Quitosana
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A quitosana é um biopolímero feito a partir da quitina, o material estrutural das cascas de crustáceos e das paredes celulares de fungos. Nos cuidados com a pele, forma um filme fino sobre a pele e os cabelos e, na ciência da formulação, é um dos materiais mais estudados para a construção de partículas carreadoras.
Em resumo
- Nível de evidência A. Pesquisas publicadas sobre o próprio ingrediente.
- O que é. Um polissacarídeo de cadeia longa, um dos poucos polímeros naturais que têm carga positiva em água.
- O que faz. Forma um filme flexível; liga-se a superfícies e polímeros com carga negativa; é usada para construir estruturas carreadoras.
- Cuidado. Derivada principalmente de frutos do mar. Pergunte sobre a origem se isso for importante para você.
O que é
A quitina é o segundo polímero natural mais abundante, depois da celulose. A remoção de parte de seus grupos acetila a transforma em quitosana, uma cadeia de unidades de glucosamina. A parcela removida, chamada grau de desacetilação, e o comprimento da cadeia variam de um grau comercial para outro e alteram o comportamento do material.
A quitosana comercial é produzida principalmente a partir de cascas de camarão e caranguejo, um subproduto do processamento de frutos do mar. Também existem graus de origem fúngica. A origem de cada grau é indicada na especificação do fornecedor.
O que faz nos cuidados com a pele
Formador de filme. A quitosana se dissolve em água levemente ácida e seca formando um filme flexível e respirável. Esse é seu uso cosmético mais antigo: em produtos para modelar o cabelo e condicionadores, nos quais o polímero com carga positiva se liga à superfície do cabelo com carga negativa, e nos cuidados com a pele, nos quais deixa uma sensação suave e condicionada.
Material carreador. Por ter carga positiva, a quitosana forma pares com polímeros de carga negativa, como o alginato ou o ácido hialurônico. Os cientistas de formulação usam essa atração para construir partículas e cascas que contêm um ingrediente ativo. Um método bem estudado, a montagem camada por camada, constrói uma casca uma camada fina de cada vez, alternando materiais com cargas opostas. Como as famílias de carreadores se comparam: sistemas carreadores comparados. Como o encapsulamento funciona em geral: como funciona o encapsulamento. A categoria mais ampla: sistemas de liberação.
Evidências
Os estudos abaixo descrevem o ingrediente em si.
Rinaudo revisou a química, as propriedades e as aplicações da quitina e da quitosana em 2006, e Kumar publicou uma revisão ampla anterior de suas aplicações em 2000. Aranaz e colaboradores revisaram especificamente os usos cosméticos e cosmecêuticos em 2018, abrangendo a formação de filme, os cuidados com os cabelos e os cuidados com a pele.
Decher descreveu a montagem camada por camada de polímeros com cargas opostas em 1997, a base de grande parte dos trabalhos posteriores sobre cascas multicamadas. Bernkop-Schnürch e Dünnhaupt revisaram sistemas de liberação à base de quitosana na pesquisa farmacêutica em 2012.
Grande parte da literatura sobre carreadores vem da liberação de fármacos. Ela mostra o que a quitosana pode fazer como material de construção nas condições de cada estudo.
Uso e cuidados
- A quitosana é amplamente usada em cosméticos e raramente é associada a irritação na literatura.
- Pessoas com alergia a frutos do mar costumam perguntar sobre a quitosana. A alergia a frutos do mar geralmente é uma reação às proteínas desses alimentos, e a quantidade de proteína que um grau de quitosana retém depende de sua purificação. Essa questão cabe ao seu alergista e ao fabricante do produto.
- A quitosana de cascas de crustáceos é um ingrediente de origem animal.
- Se sua pele for reativa, faça primeiro um teste de contato. Consulte teste de contato e alérgenos declarados.
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Como ler uma declaração completa: como ler uma lista de ingredientes.
Ingredientes relacionados
- Ácido hialurônico, um polissacarídeo com carga negativa
- Sistemas de liberação, carreadores nos cuidados com a pele
- Proteínas da seda, outro biopolímero formador de filme
- Preocupação relacionada: hidratação e barreira
- Todos os verbetes: biblioteca de ingredientes
Referências
- Rinaudo M. Chitin and chitosan: properties and applications. Prog Polym Sci. 2006;31(7):603-632.
- Kumar MNVR. A review of chitin and chitosan applications. React Funct Polym. 2000;46(1):1-27.
- Aranaz I, Acosta N, Civera C, et al. Cosmetics and cosmeceutical applications of chitin, chitosan and their derivatives. Polymers (Basel). 2018;10(2):213.
- Decher G. Fuzzy nanoassemblies: toward layered polymeric multicomposites. Science. 1997;277(5330):1232-1237.
- Bernkop-Schnürch A, Dünnhaupt S. Chitosan-based drug delivery systems. Eur J Pharm Biopharm. 2012;81(3):463-469.
Perguntas frequentes
Para que a quitosana é usada nos cuidados com a pele?
Como formador de filme que deixa uma sensação suave e condicionada na pele e nos cabelos, e como material carreador na ciência da formulação. Liga-se prontamente a superfícies e polímeros com carga negativa.
De onde vem a quitosana?
É feita a partir da quitina. Os graus comerciais vêm principalmente de cascas de crustáceos, e também existem graus fúngicos; a origem de um determinado grau consta na especificação do fornecedor.
A quitosana é um problema para quem tem alergia a frutos do mar?
A alergia a frutos do mar geralmente é uma reação às proteínas desses alimentos, e a quantidade de proteína que um grau de quitosana retém depende de sua purificação. Consulte seu alergista e o fabricante do produto antes do uso.