精华液中哪种形式的维生素C效果最好？
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L-抗坏血酸是维生素C的生物活性形式，也是证据最充分的形式，但同时也最不稳定：它在水中接触空气、光和金属离子时会发生氧化。抗坏血酸葡糖苷和3-O-乙基抗坏血酸等衍生物以牺牲某些特性为代价换取稳定性，而成品之间的直接对比测试并不多见。
维生素C为什么不稳定？
L-抗坏血酸是生物活性形式，也是证据最充分的形式，但它同时也是常用化妆品成分中最不稳定的：它在水中接触空气、光和金属离子时会发生氧化，先变黄后变棕，氧化产物没有活性，甚至更糟。每一种维生素C衍生物都是为了解决这个问题而存在，而每一种都要牺牲某些特性才能做到。
本系列产品中有哪些形式的维生素C？
抗坏血酸葡糖苷是连接了一个葡萄糖分子的 L-抗坏血酸。它性质稳定、无刺激性，需要在皮肤中经酶裂解才能释放出活性维生素C，因此有效剂量低于标签百分比所显示的数值，并取决于酶的活性。Youlief 在 DIA Toning 中以2%的用量使用它；Vegalab 在 Bright Micro-Bubble Cleanser 中使用它。
3-O-乙基抗坏血酸在3位发生乙基化，稳定性良好，渗透性优于葡糖苷，且部分活性无需转化步骤。Vegalab 在 Lumina Brightening Cream 中使用其环糊精包封形式，这是在稳定性上加了双重保险。
L-抗坏血酸见于 Youlief WP Sun 产品中。在无水或缓冲良好的体系中，这是站得住脚的；在水基体系中，则需要提供稳定性方面的依据。
如何解读有关维生素C的宣称？
三个问题。是哪种形式，因为衍生物按百分比计算并不等同于 L-抗坏血酸。pH 值是多少，因为 pH 需低于约3.5，L-抗坏血酸才能渗透。包装是否为不透光的真空包装，因为透明罐装的维生素C精华液就是在倒计时。
维生素C有什么作用？
证据支持较好的方面：抗氧化活性、作为胶原蛋白合成的辅因子，以及抑制酪氨酸酶从而有助于产生提亮效果。证据支持较弱的方面：营销中宣称的显著改变，以及在成品中某一衍生物相对于另一衍生物的任何具体优势，这类对比很少进行直接测试。
要点总结
- L-抗坏血酸是证据最充分的生物活性形式，也是最不稳定的形式。
- 抗坏血酸葡糖苷性质稳定、无刺激性，但需要皮肤中的酶才能释放出活性维生素C。
- 3-O-乙基抗坏血酸稳定性良好，渗透性优于葡糖苷。
- L-抗坏血酸需要 pH 低于约3.5才能渗透，不透光的真空包装可对其起到保护作用。
- 抗氧化活性、在胶原蛋白合成中的辅因子作用，以及通过抑制酪氨酸酶产生的提亮效果，都有较好的证据支持。
参考文献
以下研究描述的是成分本身。成品的结果见各产品的证据档案。
常见问题
哪种维生素C对皮肤最好？
L-抗坏血酸是生物活性形式，证据也最充分，但最不稳定。衍生物按百分比计算并不等同于 L-抗坏血酸，而在成品中某一衍生物是否优于另一衍生物，很少有直接对比测试。
维生素C精华液有哪些益处？
证据支持较好的作用包括抗氧化活性、作为胶原蛋白合成的辅因子，以及抑制酪氨酸酶从而有助于产生提亮效果。营销中宣称的显著改变，其证据支持较弱。
维生素C精华液为什么会变黄或变棕？
L-抗坏血酸在水中接触空气、光和金属离子时会发生氧化，先变黄后变棕。氧化产物没有活性，甚至更糟，这也正是每一种维生素C衍生物都为解决稳定性问题而存在的原因。
维生素C精华液的标签上应该查看什么？
查看它使用的是哪种形式，因为衍生物按百分比计算并不等同于 L-抗坏血酸。查看 pH 值，因为 pH 需低于约3.5，L-抗坏血酸才能渗透。还要查看包装是否为不透光的真空包装。
含有所比较的维生素C形式的产品
列入此处是因为该成分出现在各产品的申报成分中。这是参考页面上的商业链接，并非推荐；获批用途和供应情况因市场而异。