Trehalosa
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La trehalosa es un azúcar formado por dos unidades de glucosa que algunos organismos usan para sobrevivir a una desecación casi completa. En el cuidado de la piel se usa como humectante, un ingrediente que atrae y retiene agua, y como estabilizante.
De un vistazo
- Nivel de evidencia A. Investigación publicada sobre el ingrediente en sí.
- Qué es. Un disacárido no reductor presente en levaduras, hongos, insectos y algunas plantas del desierto.
- Qué hace. Retiene agua. La piel se siente hidratada y suave.
- Precaución. Muy bien tolerada. Su historial de seguridad incluye un largo uso como ingrediente alimentario.
Qué es
La trehalosa une dos moléculas de glucosa de un modo que la hace inusualmente estable. No reacciona fácilmente con las proteínas y resiste la degradación por calor y por ácido mejor que la mayoría de los azúcares.
Al ser un azúcar no reductor, la trehalosa no participa fácilmente en las reacciones de pardeamiento que otros azúcares experimentan con proteínas y aminoácidos. Esa discreción química es una de las razones por las que se usa para proteger materiales sensibles en productos alimentarios y farmacéuticos.
Es más conocida por la anhidrobiosis, la capacidad de algunos organismos de perder casi toda su agua y revivir cuando el agua regresa. La levadura de cerveza, los tardígrados y la "planta de la resurrección" acumulan trehalosa a medida que se secan. La trehalosa comercial se produce por vía enzimática a partir de almidón.
Qué hace en el cuidado de la piel
Como humectante, la trehalosa fija agua en las capas superiores de la piel y aporta una sensación suave y no grasa. Suele ser uno de varios humectantes en una fórmula, porque cada uno fija el agua de manera distinta y una mezcla se siente mejor que una dosis alta de uno solo.
Los formuladores también valoran la trehalosa como estabilizante. La misma propiedad que protege las proteínas en una célula que se deseca ayuda a mantener intactos los ingredientes sensibles en una fórmula. Proteger los activos de la degradación es una cuestión de formulación con su propia página: estabilidad y protección.
Un humectante atrae agua; un hidratante la sella. Después de un sérum humectante se debe aplicar un hidratante. Más sobre rutinas: hidratación y barrera.
Evidencia
Los estudios siguientes describen el ingrediente en sí.
Crowe y colaboradores demostraron en 1984 que la trehalosa preserva la estructura de las membranas biológicas durante la desecación, un trabajo que explicó cómo sobreviven los organismos anhidrobióticos. Elbein y colaboradores revisaron en 2003 los múltiples papeles biológicos de la trehalosa.
En ciencia farmacéutica, Ohtake y Wang revisaron la trehalosa como estabilizante de proteínas y otros productos biológicos durante la liofilización y el almacenamiento. Richards y colaboradores revisaron sus propiedades, su historial de uso y una serie de estudios de seguridad que respaldan su uso en alimentos.
La mayor parte de esta evidencia proviene de la biología, la ciencia de los alimentos y la formulación farmacéutica. Explica por qué la trehalosa retiene agua y protege moléculas frágiles. La literatura clínica específica sobre la piel acerca de la trehalosa como ingrediente cosmético individual es limitada.
Uso y precauciones
- La trehalosa rara vez se asocia con irritación y es adecuada para la mayoría de los tipos de piel.
- Aplique los sérums humectantes sobre la piel ligeramente húmeda y luego use un hidratante.
- Como con cualquier producto nuevo, haga primero una prueba de parche si su piel es reactiva.
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El set de viales sellados Hydrating NanoSerum incluye la trehalosa entre sus ingredientes fijadores de agua, junto con PCA de sodio, betaína, glycereth-26, butilenglicol y ectoína.
Para interpretar un grupo de humectantes en una declaración completa: cómo leer una lista de ingredientes.
Ingredientes relacionados
- Betaína, un humectante osmolito
- PCA de sodio, un componente del factor hidratante natural de la piel
- Ectoína, otra molécula que los organismos usan para sobrevivir al estrés
- Todas las entradas: biblioteca de ingredientes
Referencias
- Crowe JH, Crowe LM, Chapman D. Preservation of membranes in anhydrobiotic organisms: the role of trehalose. Science. 1984;223(4637):701-703.
- Elbein AD, Pan YT, Pastuszak I, Carroll D. New insights on trehalose: a multifunctional molecule. Glycobiology. 2003;13(4):17R-27R.
- Ohtake S, Wang YJ. Trehalose: current use and future applications. J Pharm Sci. 2011;100(6):2020-2053.
- Richards AB, Krakowka S, Dexter LB, et al. Trehalose: a review of properties, history of use and human tolerance, and results of multiple safety studies. Food Chem Toxicol. 2002;40(7):871-898.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace la trehalosa en el cuidado de la piel?
La trehalosa es un humectante que atrae y retiene agua, y un estabilizante que ayuda a proteger los ingredientes frágiles de una fórmula. Deja una sensación suave y no grasa.
¿De dónde proviene la trehalosa?
Se encuentra en levaduras, hongos, insectos y algunas plantas del desierto. La trehalosa comercial se produce por vía enzimática a partir de almidón.
¿Es segura la trehalosa en la piel?
La trehalosa tiene un largo historial de uso como ingrediente alimentario y rara vez se asocia con irritación. Si su piel es reactiva, primero haga una prueba de parche con cualquier producto nuevo.