Schwefel- oder Kupferfungizid

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Wählen Sie Schwefel gegen Echten Mehltau und Kupfer gegen Blattfäulen an Tomaten, Blattfleckenkrankheiten und bakterielle Krankheiten^1,7. Schwefel beugt Echtem Mehltau vor, während Kupfer dagegen nicht sehr wirksam ist¹. Kupfer bietet eine gute Bekämpfung von Dürrfleckenkrankheit, Kraut- und Knollenfäule und Septoria-Blattfleckenkrankheit an Tomaten und eine recht gute Bekämpfung der Bakteriellen Fleckenkrankheit⁷. Beide sind protektive Mittel, die vor der Infektion auf der Pflanze sein müssen^1,5.

Was ist der Unterschied zwischen Schwefel- und Kupferfungiziden?

Schwefel ist ein natürliches Element und ein essenzieller Pflanzennährstoff, der Pilze, Insekten und Milben abtöten kann, und er ist in den Vereinigten Staaten seit den 1920er-Jahren für die Verwendung als Pestizid registriert⁴. Er tötet Pilze bei Kontakt ab. Seine genaue Wirkungsweise ist nicht vollständig geklärt, aber die wichtigste Theorie besagt, dass Schwefel in Pilzzellen gelangt und deren Atmung stört⁴. Schwefelfungizide gibt es als Stäube, Spritzpulver und Flüssigkeiten⁴.

Kupfer wird seit den 1880er-Jahren als Fungizid und Bakterizid eingesetzt, als die als Bordeauxbrühe bekannte Mischung aus Kalk und Kupfersulfat entdeckt wurde⁵. Der Wirkstoff ist das Kupfer(II)-Ion, das an vielen Stellen zugleich auf Oomyceten (Eipilze), Pilze und Bakterien wirkt: Es schädigt Zellmembranen und denaturiert Struktur- und Enzymproteine, wodurch die Sporenkeimung blockiert wird⁵. Kupfer ist nur aktiv, wenn es nass ist und die Kupferionen in Lösung vorliegen⁶. Kupferprodukte geben ihre Stärke als metallisches Kupferäquivalent (MCE) an, und die Formulierungen unterscheiden sich stark im Kupfergehalt⁶.

Die praktische Aufteilung ergibt sich aus diesen Wirkungsspektren. Schwefel ist das klassische Mittel gegen Echten Mehltau, und Kupfer ist das breiter wirkende Mittel gegen Eipilze, Blattfleckenkrankheiten und bakterielle Krankheiten^1,5,7.

In Nordamerika erreicht das Interesse an diesen Fungiziden im Juni seinen Höhepunkt, wenn sich Echter Mehltau und Blattkrankheiten der Tomate aufbauen, und Schwefel sollte nicht ausgebracht werden, wenn die Temperaturen nahe oder über 32 °C liegen; Kupferspritzungen während der Winterruhe gegen die Kräuselkrankheit des Pfirsichs erfolgen nach dem Blattfall, meist Ende November oder im Dezember. Auf der Südhalbkugel fällt die sommerliche Spritzsaison etwa auf Dezember und Januar und das Zeitfenster für Kupfer in der Winterruhe auf Mai und Juni.

Was ist besser gegen Echten Mehltau?

Schwefel. Schwefelprodukte werden seit Jahrhunderten gegen Echten Mehltau eingesetzt, wirken aber nur, wenn sie ausgebracht werden, bevor Symptome auftreten¹. Eine Leitlinie der University of California nennt mit Tensiden formulierten Netzschwefel als die besten Schwefelprodukte gegen Echten Mehltau im Garten und weist darauf hin, dass Kupfer ebenfalls erhältlich, gegen die Krankheit aber nicht sehr wirksam ist¹.

Erreger des Echten Mehltaus (Erysiphe, Sphaerotheca und verwandte Arten) befallen viele Gemüsearten, darunter Bohnen, Gurken, Melonen, Erbsen, Paprika, Gartenkürbis, Kürbis und Tomaten¹. Sehr anfällige Kulturen wie Kürbisgewächse können ein Fungizid benötigen, und möglichst wenig giftige Fungizide müssen spätestens beim ersten Anzeichen der Krankheit ausgebracht werden¹. Da Schwefel nur bei Kontakt wirkt, kommt es auf die Benetzung aller anfälligen Pflanzenteile an, und wiederholte Anwendungen können nötig sein, wenn die Pflanzen neues Gewebe bilden¹. Beachten Sie zu den Intervallen das Produktetikett.

Sobald leichte bis mittlere Infektionen sichtbar sind, wirken Öle wie Gartenbauöl oder Neemöl besser, weil Öle eradikativ wirken, während Schwefel hauptsächlich vorbeugend wirkt¹. Schwefel kann einige Kürbis- und Melonensorten schädigen; prüfen Sie daher vor dem Spritzen von Kürbisgewächsen das Produktetikett auf Kulturbeschränkungen¹.

Was ist besser für Tomaten?

Bei den häufigen Blattkrankheiten der Tomate ist Kupfer dasjenige der beiden Mittel, das in den Spritzempfehlungen der Clemson Extension für den Hausgarten vorkommt⁷. Die Clemson Cooperative Extension bewertet Kupferfungizid als gut gegen Dürrfleckenkrankheit (Alternaria linariae), Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans) und Septoria-Blattfleckenkrankheit (Septoria lycopersici) sowie als Teil eines vorbeugenden Programms gegen die Samtfleckenkrankheit⁷. Gegen die Bakterielle Fleckenkrankheit, die hauptsächlich durch Xanthomonas perforans verursacht wird, bietet das Spritzen von Kupfer eine recht gute Bekämpfung⁷. Schwefel wird in denselben Empfehlungen für diese Krankheiten nicht genannt⁷.

Die Bakterielle Fleckenkrankheit ist schwer zu bekämpfen, sobald sie auftritt; Kupfer wirkt daher am besten als Teil der Vorbeugung mit sauberem Saatgut und Jungpflanzen, Tropfbewässerung und dem Entfernen erkrankter Pflanzen⁷. Mehrere bakterielle Erreger haben zudem eine Resistenz gegen Kupfer entwickelt, die erstmals 1983 bei Xanthomonas campestris pv. vesicatoria und 1986 bei Pseudomonas syringae pv. tomato beschrieben wurde⁵. Die Selektion kupferresistenter Stämme ist der Hauptgrund für das Scheitern von Programmen mit Kupferbakteriziden, während Pilze und Oomyceten keine Resistenz gegen Kupferverbindungen gezeigt haben⁵.

Auch Tomaten bekommen Echten Mehltau, verursacht durch Erysiphe lycopersici und Leveillula taurica, und eine Leitlinie der University of California sieht Fungizide dort nur bei Bedarf vor¹. In diesem Fall passt Schwefel besser als Kupfer¹.

Wann sollten Sie welches Mittel ausbringen, und was ändert die Hitze?

Beide sind protektive Mittel, der Zeitpunkt liegt also vor dem sichtbaren Schaden. Schwefel beugt Echtem Mehltau vor, ist aber nicht mehr wirksam, sobald Symptome auftreten, und Kupferionen müssen auf den Pflanzenoberflächen sein, bevor die Krankheit auftritt^1,5.

Hitze ist vor allem für Schwefel entscheidend. Bringen Sie Schwefel nicht aus, wenn die Lufttemperatur nahe oder über 32 °C liegt; bei Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren liegt die Grenze bei 27 °C, weil Schwefel Laub und Früchte schädigt^1,2. Bringen Sie Schwefel bei keiner Temperatur auf Aprikosenbäume aus². Auch einige Ziersorten werden durch Schwefelspritzungen geschädigt³. Schwefelstaub ist schwieriger anzuwenden als Netzschwefel und reizt Haut und Augen^1,3.

Kupfer ist nur aktiv, wenn es nass ist, und Regen kann es abwaschen; daher beeinflussen Benetzung, Netz- und Haftmittel sowie Niederschläge, wie gut es wirkt⁶. Beachten Sie bei beiden Mitteln das Produktetikett zu Kulturen, Intervallen und Witterungsgrenzen.

Lässt sich Schwefel oder Kupfer mit Ölspritzungen kombinieren?

Schwefel und Öl vertragen sich nicht. Bringen Sie niemals eine Ölspritzung innerhalb von 2 Wochen nach einer Schwefelspritzung aus oder umgekehrt, weil Pflanzen geschädigt werden können, und manche Pflanzen benötigen einen noch längeren Abstand^1,2. Diese Regel gilt für Neemöl und andere pflanzliche Öle ebenso wie für Gartenbauöl¹.

Kupfer und Öl können in einem Fall zusammenwirken. Gegen die Kräuselkrankheit des Pfirsichs erhöht der Zusatz von Gartenbauöl zu einer Spritzung mit Kupferammonium oder Kupferseife die Wirksamkeit, während Öl allein gegen die Krankheit nicht wirksam ist⁶. Kombinieren Sie Produkte nur, soweit ihre Produktetiketten dies zulassen.

Welche Risiken bestehen für Menschen, Bienen, Fische und den Boden?

Schwefel ist für Menschen wenig giftig, doch das Einatmen von Schwefelstaub kann die Atemwege reizen, und er kann Haut und Augen reizen⁴. Er löst sich schlecht in Wasser, daher ist nicht zu erwarten, dass Abdrift oder Abschwemmung Wasserlebewesen schädigt, und er wird für Honigbienen sowie für die getesteten Fische und wirbellosen Wassertiere als praktisch ungiftig eingestuft⁴. Abdrift kann schwefelempfindliche Pflanzen in der Nähe schädigen⁴.

Kupfersulfat kann schwere Augenreizungen verursachen⁸. Die U.S. EPA stuft Kupfer als praktisch ungiftig für Bienen und mäßig giftig für Vögel ein, Studien zeigen jedoch, dass Kupfer für Fische und Wasserlebewesen hochgiftig bis sehr hochgiftig ist⁸. Im Boden reichert sich Kupfer vor allem an der Oberfläche an, wo es fest gebunden wird und bestehen bleibt, und zu viel Kupfer ist für Pflanzen giftig, weil es die Photosynthese hemmt⁸. Da Kupfer nicht abgebaut werden kann, führt wiederholter Einsatz zur Anreicherung im Boden, und hohe Konzentrationen können die Regenwurmbestände verringern⁵. Wiederholter Einsatz kann Bodenmikroorganismen und über Abschwemmung auch Wasserorganismen schädigen, daher empfehlen Leitlinien der University of California, Kupfer im Wechsel mit einem anderen Fungizid einzusetzen und Abschwemmung zu vermeiden⁶.

Die Europäische Union begrenzt den Kupfereinsatz im ökologischen Landbau seit 2002; zum Zeitpunkt einer Übersichtsarbeit von 2018 lag die Grenze im Durchschnitt bei 6 Kilogramm pro Hektar und Jahr über 5 Jahre⁵.