夕方近くの光の中、畝に沿って見た収穫最盛期の商業用野菜畑。
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ブルーベリーのBrix値を高める方法

甘さと風味はブルーベリーのリピート購入を左右し、その指標がBrix値です。着果過多や、低温で曇天の続く成熟期は糖を薄め、果実は十分な大きさがあっても酸っぱく、風味に乏しくなります。

影響を受ける主な作物

重要な理由

Brix値は風味、等級、価格を左右します。健全な光合成に加えてカリウムと仕上げ期の栄養によって高まるため、同じ品種でも区画によって大きく差が出ることがあります。

発生時期

果実の発達期から成熟期、つまり仕上げ期です。

影響する要因

  • 葉の健全性と光合成
  • 着果量のバランス
  • カリウムと糖の転流を支える栄養
  • 収穫時の熟度

管理方法

  1. シーズン後半の葉の健全性を保ち、カリウムを供給し、後期の窒素施用を避けます。
  2. 成熟期を通じてBrix BoostをPotassium Proとともに施用します。

推奨されるVegalabプログラム

Brix Boost · 成熟期を通じて糖の蓄積をサポートする、カプセル化された栄養素です。

確認された結果:チェリートマトを対象としたVegalabのミニ試験(フィリピン、メトロマニラ、2022年3月)では、Brix Boostの1:500処理が6 °Brixを示し、無処理区と15-15-30+TEの葉面散布はいずれも4 °Brixでした。これは初期の参考的な試験であり、反復試験ではありません。これとは別に、Charge BioBoostは反復のある圃場で可溶性固形物を高めました。オランダ系キュウリ(スペイン、グラナダ、2015-16)で+0.44 °Brix、加工用トマト(米国カリフォルニア州ファイアボー、三年目、初年度の生産者慣行との比較)で+0.60 °Brixであり、第三者機関による試験をThe Agronomy Groupが報告しています。

役割製品使い方
糖度向上Brix Boost果実の甘味を高める肥料(P、K、微量元素)
カリウム供給Potassium Pro糖を果実へ転流させます
仕上げHarvest Pro生育後期の果実の発達

果実の発育期から成熟期を通じてラベル記載の間隔で施用し、完全に色づき熟した時点で収穫します。

製品の表示内容、使用量、入手可否は国や地域によって異なります。必ず適用されるラベルに従ってください。

よくある質問

収穫時期はBrix値に影響しますか?

大いに影響します · ブルーベリーは青く色づいた後も糖が増えるため、栄養管理とあわせて、完熟に合わせた収穫時期の調整が重要です。

ブルーベリーに影響するその他の問題

最終更新日: