Fuego bacteriano

Última actualización: octubre de 2026

¿Qué es?

El tizón de fuego es causado por la bacteria Erwinia amylovora. Pasa el invierno en los cancros y se propaga en primavera durante la época de floración, cuando el clima cálido y húmedo y los insectos llevan la bacteria a las flores abiertas. Desde allí avanza hacia los brotes, las ramas y la estructura principal, matando el tejido a su paso.

Cómo identificarlo

• Brotes, hojas y flores ennegrecidos, con aspecto quemado, que permanecen adheridos
• Puntas de los brotes que se marchitan y se curvan en forma de cayado de pastor
• Gotas de exudado bacteriano sobre el tejido infectado cuando el clima es húmedo
• Cancros hundidos y oscuros en las ramas y el tronco

Ciclo de vida y dispersión

*Erwinia amylovora* pasa el invierno en los márgenes de los cancros del tejido leñoso. En primavera, el clima cálido y húmedo hace que del margen del cancro brote un exudado bacteriano pegajoso; los insectos (incluidos los polinizadores) y las salpicaduras de lluvia lo llevan a las flores abiertas, que son la principal vía de infección.

Una vez dentro, la bacteria se multiplica en la flor, pasa al dardo y luego desciende por el brote, matando el tejido a su paso. La punta del brote se marchita en la forma de cayado de pastor que delata la enfermedad, y las hojas ennegrecidas permanecen adheridas, lo que da el aspecto quemado que describe su nombre.

Dos umbrales determinan el riesgo. La infección floral requiere aproximadamente 18 °C o más con humedad mientras las flores están abiertas; la infección por heridas (por granizo, daños por viento o cortes de poda) puede producirse en cualquier momento en que el tejido esté mojado y la bacteria esté presente. La madera joven, vigorosa y muy fertilizada con nitrógeno es el tejido más susceptible del árbol.

Condiciones que lo favorecen

Dos umbrales impulsan el riesgo, y deben cumplirse ambos. La infección floral requiere flores abiertas, aproximadamente 18 °C o más, y humedad (lluvia, rocío o riego por aspersión). La infección por heridas solo requiere una herida y clima húmedo, por lo que el granizo y las tormentas generan riesgo incluso completamente fuera del periodo de floración.

El estado del árbol importa tanto como el clima. Los brotes jóvenes, vigorosos y suculentos (resultado de un alto nivel de nitrógeno, una poda intensa o una plantación joven de alta densidad) son el tejido más susceptible del árbol. Los cultivares y portainjertos susceptibles elevan el riesgo de base antes de que se aplique cualquiera de los factores anteriores.

Daños y cómo se propaga

El tizón de fuego puede matar flores, brotes, ramas e incluso árboles jóvenes completos, y se propaga con mayor rapidez durante una época de floración cálida y húmeda. Los cancros infectados albergan la bacteria hasta la temporada siguiente. Como no tiene cura una vez que el tejido está infectado, la prevención durante la época de floración junto con una poda enérgica de la madera infectada es la base del manejo.

Monitoreo y recorridos de campo

Durante la época de floración, siga un modelo de riesgo basado en la temperatura y la humedad en lugar de buscar síntomas: cuando un brote afectado se hace visible, la infección ya tiene una semana o más y el periodo de protección se ha cerrado.

Después de la floración, recorra el lote cada semana durante el periodo de crecimiento activo de los brotes. Busque puntas de brotes marchitas y ennegrecidas, curvadas en forma de cayado de pastor, con las hojas muertas todavía adheridas, y exudado ámbar en los márgenes de los cancros cuando el clima es cálido y húmedo.

Durante el reposo invernal, ubique y marque cada cancro antes de podar. De este inventario depende la carga de inóculo de la próxima primavera, y marcarlos en invierno es mucho más fácil que volver a encontrarlos cuando el árbol tiene hojas.

Cómo controlarlo

1. Pode la madera infectada bastante por debajo de los síntomas visibles, desinfectando las herramientas entre cortes.
2. Elimine los cancros en invierno para reducir las bacterias que pasan el invierno.
3. Evite el exceso de nitrógeno y el crecimiento suculento abundante, que es más susceptible.
4. Proteja durante el periodo de infección de la época de floración como parte de un programa integrado.

Cómo manejar el tizón de fuego

• Elimine los cancros durante el reposo invernal. Son el inóculo de la próxima primavera. Córtelos bastante por debajo del margen visible (al menos 20–30 cm dentro de la madera sana) y saque los restos de poda del huerto frutal.
• Vigile el clima durante la época de floración. Los modelos de riesgo basados en la temperatura y la humedad con las flores abiertas existen por una buena razón: vale la pena hacer aplicaciones protectoras cuando se supera el umbral, y en gran medida se desperdician cuando no se supera.
• No pode con clima húmedo. Cada corte es un punto de infección. Desinfecte las herramientas entre un árbol y otro, y entre cortes en un árbol infectado.
• Modere el nitrógeno y el vigor. Los brotes suculentos y de crecimiento rápido son el tejido más susceptible que existe; tanto el exceso de nitrógeno como los cortes de despunte severos aumentan el riesgo.
• Elimine sin demora los brotes afectados con clima seco, cortando bastante por debajo del síntoma visible, y destruya el material.
• Elija cultivares y portainjertos menos susceptibles para las replantaciones: en un sitio de alto riesgo, esta decisión pesa más que todo lo anterior.

El tizón de fuego es una enfermedad bacteriana del tejido leñoso, y no existe ningún tratamiento que la erradique de un árbol infectado. El manejo consiste en la prevención durante la época de floración y una cirugía decidida después, y es la cirugía la que salva al árbol.

Las opciones a base de cobre y de antibióticos están reguladas de manera distinta en cada jurisdicción, y la resistencia a la estreptomicina está establecida en varias regiones. Siga las recomendaciones del servicio de extensión local y la etiqueta del producto.

Tizón de la flor, tizón de los brotes y tizón del portainjerto

La misma bacteria produce fases que parecen problemas distintos. El tizón de la flor mata los racimos florales durante la época de floración y justo después: es la infección primaria. El tizón de los brotes es la propagación visible a lo largo del crecimiento de la temporada en curso, con la punta en forma de gancho. El tizón por heridas aparece tras el granizo o los daños por tormenta y puede presentarse en cualquier momento de la temporada. El tizón del portainjerto es el peligroso: la bacteria se desplaza de forma sistémica hasta el portainjerto y mata el árbol por completo, por lo que en los sitios de alto riesgo se evitan los portainjertos muy susceptibles.

El cancro bacteriano (Pseudomonas syringae) es el diagnóstico erróneo habitual en los frutales de hueso, pero el tizón de fuego es una enfermedad del manzano, el peral y otros frutales de pepita y sus parientes ornamentales. Si el hospedero es un cerezo o un duraznero, casi con certeza no es tizón de fuego. Consulte Tizón bacteriano.

Cómo prevenirlo la próxima temporada

Elimine los cancros con la poda de invierno, evite el exceso de nitrógeno, desinfecte las herramientas y proteja durante una época de floración cálida y húmeda. El crecimiento equilibrado y sin estrés es menos susceptible: ayude a mantener tejidos firmes con Armour Boost.

Las afirmaciones y la disponibilidad de los productos varían según la jurisdicción. Lea y siga siempre la etiqueta del producto.