夕方近くの光の中、畝に沿って見た収穫最盛期の商業用野菜畑。
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性能と品質 · ソリューション

ブドウのBrix値を高める方法

Brix値はブドウの品質を示す最も重要な数値です。ワイン用の熟度と生食用ブドウの食味を決定し、価格を左右することも少なくありません。過剰な着果、弱い樹冠、ストレスは糖の蓄積を停滞させ、収穫期限の時点で果実は味が平板で未熟なままとなります。

影響を受ける主な作物

重要な理由

Brix値は風味、等級、価格を左右します。健全な光合成に加えてカリウムと仕上げ期の栄養によって高まるため、同じ品種でも区画によって大きく差が出ることがあります。

発生時期

果実の発達期から成熟期、つまり仕上げ期です。

影響する要因

  • 光合成能力と健全な葉面積
  • 樹冠に見合った着果量
  • カリウムと糖の集積を支える栄養
  • シーズン後半の水分とストレスの管理

管理方法

  1. シーズン後半の葉の健全性を保ち、カリウムを供給し、後期の窒素施用を避けます。
  2. 成熟期を通じてBrix BoostをPotassium Proとともに施用します。

推奨されるVegalabプログラム

Brix Boost · 成熟期に果粒への糖の集積をサポートする、カプセル化された栄養素と補因子です。

確認された結果:チェリートマトを対象としたVegalabのミニ試験(フィリピン、メトロマニラ、2022年3月)では、Brix Boostの1:500処理が6 °Brixを示し、無処理区と15-15-30+TEの葉面散布はいずれも4 °Brixでした。これは初期の参考的な試験であり、反復試験ではありません。これとは別に、Charge BioBoostは反復のある圃場で可溶性固形物を高めました。オランダ系キュウリ(スペイン、グラナダ、2015-16)で+0.44 °Brix、加工用トマト(米国カリフォルニア州ファイアボー、三年目、初年度の生産者慣行との比較)で+0.60 °Brixであり、第三者機関による試験をThe Agronomy Groupが報告しています。

役割製品使い方
糖度向上Brix Boost果実の甘味を高める肥料(P、K、微量元素)
カリウム供給Potassium Pro糖を果実へ転流させます
仕上げHarvest Pro生育後期の果実の発達

ベレゾン期から成熟期までラベル記載の間隔で施用し、着果量のバランスを整え、機能している葉面積を保護します。

製品の表示内容、使用量、入手可否は国や地域によって異なります。必ず適用されるラベルに従ってください。

よくある質問

樹冠が弱い場合でも、栄養でBrix値を高められますか?

ある程度までです · 糖は葉でつくられるため、まず樹冠の健全性を守り、その上でBrix Boostにより糖の集積をサポートします。

最終更新日: