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Comment augmenter le Brix des myrtilles

Le goût sucré et la saveur déterminent le réachat des myrtilles, et le Brix en est l'indicateur. Une forte nouaison et une maturation fraîche et nuageuse diluent le sucre, ce qui laisse des fruits acidulés et peu savoureux malgré un bon calibre.

Cultures couramment touchées

Pourquoi c'est important

Le Brix détermine la saveur, le classement et le prix ; il se construit par une photosynthèse saine, associée au potassium et à une nutrition de finition, de sorte que deux parcelles de la même variété peuvent présenter de grandes différences.

Période d'apparition

Pendant le développement et la maturation des fruits, c'est-à-dire la période de finition.

Facteurs déterminants

  • Santé des feuilles et photosynthèse
  • Équilibre de la charge en fruits
  • Potassium et nutrition liée au transport des sucres
  • Maturité à la récolte

Comment le gérer

  1. Protégez la santé des feuilles en fin de saison ; apportez du potassium ; évitez l'azote tardif.
  2. Appliquez Brix Boost avec Potassium Pro pendant toute la maturation.

Programme Vegalab recommandé

Brix Boost · nutrition encapsulée qui soutient l'accumulation des sucres pendant toute la maturation.

Résultats observés : lors d'un mini-essai Vegalab sur tomate cerise (Grand Manille, Philippines, mars 2022), Brix Boost à 1:500 a affiché 6 °Brix contre 4 °Brix à la fois pour le témoin non traité et pour un foliaire 15-15-30+TE ; il s'agissait d'un premier essai indicatif, et non d'une étude avec répétitions. Charge BioBoost a augmenté les solides solubles de façon distincte et dans des essais avec répétitions : +0,44 °Brix sur concombre hollandais (Grenade, Espagne, 2015-16) et +0,60 °Brix sur tomate de transformation (Firebaugh, Californie, troisième année par rapport au standard du producteur de la première année), testés par un tiers et rapportés par The Agronomy Group.

RôleProduitUtilisation
Activateur de sucresBrix BoostEngrais pour des fruits plus sucrés (P, K, oligo-éléments)
Apport en potassiumPotassium ProFait migrer les sucres vers les fruits
FinitionHarvest ProDéveloppement des fruits en fin de saison

Appliquez pendant le développement et la maturation des fruits selon l'intervalle indiqué sur l'étiquette ; récoltez à pleine coloration et à pleine maturité.

Les allégations, doses et disponibilités des produits varient selon la juridiction ; respectez toujours l'étiquette applicable.

Questions fréquentes

Le moment de la récolte a-t-il une incidence sur le Brix ?

Beaucoup · les myrtilles gagnent du sucre après avoir bleui ; il est donc essentiel, en plus de la nutrition, de caler la cueillette sur la pleine maturité.

Autres problèmes touchant les myrtilles

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