungizide wie Bacillus subtilis bei Tomaten?

Sie helfen, aber die Erwartungen sollten bescheiden sein. UC IPM führt Bacillus subtilis als biologisches Fungizid auf, das für ökologisch angebaute Tomaten zulässig ist, und beschreibt es als Mittel zur Unterdrückung der Dürrfleckenkrankheit, wobei die Anwendungen beginnen, wenn die Pflanzen 10-15 cm hoch sind, und nach Etikettangabe wiederholt werden.³ NC State Extension nimmt mehrere weitere mikrobielle Produkte und Pflanzenextrakte in ihre ökologische Liste für die Dürrfleckenkrankheit auf, stellt aber fest, dass Kulturmaßnahmen für ökologische Anbauer weiterhin das beste Bekämpfungsmittel sind.¹

Gegen Echten Mehltau an Gemüse hat sich Bacillus subtilis laut UC IPM als weniger wirksam erwiesen als Öle oder Schwefel.⁷ Biologische Produkte passen daher am besten als ein Bestandteil eines Programms, das auch auf Fruchtfolge, Hygiene und gut terminierte protektive Spritzungen setzt.^1,7

Welche natürlichen Fungizide wirken gegen Echten Mehltau an Tomaten und anderem Gemüse?

Schwefel, Kaliumbicarbonat und Öle sind die wichtigsten natürlichen Optionen gegen Echten Mehltau, der auch viele andere Gemüsearten befällt, darunter Gurken, Kürbis, Melonen, Paprika und Auberginen.⁷ Schwefel wird seit Jahrhunderten gegen Echten Mehltau eingesetzt, wirkt aber nur, wenn er vor dem Auftreten von Symptomen ausgebracht wird.⁷ Gartenbauöle und pflanzliche Öle wie Neemöl wirken am besten bei bereits vorhandenen leichten bis mittleren Infektionen.⁷

Kaliumbicarbonat ist das Bicarbonat, das unter dem National Organic Program für die Bekämpfung von Krankheiten an Kulturpflanzen gelistet ist.⁵ In Gewächshausversuchen, über die in Acta Horticulturae berichtet wurde, verringerte ein Kaliumbicarbonat-Produkt den Echten Mehltau bei den meisten getesteten Kulturen, darunter Tomate und Gurke, etwa so gut wie Schwefel, mit einer Wirksamkeit von über 90 % bei protektiver Anwendung und ohne beobachtete Pflanzenschäden.⁸

• Bringen Sie Schwefel nicht aus, wenn die Lufttemperatur nahe oder über 32 °C liegt.⁷
• Bringen Sie ein Öl nicht im Abstand von weniger als 2 Wochen zu einer Schwefelspritzung aus, sonst können die Pflanzen geschädigt werden.⁷
• Bringen Sie Öle nicht bei Temperaturen über 32 °C oder auf trockengestresste Pflanzen aus.⁷
• Kupfer ist gegen Echten Mehltau erhältlich, aber nicht sehr wirksam dagegen.⁷

Wann sollten Sie ökologische Fungizide an Tomaten spritzen?

Bevor sich die Krankheit festsetzt. Ökologische Fungizide gegen die Septoria-Blattfleckenkrankheit bieten nur vorbeugenden Schutz und heilen eine infizierte Pflanze nicht; in Gärten, in denen die Krankheit bereits aufgetreten ist, müssen sie daher vor dem Auftreten von Symptomen ausgebracht werden.² Gegen Kraut- und Knollenfäule müssen Fungizide vor Krankheitsbeginn angewendet werden, sonst sind sie unwirksam; am nützlichsten sind sie bei kühlem, nassem Wetter, und in heißen, trockenen Phasen, in denen Phytophthora infestans wahrscheinlich nicht aktiv ist, sind sie nicht nötig.⁴ Selbst richtig terminierte Spritzungen bieten bei übermäßig kühlem und nassem Wetter möglicherweise keine ausreichende Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule.⁴

Gegen die Dürrfleckenkrankheit rät NC State Extension, Fungizide vorbeugend anzuwenden.¹ Kupfer und die anderen Kontaktmittel erfordern außerdem eine gründliche Benetzung jedes Blattes, das sie schützen sollen.⁷ Prüfen Sie bei jedem Produkt auf dem Etikett, welche Kulturen, Krankheiten und Intervalle es zulässt, und befolgen Sie das Produktetikett genau.⁴

Welche Kulturmaßnahmen verbessern die Wirkung ökologischer Fungizide?

Ökologische Fungizide wirken am besten an Pflanzen, die Krankheiten ohnehin nur schwer infizieren können. Diese Schritte stammen aus Extension-Empfehlungen zu Dürrfleckenkrankheit und Septoria-Blattfleckenkrankheit.^1,2

• Halten Sie bei der Dürrfleckenkrankheit eine Anbaupause für Tomaten von 2 bis 3 Jahren ein, bei der Septoria-Blattfleckenkrankheit von 2 oder mehr Jahren.^1,2
• Mulchen Sie, damit keine Sporen vom Boden auf die unteren Blätter spritzen.^1,2
• Ziehen Sie die Pflanzen am Spalier oder an Stäben, um die Luftzirkulation zu verbessern, und entfernen Sie beim Wachstum die untersten Blätter.¹
• Entfernen Sie Durchwuchstomaten und Nachtschattenunkräuter wie den Carolina-Nachtschatten, die Inokulum tragen.^1,2
• Entfernen Sie Ernterückstände von Tomaten und vermeiden Sie das Arbeiten zwischen den Pflanzen, wenn die Blätter nass sind.²
• Bauen Sie tolerante Sorten an: Eine echte Resistenz gegen die Dürrfleckenkrankheit gibt es nicht, aber NC State Extension nennt tolerantere Sorten wie „Mountain Magic“, „Juliet F1“ und „Celebrity Hybrid“.¹
• Ziehen Sie gegen Kraut- und Knollenfäule tolerante oder resistente Sorten wie „Defiant PHR“, „Iron Lady“ und „Mountain Merit“ in Betracht.⁴