绿茶与儿茶素

最后更新：2026年11月

什么是绿茶与儿茶素？

绿茶（Camellia sinensis）富含儿茶素，主要是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），此外还有表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯。EGCG 是研究最多、活性最强的一种；在皮肤科领域的植物来源抗氧化剂中，绿茶多酚的证据相对较充分。

作用

抗氧化活性是其基础，另有关于抗炎活性和对皮脂影响的报告。有较合理的证据表明，在紫外线照射前涂抹可带来光保护益处（减轻红斑，降低氧化损伤标志物），因此绿茶跻身为数不多的植物成分之列：它们具备真正的防护依据，而不仅仅是抗氧化依据。

在头皮应用方面，已有研究探讨儿茶素与毛囊生物学的关系，但这方面的结论远不如抗氧化研究明确。

此处的添加值得注意

Youlief 的 Setup Cream 标示 Camellia sinensis leaf water 含量为0.00035%，并将其申报为香料成分：这只是痕量存在，不能作为抗氧化宣称的依据。

稳定性问题

儿茶素很容易氧化，尤其是在中性至碱性 pH 条件下，以及有光照和金属离子存在时。氧化后的儿茶素活性降低，并会产生久泡浓茶中常见的褐变。因此，绿茶产品的实际儿茶素含量取决于 pH、包装和存放时间，生产时标称的高添加量并不等于使用时的高含量。

绿茶与儿茶素不能做什么？

它不是防晒霜，也不能替代防晒霜。其作用属于预防性，而非纠正性。此外，口服绿茶与局部外用是两个不同的问题。