Trehalose
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Trehalose ist ein Zucker aus zwei Glucose-Einheiten, mit dem manche Organismen ein fast vollständiges Austrocknen überleben. In der Hautpflege wird sie als Feuchthaltemittel, also als Inhaltsstoff, der Wasser anzieht und bindet, und als Stabilisator verwendet.
Auf einen Blick
- Evidenzstufe A. Veröffentlichte Forschung zum Inhaltsstoff selbst.
- Was sie ist. Ein nicht reduzierendes Disaccharid, das in Hefen, Pilzen, Insekten und einigen Wüstenpflanzen vorkommt.
- Was sie bewirkt. Bindet Wasser. Die Haut fühlt sich mit Feuchtigkeit versorgt und glatt an.
- Vorsicht. Sehr gut verträglich. Zu ihrer Sicherheitsbilanz gehört die lange Verwendung als Lebensmittelzutat.
Was sie ist
Trehalose verbindet zwei Glucosemoleküle auf eine Weise, die sie ungewöhnlich stabil macht. Sie reagiert nicht ohne Weiteres mit Proteinen und widersteht dem Abbau durch Hitze und Säure besser als die meisten Zucker.
Da Trehalose ein nicht reduzierender Zucker ist, nimmt sie kaum an den Bräunungsreaktionen teil, die andere Zucker mit Proteinen und Aminosäuren eingehen. Diese chemische Zurückhaltung ist ein Grund, warum sie zum Schutz empfindlicher Stoffe in Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten eingesetzt wird.
Am bekanntesten ist sie durch die Anhydrobiose, die Fähigkeit mancher Organismen, fast ihr gesamtes Wasser zu verlieren und wieder aufzuleben, wenn Wasser zurückkehrt. Bierhefe, Bärtierchen und die „Auferstehungspflanze“ reichern beim Austrocknen alle Trehalose an. Kommerzielle Trehalose wird enzymatisch aus Stärke hergestellt.
Was es in der Hautpflege bewirkt
Als Feuchthaltemittel bindet Trehalose Wasser in den oberen Hautschichten und sorgt für ein glattes, nicht fettendes Hautgefühl. Sie ist meist eines von mehreren Feuchthaltemitteln in einer Formulierung, weil jedes Wasser anders bindet und sich eine Mischung besser anfühlt als eine große Menge eines einzelnen.
Formulierer schätzen Trehalose auch als Stabilisator. Dieselbe Eigenschaft, die Proteine in einer austrocknenden Zelle schützt, hilft, empfindliche Inhaltsstoffe in einer Formulierung intakt zu halten. Der Schutz von Wirkstoffen vor dem Abbau ist eine Formulierungsfrage mit eigener Seite: Stabilität und Schutz.
Ein Feuchthaltemittel zieht Wasser an, eine Feuchtigkeitspflege schließt es ein. Tragen Sie nach einem Feuchthalteserum eine Feuchtigkeitspflege auf. Mehr zu Pflegeroutinen: Feuchtigkeitsversorgung und Barriere.
Belege
Die unten aufgeführten Studien beschreiben den Inhaltsstoff selbst.
Crowe und Kollegen zeigten 1984, dass Trehalose die Struktur biologischer Membranen beim Austrocknen erhält, eine Arbeit, die erklärte, wie anhydrobiotische Organismen überleben. Elbein und Kollegen fassten 2003 in einer Übersichtsarbeit die vielen biologischen Funktionen von Trehalose zusammen.
In der pharmazeutischen Wissenschaft fassten Ohtake und Wang in einer Übersichtsarbeit den Einsatz von Trehalose als Stabilisator für Proteine und andere biologische Produkte bei Gefriertrocknung und Lagerung zusammen. Richards und Kollegen fassten in einer Übersichtsarbeit ihre Eigenschaften, die Geschichte ihrer Verwendung und eine Reihe von Sicherheitsstudien zusammen, die ihre Verwendung in Lebensmitteln stützen.
Der Großteil dieser Evidenz stammt aus Biologie, Lebensmittelwissenschaft und pharmazeutischer Formulierung. Sie erklärt, warum Trehalose Wasser bindet und empfindliche Moleküle schützt. Die hautspezifische klinische Literatur zu Trehalose als einzelnem kosmetischem Inhaltsstoff ist begrenzt.
Anwendung und Vorsicht
- Trehalose wird selten mit Reizungen in Verbindung gebracht und eignet sich für die meisten Hauttypen.
- Tragen Sie Feuchthalteseren auf leicht feuchte Haut auf und anschließend eine Feuchtigkeitspflege.
- Wie bei jedem neuen Produkt gilt: Machen Sie zuerst einen Verträglichkeitstest, wenn Ihre Haut reaktiv ist.
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Das Hydrating NanoSerum-Set mit versiegelten Fläschchen führt Trehalose unter seinen wasserbindenden Inhaltsstoffen auf, zusammen mit Sodium PCA, Betain, Glycereth-26, Butylene Glycol und Ectoin.
Eine Gruppe von Feuchthaltemitteln in einer vollständigen Deklaration lesen: So lesen Sie eine Inhaltsstoffliste.
Verwandte Inhaltsstoffe
- Betain, ein osmolytisches Feuchthaltemittel
- Sodium PCA, ein Bestandteil des natürlichen Feuchthaltefaktors der Haut
- Ectoin, ein weiteres Molekül, mit dem Organismen Stress überleben
- Alle Einträge: Inhaltsstoffbibliothek
Literatur
- Crowe JH, Crowe LM, Chapman D. Preservation of membranes in anhydrobiotic organisms: the role of trehalose. Science. 1984;223(4637):701-703.
- Elbein AD, Pan YT, Pastuszak I, Carroll D. New insights on trehalose: a multifunctional molecule. Glycobiology. 2003;13(4):17R-27R.
- Ohtake S, Wang YJ. Trehalose: current use and future applications. J Pharm Sci. 2011;100(6):2020-2053.
- Richards AB, Krakowka S, Dexter LB, et al. Trehalose: a review of properties, history of use and human tolerance, and results of multiple safety studies. Food Chem Toxicol. 2002;40(7):871-898.
Häufig gestellte Fragen
Was bewirkt Trehalose in der Hautpflege?
Trehalose ist ein Feuchthaltemittel, das Wasser anzieht und bindet, und ein Stabilisator, der hilft, empfindliche Inhaltsstoffe in einer Formulierung zu schützen. Sie hinterlässt ein glattes, nicht fettendes Hautgefühl.
Woher stammt Trehalose?
Sie kommt in Hefen, Pilzen, Insekten und einigen Wüstenpflanzen vor. Kommerzielle Trehalose wird enzymatisch aus Stärke hergestellt.
Ist Trehalose für die Haut sicher?
Trehalose wird seit Langem als Lebensmittelzutat verwendet und nur selten mit Reizungen in Verbindung gebracht. Machen Sie mit jedem neuen Produkt zuerst einen Verträglichkeitstest, wenn Ihre Haut reaktiv ist.