硫黄系殺菌剤はどのように効くのですか？
最終更新日：
硫黄殺菌剤は接触により菌類を殺します。正確な作用機構は完全には解明されていませんが、有力な説は、硫黄が菌類の細胞内に入り呼吸を阻害するというものです1。うどんこ病に対しては、症状が現れる前に散布する予防としてのみ効果があり、一部のカボチャやメロンの品種には、特に気温が32 °C付近以上のときや、オイル散布から2週間以内のときに害を及ぼすことがあります3。
硫黄殺菌剤とは何ですか？
元素硫黄（S）は土壌、植物、食品、水に存在する天然の元素で、植物の必須栄養素です1。農薬としては菌類、昆虫、ダニを殺すことができ、米国では1920年代から農薬として登録されています1,2。硫黄を含む有効な製品は200を超え、有機園芸での使用が認められているものもあります1。
硫黄製品には粉剤、水和剤、液剤があります1。畑作物、果樹、ナッツ類、ベリー類、野菜、花き、芝に登録されています1。商業ブドウ栽培のガイドラインでは、元素硫黄は多作用点接触型殺菌剤（FRACグループM2）として記載されています7。硫黄は一部の石けんやオイルとともに有機認証を受けたブドウに使用できますが、生産者は認証機関に確認してください7。
| 形状 | 使用方法 | 知っておくべきこと |
|---|---|---|
| 界面活性剤入り水和硫黄剤 | 予防として葉面に散布 | うどんこ病に対して家庭園芸で好まれる剤型で、界面活性剤が葉面での広がりを助けます3,4 |
| 硫黄粉剤 | 植物に散粉 | 扱いにくく、皮膚や目を刺激し、飛散しやすい4,8 |
| 石灰硫黄合剤 | 液剤として散布 | 商業苗木生産のガイドラインで、うどんこ病の除去剤の一つに挙げられている6 |
北米では、硫黄殺菌剤への関心は六月にピークを迎えます。うどんこ病の予防散布が始まり、真夏の暑さで気温が硫黄の上限である32 °Cに近づく前の時期です。南半球では、同じ時期が十二月頃にあたります。
硫黄はどのように菌類を殺すのですか？
硫黄は接触により菌類を殺します1。その仕組みは完全には解明されていません。硫黄が植物や菌類と反応して毒性物質を生成すると考える研究者もいますが、有力な説は、菌類の細胞内に入り細胞呼吸を妨げるというものです1。昆虫やダニは、硫黄に触れたり摂食したりすると影響を受けます。エネルギー産生能力が阻害されるためです1。
硫黄は付着した場所でしか作用しないため、十分な被覆が重要です。硫黄のような保護殺菌剤は感受性のある植物部位すべてを覆う必要があり、植物が新しい組織を伸ばすと、病害が発生しやすい条件が続く間は7から10日の間隔で反復散布が必要になる場合があります5。雨や灌水で流された付着分も補う必要があります6。作物ごとの間隔は製品ラベルに従ってください。
温度は硫黄の働きを変えます。温度が上がると効果は高まりますが、植物に害が出る可能性も高まります6。
硫黄はうどんこ病に効きますか？
はい、予防としてです。硫黄は何世紀にもわたってうどんこ病に使われてきましたが、効果があるのは発病前に散布した場合のみです3,4。菌の生育が軽度から中程度に達すると、保護殺菌剤は新しい生育部を保護する場合を除き、一般に手遅れです5。
オイルは働き方が異なります。カリフォルニア大学のガイダンスは、軽度から中程度の感染に対する除去剤として園芸用オイルとニームオイルを挙げ、硫黄やその他の低毒性殺菌剤の多くは主に予防用としています3。感受性の高い果実類では、気温が32 °C未満の生育初期に硫黄を使用し、季節の進行とともに他の資材に切り替えることができます5。
硫黄はダニの個体数も低減します。イチゴでは、うどんこ病向けの硫黄処理によりダニの数も減少します5。硫黄の散布は、一部の野菜、果樹、花きのハダニに使用できます8。
硫黄はどの植物に害を及ぼしますか？
硫黄は一部のカボチャとメロンの品種、および一部の花きの栽培品種に害を及ぼすことがあります3,4。場合によってはウリ科作物などの植物に葉焼けを起こすため、カリフォルニア大学のガイダンスは、その地域でその植物に適していることが確認されている場合にのみ使用するよう勧めています8。アンズの木には、どの温度でも決して散布しないでください5。
もう一つの引き金は高温です。気温が32 °C付近またはそれを超えるときは硫黄を散布しないでください3。キイチゴ類とイチゴでは上限はより低く27 °Cで、それを超えると硫黄が葉と果実に害を及ぼします5。処理圃場の周辺に飛散した硫黄は、硫黄に弱い植物に害を及ぼすことがあります1。
| 植物 | 注意事項 |
|---|---|
| カボチャ、メロン、その他のウリ科作物 | 一部の品種に害があり、硫黄がウリ科作物に葉焼けを起こすことがある3,8 |
| アンズ | どの温度でも硫黄を決して散布しない5 |
| キイチゴ類とイチゴ | 27 °Cを超えるときは散布しない5 |
| その他のほとんどの園芸植物 | 32 °C付近またはそれを超えるときは散布しない3,5 |
| 一部の花きの栽培品種 | 硫黄の散布で害を受けることがあるため、ラベルを確認する4 |
硫黄とオイルスプレーは併用できますか？
いいえ。オイル散布から2週間以内に硫黄を散布しないでください。また、硫黄散布から2週間以内には決してオイルを散布しないでください。植物に害が出るおそれがあります3,4。より敏感な植物もあり、硫黄とオイルの間隔をさらに長くとる必要がある場合があります4。カリフォルニア大学のハダニに関するガイダンスはさらに長い間隔を示しており、オイル散布から30日以内の硫黄散布を避けるよう勧めています8。
同じ注意はオイルスプレーであるニームオイルにも当てはまります3。商業ブドウ園では、オイルを硫黄と混合することはなく、硫黄散布から2週間以内にオイルを散布することもありません7。殺菌剤のラベルで特別な注意事項を必ず確認してください4。
硫黄殺菌剤は人、ペット、ミツバチ、魚に有害ですか？
硫黄は人に対する毒性が低いです1。EPAは急性経口毒性と皮膚刺激性について最も毒性の低い区分に分類していますが、眼刺激や吸入による危険性を生じることがあります2。硫黄の粉じんを吸い込むと気道を刺激したり咳を引き起こしたりすることがあり、皮膚や目を刺激することもあります1。カリフォルニア州の圃場作業者に皮膚や目の刺激が見られたことを踏まえ、EPAは屋外用硫黄製品のラベルに24時間の立入制限期間と保護衣の着用を義務付けています2。
硫黄を過剰に摂取した動物は中毒を起こすことがあり、死に至る場合もあります。症状には胃腸障害、肺への影響、神経障害があります1。製品はペットや家畜の届かない場所に保管し、ラベルに従ってください。
硫黄はミツバチ、コリンウズラ、ブルーギル、ニジマス、ミジンコ、アミ類に対して実質的に無毒です1,2。水に溶けにくいため、飛散や流出が水生生物に影響を及ぼすことは想定されていません1。土壌に施用された元素硫黄は、自然の硫黄循環に組み込まれます2。
要点
- 硫黄は接触により菌類を殺します。有力な説は、菌類の細胞呼吸を阻害するというものです。
- うどんこ病に対しては予防専用です。症状が現れる前に散布し、新しい葉が伸びるたびに散布し直してください。
- 気温が32 °C付近以上のとき、アンズ、硫黄に弱いカボチャとメロンの品種には、硫黄を使用しないでください。
- 硫黄とオイルスプレー（ニームを含む）は少なくとも2週間の間隔をあけ、ラベルでより長い間隔が求められている場合はそれに従ってください。
- 硫黄は人に対する毒性が低く、ミツバチや魚に対して実質的に無毒ですが、粉じんは目、皮膚、気道を刺激します。
参考文献
- Sulfur General Fact Sheet
- R.E.D. Facts: Sulfur (EPA-738-F-91-110)
- Pest Notes: Powdery Mildew on Vegetables (UC ANR Publication 7406)
- Pest Notes: Powdery Mildew on Ornamentals (UC ANR Publication 7493)
- Pest Notes: Powdery Mildew on Fruits and Berries (UC ANR Publication 7494)
- Agriculture: Floriculture and Ornamental Nurseries Pest Management Guidelines, Powdery Mildew
- Agriculture: Grape Pest Management Guidelines, Powdery Mildew
- Pest Notes: Spider Mites (UC ANR Publication 7405)