Fermente und biotechnologische Inhaltsstoffe
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Warum Fermentation eingesetzt wird
Die Fermentation leistet drei Dinge, die kosmetisch von Bedeutung sind. Sie spaltet große Moleküle in kleinere auf, was die Penetration verbessern kann. Sie erzeugt Metaboliten (organische Säuren, Peptide, Polysaccharide, Vitamine), die im Ausgangsmaterial nicht vorhanden waren. Und sie kann unerwünschte Bestandteile entfernen oder umwandeln. Ein Ferment-Filtrat ist also tatsächlich ein anderes Material als sein Substrat und keine bloße Umetikettierung zu Marketingzwecken.
Die Schwierigkeit besteht darin, dass „Ferment-Filtrat“ einen Prozess beschreibt, keine Zusammensetzung. Zwei Produkte mit demselben INCI-Namen können je nach Stamm, Substrat und Bedingungen stofflich unterschiedliche Dinge enthalten, und das wird selten offengelegt.
Die Fermente in diesem Sortiment
Rhodotorula-Ferment-Filtrat (Vegalab AquaCell): ein Hefeferment, eingesetzt zur Feuchtigkeitsversorgung und Barriereunterstützung.
Ferment-Filtrat aus schwarzem Trüffel (Bright Micro-Bubble Cleanser), bezogen aus Südfrankreich: markant, und die Art von Inhaltsstoff, bei der die Herkunft Teil des Versprechens ist.
Saccharomyces-Ferment (Youlief Setup Toner und Setup Cream, 1 ppm) und Hefeferment (Cica Retinal Ampoule): Fermente aus Brau- und Backhefe, die konventionellsten der Gruppe.
Pseudoalteromonas-Fermentextrakt (Youlief ECW Ampoule, 249 ppm): ein marines Bakterienferment, das Exopolysaccharide bildet und auf Feuchtigkeitsversorgung und entzündungshemmende Aktivität untersucht wurde. Mit 249 ppm ist dies dasjenige, das in einer plausiblen Konzentration vorliegt.
Milchsäurebakterien-Ferment (Lumina Brightening Serum) und Ferment-Filtrat aus Hefe oder Hirse (Comfort Cleansing Milk) vervollständigen die Reihe.
Glykolipide in den Reinigungsseren von Youlief mit 1 % sind Biotenside fermentativen Ursprungs: eine wirklich nützliche Kategorie, da sie im Vergleich zu herkömmlichen Tensiden mild und mikrobiomverträglich sind.
Eine Ferment-Aussage einordnen
Fragen Sie, welcher Organismus, auf welchem Substrat und worauf das Filtrat standardisiert ist. Ein Ferment mit benanntem Stamm und charakterisierter Markersubstanz ist etwas anderes als eines, das nur über die Gattung identifiziert wird. Achten Sie auch auf die Konzentration: Mehrere Fermente hier liegen bei 1 ppm, was einer bloßen Nennung auf dem Etikett entspricht.
Was leisten Fermente und biotechnologische Inhaltsstoffe nicht?
Fermentation macht einen Inhaltsstoff nicht von sich aus wirksamer, natürlicher oder besser verträglich: Manche Fermentmetaboliten sind Reizstoffe. Und ein Ferment ist kein Probiotikum: In einem konservierten Kosmetikum gibt es keine lebenden Organismen, daher sind Aussagen, die eine Aktivität lebender Kulturen nahelegen, falsch.
Literatur
Die folgenden Studien beschreiben den Inhaltsstoff selbst. Ergebnisse zu Fertigprodukten finden Sie im Evidenzdossier des jeweiligen Produkts.
- Biological and Cosmetical Importance of Fermented Raw Materials: An Overview
- Isolation, Optimization of Fermentation Conditions, and Characterization of an Exopolysaccharide from Pseudoalteromonas agarivorans Hao 2018
- Marine versus Non-Marine Bacterial Exopolysaccharides and Their Skincare Applications
- Galactomyces Ferment Filtrate Potentiates an Anti-Inflammaging System in Keratinocytes
- Glycolipid Biosurfactants in Skincare Applications: Challenges and Recommendations for Future Exploitation
Weiterführende Lektüre
Weitere Inhaltsstoffe
Produkte mit Fermenten und biotechnologischen Inhaltsstoffen
- Comfort Cleansing Milk
- Vital Recovery Serum
- Lumina Brightening Serum
- AquaCell Moisturizer
- Bright Micro-Bubble Cleanser
Aufgeführt, weil dieser Inhaltsstoff in der deklarierten Zusammensetzung des jeweiligen Produkts enthalten ist. Dies ist ein kommerzieller Link auf einer Referenzseite; er stellt keine Empfehlung dar, und zugelassene Verwendungen sowie Verfügbarkeit unterscheiden sich je nach Markt.