Fermentados e ingredientes biotecnológicos
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Por que a fermentação é usada
A fermentação faz três coisas que importam do ponto de vista cosmético. Ela quebra moléculas grandes em moléculas menores, o que pode melhorar a penetração. Ela gera metabólitos (ácidos orgânicos, peptídeos, polissacarídeos, vitaminas) que não estavam no material de partida. E ela pode remover ou transformar componentes indesejados. Assim, um filtrado de fermentado é realmente um material diferente de seu substrato, e não um novo rótulo de marketing.
A dificuldade é que "filtrado de fermentado" descreve um processo, não uma composição. Dois produtos com o mesmo nome INCI podem conter coisas materialmente diferentes, dependendo da cepa, do substrato e das condições, e isso raramente é divulgado.
Os fermentados desta linha
Filtrado de fermentado de Rhodotorula (Vegalab AquaCell): um fermentado de levedura, usado para hidratação e suporte da barreira.
Filtrado de fermentado de trufa negra (Bright Micro-Bubble Cleanser), proveniente do sul da França: marcante, e o tipo de ingrediente em que a procedência faz parte da proposta.
Fermentado de Saccharomyces (Youlief Setup Toner e Setup Cream, 1 ppm) e fermentado de levedura (Cica Retinal Ampoule): fermentados de levedura de cerveja e de panificação, os mais convencionais do grupo.
Extrato de fermentado de Pseudoalteromonas (Youlief ECW Ampoule, 249 ppm): um fermentado bacteriano marinho que produz exopolissacarídeos, estudado quanto à hidratação e à atividade anti-inflamatória. A 249 ppm, este é o que está presente em um nível plausível.
Fermentado de bactérias ácido-láticas (Lumina Brightening Serum) e filtrado de fermentado de levedura ou de painço (Comfort Cleansing Milk) completam o conjunto.
Os glicolipídios nos séruns de limpeza Youlief a 1% são biossurfactantes de origem fermentativa, uma categoria genuinamente útil, por serem suaves e compatíveis com o microbioma em comparação com os surfactantes convencionais.
Como interpretar uma alegação sobre fermentados
Pergunte qual organismo, em qual substrato e em relação a que o filtrado é padronizado. Um fermentado com cepa nomeada e composto marcador caracterizado é uma proposta diferente de outro identificado apenas pelo gênero. Observe também o nível: vários fermentados aqui estão a 1 ppm, o que equivale a uma presença no rótulo.
O que os fermentados e ingredientes biotecnológicos não fazem?
A fermentação não torna um ingrediente inerentemente mais eficaz, mais natural ou mais bem tolerado: alguns metabólitos de fermentação são irritantes. E um fermentado não é um probiótico: não há organismos vivos em um cosmético conservado, portanto alegações que sugerem atividade de cultura viva estão erradas.
Referências
Os estudos abaixo descrevem o próprio ingrediente. Os resultados do produto acabado aparecem no dossiê de evidências de cada produto.
- Biological and Cosmetical Importance of Fermented Raw Materials: An Overview
- Isolation, Optimization of Fermentation Conditions, and Characterization of an Exopolysaccharide from Pseudoalteromonas agarivorans Hao 2018
- Marine versus Non-Marine Bacterial Exopolysaccharides and Their Skincare Applications
- Galactomyces Ferment Filtrate Potentiates an Anti-Inflammaging System in Keratinocytes
- Glycolipid Biosurfactants in Skincare Applications: Challenges and Recommendations for Future Exploitation
Leituras relacionadas
Mais sobre ingredientes
Produtos que contêm fermentados e ingredientes biotecnológicos
- Comfort Cleansing Milk
- Vital Recovery Serum
- Lumina Brightening Serum
- AquaCell Moisturizer
- Bright Micro-Bubble Cleanser
Listados porque este ingrediente consta da composição declarada de cada produto. Este é um link comercial a partir de uma página de referência; não é uma recomendação, e os usos aprovados e a disponibilidade variam conforme o mercado.