午後斜陽下,沿著畦行望去,一片正值盛產期的商業蔬菜作物。
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效能與品質 · 解決方案

如何提高草莓的 Brix 糖度

甜度帶動草莓銷售並促進回購,而 Brix 糖度正是其衡量方式。涼爽陰天時期與結果量過多會稀釋糖分,使果實即使看似成熟也水分偏多、風味平淡。

常受影響的作物

為何重要

Brix 糖度影響風味、等級與價格;它來自健康的光合作用,加上鉀與收尾養分,因此同一品種的兩個區塊可能差異甚大。

發生時期

在果實發育與成熟期間,也就是收尾時段。

影響因素

  • 葉面積健康與光合作用
  • 結果量與果實數
  • 鉀與糖分運輸營養
  • 在完全成熟時掌握採收時機

如何管理

  1. 保護生長季後期的葉片健康;供應鉀;避免後期施氮。
  2. 在轉熟期間施用 Brix Boost 並搭配 Potassium Pro。

推薦的 Vegalab 方案

Brix Boost · 包覆型營養,在轉熟期間支持糖分累積與食用品質。

觀察結果:在一項 Vegalab 於櫻桃番茄的小型試驗中(菲律賓馬尼拉大都會,2022年3月),Brix Boost 以 1:500 處理的讀值為 6 °Brix,而未處理對照組與 15-15-30+TE 葉面肥的讀值皆為 4 °Brix;這只是早期的指標性試驗,並非重複試驗研究。Charge BioBoost 則另在有重複的試驗田區提高了可溶性固形物:荷蘭型胡瓜上為 +0.44 °Brix(西班牙格拉納達,2015-16),加工番茄上為 +0.60 °Brix(美國加州 Firebaugh,第三年與第一年農友慣行標準比較),經第三方檢測,並由 The Agronomy Group 報告。

作用產品用途
糖分增強Brix Boost果實增甜肥料(P、K、微量元素)
鉀素驅動Potassium Pro將糖分運送至果實
收尾Harvest Pro生長後期果實發育

於果實發育與轉熟期間依標示間隔施用;在完全成熟時採摘,以獲得最高 Brix 糖度。

產品宣稱、用量與供應情況因司法管轄區而異;請務必遵守適用的產品標示。

常見問題

為什麼我的草莓果實大卻風味平淡?

結果量高與陰天會稀釋糖分,請平衡結果量,並以 Brix Boost 支持糖分裝載。

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