Uma cultura comercial de hortaliças em plena produção, vista ao longo da fileira sob a luz do fim da tarde.
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Desempenho e qualidade

Reduzir a rachadura do fruto, o fendilhamento e os distúrbios fisiológicos

A rachadura e o fendilhamento transformam bons frutos em descarte, geralmente após uma alternância entre seca e umidade ou onde as paredes celulares são fracas. A solução são frutos mais fortes e resilientes e umidade constante, obtidos com cálcio, silício e suporte à membrana celular. Este guia aborda como reduzir a rachadura e o programa Vegalab que ajuda.

Aplicável a

Cerejas lisas, sem rachaduras, com gotas de água no galho após a chuva.

Por que isso importa

Um único evento de chuva perto da colheita pode fender uma grande parte da produção, e as rachaduras abrem caminho para podridões. Como a causa é o movimento da água e a resistência da parede celular, a prevenção se concentra em formar frutos mais firmes e manter a umidade mais constante, em vez de reagir depois do dano.

Como medir

Acompanhe a taxa de rachadura/fendilhamento, as podridões secundárias a partir das rachaduras e o descarte ao longo da cadeia de suprimentos. Compare talhões em um programa de firmeza/cálcio com talhões não tratados, principalmente em eventos de chuva.

O que influencia

  • Paredes celulares fortes graças a cálcio adequado
  • Reforço da membrana celular (rigidez)
  • Silício para tecidos mais resistentes
  • Umidade do solo uniforme: evite alternâncias entre seca e saturação
  • Raízes fortes para um movimento constante de cálcio e água

Programa recomendado da Vegalab

FunçãoProdutoUso
Integridade celularCellular BoostAntirrachadura; reforça a membrana
Resistência com cálcioCalcium BoostCálcio para a resistência da parede celular
Rigidez com silícioArmour BoostTecidos mais resistentes e resilientes
Raiz e absorçãoRoot BoostRaízes para movimento constante de cálcio/água

Ver soluções específicas por cultura

Bom saber

Veja também na Biblioteca de pragas e doenças: Podridão apical, Rachadura e fendilhamento do fruto, Deficiência de cálcio e Estresse hídrico e rachadura por estresse. As alegações, doses e disponibilidade dos produtos variam conforme a jurisdição; siga sempre o rótulo aplicável.

As alegações dos produtos, as doses e a disponibilidade variam conforme a jurisdição; siga sempre o rótulo aplicável.

Perguntas frequentes

Por que o fruto racha depois da chuva?

Uma alternância entre seca e umidade faz o fruto absorver água mais rápido do que a casca consegue se esticar. Umidade uniforme e paredes celulares mais fortes evitam isso.

A rachadura é uma doença?

Não. É um distúrbio fisiológico, embora podridões possam entrar pelas rachaduras depois.

Quais produtos ajudam mais?

Resistência da parede celular e da membrana (Cellular Boost, Calcium Boost, Armour Boost) mais irrigação constante.

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