午後斜陽下,沿著畦行望去,一片正值盛產期的商業蔬菜作物。
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效能與品質 · 解決方案

如何提高番茄的 Brix 糖度

對於風味市場番茄與加工番茄,Brix 糖度是計價規格。灌水過多、結果量過大與冠層衰弱會稀釋糖分並降低風味,而均衡的作物收尾時則更甜、風味更濃郁。

常受影響的作物

為何重要

Brix 糖度影響風味、等級與價格;它來自健康的光合作用,加上鉀與收尾養分,因此同一品種的兩個區塊可能差異甚大。

發生時期

在果實發育與成熟期間,也就是收尾時段。

影響因素

  • 光合作用與冠層健康
  • 生長季後期的控制灌溉
  • 鉀與糖分裝載營養
  • 著果負載平衡與轉熟時機

如何管理

  1. 保護生長季後期的葉片健康;供應鉀;避免後期施氮。
  2. 在轉熟期間施用 Brix Boost 並搭配 Potassium Pro。

推薦的 Vegalab 方案

Brix Boost · 包覆型營養,在轉熟期間支持糖分累積。

觀察結果:在一項 Vegalab 於櫻桃番茄進行的小型試驗中(菲律賓馬尼拉都會區,2022年3月),Brix Boost 以 1:500 施用時讀值為 6 °Brix,未處理對照組與 15-15-30+TE 葉面肥則皆為 4 °Brix;此為早期指標性試驗,並非重複試驗研究。Charge BioBoost 在另外的重複試驗田區也提高了可溶性固形物:荷蘭型胡瓜(西班牙格拉納達,2015-16)+0.44 °Brix,加工番茄(加州 Firebaugh,第三年對比第一年的農友慣行標準)+0.60 °Brix,由第三方檢測並由 The Agronomy Group 報告。

作用產品用途
糖分增強Brix Boost果實增甜肥料(P、K、微量元素)
鉀素驅動Potassium Pro將糖分運送至果實
收尾Harvest Pro生長後期果實發育

自轉熟初期起依標示間隔施用;視作物適合情況,於後期減少灌溉以濃縮糖分。

產品宣稱、用量與供應情況因司法管轄區而異;請務必遵守適用的產品標示。

常見問題

減少灌水會提高 Brix 糖度嗎?

生長季後期適度缺水可濃縮糖分,但過度缺水會對作物造成逆境;請將謹慎灌溉與 Brix Boost 搭配使用。

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