محصول خضروات تجاري في ذروة إنتاجه، يظهر على امتداد الخط في ضوء أواخر العصر.
  1. الرئيسية
  2. Crop Science
  3. الأداء والجودة
  4. الحلول
  5. كيفية زيادة Brix في العنب
الأداء والجودة · الحلول

كيفية زيادة Brix في العنب

يُعد Brix رقم الجودة الأبرز في العنب: فهو يحدد نضج عنب النبيذ وجودة أكل عنب المائدة، وغالبًا السعر. ويؤدي الحمل الزائد وضعف المجموع الخضري والإجهاد إلى توقف تراكم السكريات، فتبقى الثمار باهتة الطعم وغير مكتملة النضج عند الموعد النهائي.

المحاصيل الشائعة المتأثرة

لماذا يهم ذلك

يحدد Brix النكهة والتصنيف والسعر؛ ويتكوّن بفضل تمثيل ضوئي سليم إلى جانب البوتاسيوم وتغذية مرحلة الإنهاء، لذا قد تختلف قطعتان من الصنف نفسه اختلافًا كبيرًا.

متى يظهر

خلال نمو الثمار ونضجها، أي نافذة الإنهاء.

ما الذي يحددها

  • القدرة على التمثيل الضوئي والمساحة الورقية السليمة
  • حمل محصولي متوازن مع المجموع الخضري
  • البوتاسيوم والتغذية الداعمة لتحميل السكريات
  • إدارة المياه والإجهاد في أواخر الموسم

كيفية إدارته

  1. احموا صحة الأوراق في أواخر الموسم؛ ووفّروا البوتاسيوم؛ وتجنبوا النيتروجين المتأخر.
  2. استخدموا Brix Boost مع Potassium Pro طوال مرحلة النضج.

برنامج Vegalab الموصى به

Brix Boost · تغذية مغلَّفة وعوامل مساعدة تدعم تحميل السكريات إلى الحبة أثناء النضج.

النتائج المرصودة: في تجربة مصغرة أجرتها Vegalab على الطماطم الكرزية (مترو مانيلا، الفلبين، مارس 2022)، سجّل Brix Boost بنسبة 1:500 قراءة 6 °Brix مقابل 4 °Brix لكل من الشاهد غير المعامل والمعاملة الورقية 15-15-30+TE؛ وكانت هذه تجربة مبكرة استرشادية، لا دراسة مكررة. ورفع Charge BioBoost المواد الصلبة الذائبة على نحو منفصل وفي تجارب مكررة: +0.44 °Brix على الخيار الهولندي (غرناطة، إسبانيا، 2015-16) و+0.60 °Brix على طماطم التصنيع (فايربو، كاليفورنيا، السنة الثالثة مقارنةً بالمعيار المعتمد لدى المزارع في السنة الأولى)، باختبار من طرف ثالث وبتقرير من The Agronomy Group.

الدورالمنتجالاستخدام
معزز السكرياتBrix Boostسماد لتحلية الثمار (P وK والعناصر النزرة)
التحفيز بالبوتاسيومPotassium Proينقل السكريات إلى الثمار
اللمسة الأخيرةHarvest Proنمو الثمار في أواخر الموسم

استخدموا المنتج من بدء التلوّن حتى النضج وفق الفاصل الزمني المحدد على الملصق؛ ووازنوا الحمل المحصولي واحموا المساحة الورقية الفعالة.

تختلف ادعاءات المنتجات ومعدلات استخدامها وتوفرها باختلاف الولاية القضائية؛ اتبعوا دائمًا الملصق المعمول به.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن للتغذية رفع Brix إذا كان المجموع الخضري ضعيفًا؟

إلى حدٍّ ما فقط · فالسكر يأتي من الأوراق، لذا احموا صحة المجموع الخضري أولًا، ثم ادعموا تحميل السكريات باستخدام Brix Boost.

آخر تحديث: