محصول خضروات تجاري في ذروة إنتاجه، يظهر على امتداد الخط في ضوء أواخر العصر.
  1. الرئيسية
  2. Crop Science
  3. الأداء والجودة
  4. الحلول
  5. كيفية زيادة Brix في الطماطم
الأداء والجودة · الحلول

كيفية زيادة Brix في الطماطم

بالنسبة إلى طماطم أسواق النكهة وطماطم التصنيع، يُعد Brix مواصفة يُدفع على أساسها. ويؤدي الإفراط في الري والأحمال الكبيرة وضعف المجموع الخضري إلى تخفيف تركيز السكريات وإضعاف النكهة، بينما تنتهي المحاصيل المتوازنة أكثر حلاوة وغنى.

المحاصيل الشائعة المتأثرة

لماذا يهم ذلك

يحدد Brix النكهة والتصنيف والسعر؛ ويتكوّن بفضل تمثيل ضوئي سليم إلى جانب البوتاسيوم وتغذية مرحلة الإنهاء، لذا قد تختلف قطعتان من الصنف نفسه اختلافًا كبيرًا.

متى يظهر

خلال نمو الثمار ونضجها، أي نافذة الإنهاء.

ما الذي يحددها

  • التمثيل الضوئي وصحة المجموع الخضري
  • الري المضبوط في أواخر الموسم
  • البوتاسيوم والتغذية الداعمة لتحميل السكريات
  • توازن الحمل وتوقيت النضج

كيفية إدارته

  1. احموا صحة الأوراق في أواخر الموسم؛ ووفّروا البوتاسيوم؛ وتجنبوا النيتروجين المتأخر.
  2. استخدموا Brix Boost مع Potassium Pro طوال مرحلة النضج.

برنامج Vegalab الموصى به

Brix Boost · تغذية مغلَّفة تدعم تراكم السكريات خلال مرحلة النضج.

النتائج المرصودة: في تجربة مصغرة أجرتها Vegalab على الطماطم الكرزية (مترو مانيلا، الفلبين، مارس 2022)، سجّل Brix Boost بنسبة 1:500 قراءة 6 °Brix مقابل 4 °Brix لكل من الشاهد غير المعامل والمعاملة الورقية 15-15-30+TE؛ وكانت هذه تجربة مبكرة استرشادية، لا دراسة مكررة. ورفع Charge BioBoost المواد الصلبة الذائبة على نحو منفصل وفي تجارب مكررة: +0.44 °Brix على الخيار الهولندي (غرناطة، إسبانيا، 2015-16) و+0.60 °Brix على طماطم التصنيع (فايربو، كاليفورنيا، السنة الثالثة مقارنةً بالمعيار المعتمد لدى المزارع في السنة الأولى)، باختبار من طرف ثالث وبتقرير من The Agronomy Group.

الدورالمنتجالاستخدام
معزز السكرياتBrix Boostسماد لتحلية الثمار (P وK والعناصر النزرة)
التحفيز بالبوتاسيومPotassium Proينقل السكريات إلى الثمار
اللمسة الأخيرةHarvest Proنمو الثمار في أواخر الموسم

طبّقوا ابتداءً من بداية النضج وفق الفاصل الزمني المحدد في الملصق؛ وخفّفوا الري المتأخر لتركيز السكريات حيث يناسب ذلك المحصول.

تختلف ادعاءات المنتجات ومعدلات استخدامها وتوفرها باختلاف الولاية القضائية؛ اتبعوا دائمًا الملصق المعمول به.

الأسئلة الشائعة

هل يؤدي تقليل المياه إلى رفع Brix؟

قد يؤدي نقص معتدل في المياه في أواخر الموسم إلى تركيز السكريات، لكن الإفراط فيه يُجهد المحصول: اجمعوا بين الري المدروس وBrix Boost.

آخر تحديث: