ホウレンソウの病害虫対策プログラム：散布適期に組み込める生物系資材

べと病 · Peronospora effusa

べと病はホウレンソウの収益性を左右する問題で、ホウレンソウのみに寄生する絶対寄生性の卵菌Peronospora effusaによって引き起こされます。最初は葉の表面に、葉脈で区切られた淡い角張った退緑斑として現れ、各病斑の真下の葉裏には灰色から紫色の綿毛状の胞子形成が見られます。ベビーリーフ生産では、胞子を形成した葉が袋に一枚でも混じれば出荷拒否となるため、この市場での許容度は単に低いのではなく実質ゼロです。

この病原菌は冷涼・多湿・無風の条件で活発になります。夜間を通じた葉の濡れ、摂氏十度台前半から半ばの気温、そして地表付近に湿気をとどめる密な群落です。高密度のベビーリーフ栽培は、構造上まさにその微気象をつくり出します。胞子は風で運ばれ、圃場間や農場間を移動するため、近隣の作物は、ご自身の管理下にあるかどうかにかかわらず、リスク要因の一部となります。

抵抗性育種は主要な手段ですが、その対象は常に変化しています。新しいレースはInternational Working Group on Peronosporaによって特徴付けられるたびに命名され、選定時に抵抗性があった品種でも、二作期後には特定の圃場の個体群に対して抵抗性がない場合があります。ページにレース数を掲載しないでください。数は変わるため、記載した数値は次の命名が発表された時点でページを古くしてしまいます。公開する指針としては、栽培地域で現在報告されているレースに対応する品種を選び、その選択を輪作ごとではなく毎シーズン見直すことを推奨すべきです。

ここでは耕種的管理が大きな効果を発揮します。市場が許す範囲で条間を広げるか播種密度を下げ、群落が乾くようにします。夜に入るまでに葉が乾くよう、夕方ではなく早朝または午前中に灌水します。収穫後は、胞子を形成し続ける緑の残渣をすき込むのではなく、速やかに処分します。収穫間近の作物のすぐ風下に新しい圃場を作付けするのは避けてください。ホウレンソウ以外の作物との輪作は土壌伝染性の卵胞子の段階には役立ちますが、他所から飛来する空気伝染性の伝染源には効果がないため、一つの要素であって解決策ではありません。

調査は群落を歩いて見回る作業ではなく、葉裏を確認する作業です。まず圃場内で最も密で湿った場所（低地、枕地、日陰になる縁）の葉を裏返してください。最初の胞子形成はそこに現れ、しかも葉表の病斑が立った高さから見えるほど明らかになる前に現れるためです。

べと病の詳しいガイド →

アブラムシ：Myzus persicae、Macrosiphum euphorbiae

ホウレンソウで重要なのは次の二種です：モモアカアブラムシ（Myzus persicae）と、チューリップヒゲナガアブラムシ（Macrosiphum euphorbiae、英名 potato aphid）です。どちらも師部から吸汁し、どちらも生長点と葉裏に寄生します。そこは最も見つけにくく、散布液も最も届きにくい場所です。

ホウレンソウでは、被害は二つの経路で生じ、それぞれを別々に管理する必要があります。一つ目は収穫した葉への混入です。ベビーリーフや束売りのホウレンソウでは、アブラムシ、その脱皮殻、甘露が作物と一緒にパックに入り、混入に関する顧客クレームは収量損失と同じくらい大きな損失となります。甘露上に発生するすす病は、直接の吸汁被害がまったくなくても、出荷可能な葉を不合格品に変えてしまいます。

二つ目の経路はウイルス媒介で、混入よりもはるかに少ないアブラムシ数で問題になります。Myzus persicaeはキュウリモザイクウイルスを非永続的に伝搬します。つまり、口針を試し刺ししたアブラムシは数秒で植物にウイルスを接種でき、伝搬が起こるのに定着やコロニー形成を必要としません。また、ビート西部萎黄ウイルスとカブ黄化ウイルスを永続的に伝搬し、これらは葉脈間の黄化と、古い葉の肥厚やもろさを引き起こし、しばしば栄養障害と誤認されます。実務上の結論として、混入を基準に設定した要防除水準はウイルスを防ぐには高すぎます。ウイルスが懸念される場合は、コロニー数ではなく有翅アブラムシの飛来の有無に基づいて管理判断を下す必要があります。

モニタリングでは、飛来する有翅虫を捕らえるために圃場区画の縁に黄色粘着トラップまたは水盤トラップを設置し、これと併せて、生長点と最も若い完全展開葉の葉裏を圃場内で調査します。まず区画の周縁部、特に雑草地や越冬中のアブラナ科作物またはビート類の風下を確認してください。これらが最も重要な発生源です。枕地とその周辺の雑草防除は、アブラムシの供給源とウイルスの供給源を同時に取り除くもので、見た目以上に価値があります。

天敵は、攪乱されなければホウレンソウで大きな働きをします：Aphidius属の寄生蜂に加え、クサカゲロウやヒラタアブの幼虫、テントウムシです。天敵の保護は、判断を誤ると実際のコストを伴う管理上の判断です。混入対策として行った広域スペクトラムの散布は寄生性天敵を取り除いてしまい、その後、無処理区よりも速くアブラムシが再増加することがよくあるためです。

アブラムシの詳しいガイド →

ハモグリバエ類：Liriomyza属

ホウレンソウのハモグリバエ類はLiriomyza属で、主にマメハモグリバエ（Liriomyza trifolii）とトマトハモグリバエ（Liriomyza sativae）であり、発生地域ではナスハモグリバエ（Liriomyza huidobrensis）も加わります。成虫は小型のハエで、被害は葉の表面と裏面の間を食害する幼虫によって生じます。

葉そのものが商品である作物では、経済性はほかのほぼどの害虫とも異なります。食害痕（マイン）は、光合成を低下させたり生育を遅らせたりしなくても、その葉を全損にします。目に見え、パックに入り、その葉は出荷できなくなるからです。つまり、ホウレンソウにおける被害許容水準は生理ではなく外観によって決まり、果実や根を収穫する作物よりはるかに低くなります。雌成虫は摂食痕と産卵痕（葉に沿って列状に並ぶ小さな白い斑点）も残し、マインが現れる前からそれ自体が外観上の欠点となります。

まずマインを探してください：淡色で曲がりくねり、次第に幅が広がるトンネルで、細く黒い糞の線が沿っており、幼虫が摂食を終えたところでやや幅の広い水ぶくれ状になって終わります。新しいマインは半透明で、古いマインは乾いて紙のような黄褐色になります。幼虫の成長とともにトンネルが広がるため、マインの形から世代がどこまで進んでいるかがわかり、これは単なる数よりも処理時期の判断に役立ちます。

この害虫では寄生性天敵の保護が主な戦術であり、その理由は理念ではなく記録に基づいています。Liriomyza属の個体群には、使用された殺虫剤に対して抵抗性を発達させてきた長くよく記録された歴史があり、広域スペクトラム剤の反復散布は寄生性天敵を取り除くことで、ハモグリバエ類を二次的な害虫から主要害虫へと変えてきた経緯があります。関係する天敵は、マイン内の幼虫を麻痺させるDiglyphus属と、幼虫に内部寄生するDacnusa属およびOpius属です。これらが存在し攪乱されていない場合、天敵だけで個体群を外観上の許容水準以下に抑えることがよくあります。

実際の管理はここから導かれます。黄色粘着トラップで成虫の飛来を検出し、防除はカレンダーではなく飛来に合わせて行ってください。処理が必要な場合は、その管轄地域でその作物に登録されている選択肢のうち最もスペクトラムの狭いものを選び、作用機構は一世代の中ではなく世代ごとにローテーションしてください。蛹を含む、マインの多い下葉や作物残渣は除去して処分してください。斑点だけを理由に処理しないでください。マインのない斑点は、寄生性天敵がまだ個体群より優位にある可能性を示すからです。

ハモグリバエ類の詳しいガイド →