Blick entlang der Reihe auf eine Gemüsekultur im Erwerbsanbau in voller Produktion im Licht des späten Nachmittags.
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Leistung und Qualität · Lösungen

So erhöhen Sie den Brix-Wert bei Weintrauben

Brix ist die zentrale Qualitätskennzahl bei Weintrauben: Der Wert bestimmt die Weinreife, die Genussqualität von Tafeltrauben und oft auch den Preis. Überbehang, schwache Blätterdächer und Stress bringen die Zuckereinlagerung zum Stillstand, sodass die Früchte zum Stichtag fade und unterreif sind.

Häufig betroffene Kulturen

Warum es wichtig ist

Brix bestimmt Geschmack, Sortierklasse und Preis; der Wert entsteht durch gesunde Photosynthese sowie Kalium und Nährstoffversorgung in der Abreife, sodass sich zwei Parzellen derselben Sorte stark unterscheiden können.

Wann es auftritt

Während Fruchtentwicklung und Reife: im Abreifefenster.

Einflussfaktoren

  • Photosynthesekapazität und gesunde Blattfläche
  • Auf das Blätterdach abgestimmter Behang
  • Kalium und Nährstoffversorgung für die Zuckereinlagerung
  • Wasser- und Stressmanagement in der späten Saison

So gehen Sie damit um

  1. Schützen Sie die Blattgesundheit in der späten Saison; versorgen Sie die Kultur mit Kalium; vermeiden Sie späten Stickstoff.
  2. Wenden Sie Brix Boost zusammen mit Potassium Pro während der gesamten Reife an.

Empfohlenes Vegalab-Programm

Brix Boost · verkapselte Nährstoffe und Cofaktoren, die die Zuckereinlagerung in die Beere während der Reife unterstützen.

Beobachtete Ergebnisse: In einem Vegalab-Kleinversuch an Kirschtomaten (Metro Manila, Philippinen, März 2022) erreichte Brix Boost im Verhältnis 1:500 einen Wert von 6 °Brix gegenüber 4 °Brix sowohl bei der unbehandelten Kontrolle als auch bei einer Blattdüngung mit 15-15-30+TE; dies war ein früher, orientierender Versuch, keine replizierte Studie. Charge BioBoost steigerte unabhängig davon und auf Basis replizierter Versuche den Gehalt an löslichen Feststoffen: +0,44 °Brix an holländischer Gurke (Granada, Spanien, 2015-16) und +0,60 °Brix an Verarbeitungstomaten (Firebaugh, Kalifornien, drittes Jahr gegenüber dem Anbauerstandard des ersten Jahres), von Dritten getestet und von The Agronomy Group berichtet.

FunktionProduktEinsatz
ZuckerverstärkerBrix BoostDünger für süßere Früchte (P, K, Spurenelemente)
KaliumimpulsPotassium ProBefördert Zucker in die Früchte
AbschlussHarvest ProFruchtentwicklung in der späten Saison

Wenden Sie die Produkte vom Farbumschlag bis zur Reife im Intervall laut Etikett an; gleichen Sie den Behang aus und schützen Sie die funktionsfähige Blattfläche.

Produktaussagen, Aufwandmengen und Verfügbarkeit unterscheiden sich je nach Rechtsraum; befolgen Sie stets das geltende Etikett.

Häufig gestellte Fragen

Kann die Nährstoffversorgung den Brix-Wert erhöhen, wenn das Blätterdach schwach ist?

Nur begrenzt · Zucker stammt aus den Blättern, schützen Sie daher zuerst die Gesundheit des Blätterdachs und unterstützen Sie dann die Einlagerung mit Brix Boost.

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