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Cultivos afectados
Cómo identificar el perdigonado bacteriano
Patógeno. Bacteria. Una bacteria que mancha las hojas y los frutos de los frutales de hueso.
¿Qué es?
El perdigonado bacteriano (causado comúnmente por Xanthomonas arboricola en frutales de hueso) infecta hojas, frutos y ramillas. Las lesiones de las hojas están rodeadas de tejido que muere y se desprende, lo que crea los agujeros característicos. Las bacterias pasan el invierno en lesiones de las ramillas y en yemas, y se propagan con las lluvias y el viento de primavera hacia los brotes nuevos.
Cómo identificarlo
- Manchas foliares pequeñas, oscuras y de aspecto acuoso que se secan y se desprenden, dejando agujeros
- Amarillamiento alrededor de las manchas y caída prematura de hojas en casos graves
- Manchas oscuras y hundidas o agrietamiento en los frutos
- Lesiones y gomosis en las ramillas donde las bacterias pasan el invierno
Ciclo de vida y dispersión
*Xanthomonas arboricola* pv. *pruni* inverna en los cancros de las ramillas, en las yemas y en las cicatrices foliares de los frutales de carozo. En primavera, las bacterias se multiplican y se liberan con tiempo húmedo, y la salpicadura y el viento las llevan hacia las hojas nuevas, los brotes y los frutos en desarrollo.
La infección requiere agua libre y condiciones cálidas, y la entrada se produce por los estomas y las heridas. En las hojas, las bacterias matan pequeñas zonas de tejido que luego se secan, se vuelven quebradizas y **se desprenden**, dejando los agujeros característicos que dan nombre a la enfermedad. En los frutos, la infección produce lesiones hundidas, agrietadas y oscuras; en las ramillas produce cancros que llevan el patógeno a la temporada siguiente.
Como los sitios de invernación están en el propio árbol, la presión de la enfermedad en un lote refleja el nivel de infección de la temporada anterior más que cualquier fuente externa.
Condiciones que lo favorecen
El requisito es tiempo cálido y húmedo durante el desarrollo de brotes y frutos, y la lluvia impulsada por el viento es especialmente eficaz para dispersar e inocular. Los sitios arenosos y expuestos son notablemente peores porque la arena arrastrada por el viento hiere las hojas.
Los cultivares susceptibles, un nivel alto de nitrógeno y los lotes con abundantes cancros de ramillas ya presentes aumentan el riesgo. Los daños por heladas y granizo crean heridas de entrada.
Daños y cómo se propaga
La infección repetida por cribado debilita los árboles por la pérdida de hojas, mancha y agrieta los frutos (lo que reduce su valor comercial) y genera cancros en las ramillas que trasladan la enfermedad a la temporada siguiente. Como inverna en el árbol y se dispersa con las lluvias de primavera, reaparece si no hay saneamiento y protección. El tejido infectado no se puede curar.
Monitoreo y recorridos de campo
Inspeccione las hojas después de periodos cálidos y húmedos en busca de pequeñas manchas angulares de aspecto acuoso que se convertirán en los agujeros, y compruebe si los agujeros tienen bordes limpios o irregulares.
Inspeccione los frutos desde el inicio de su desarrollo en busca de pequeñas manchas oscuras y hundidas, y las ramillas durante la dormancia en busca de cancros: la evaluación de cancros en dormancia predice la presión de la temporada siguiente.
Observe la distribución: el cribado bacteriano suele ser más intenso en el lado expuesto al viento y en posiciones expuestas, lo que ayuda a distinguirlo de las causas fúngicas y fisiológicas.
Cómo controlarlo
- Pode las ramillas infectadas y mejore la circulación de aire dentro del dosel.
- Maneje el riego para mantener el follaje más seco y evitar periodos prolongados de humedad.
- Mantenga el vigor de los árboles y una nutrición equilibrada.
- Proteja el crecimiento nuevo durante las condiciones húmedas de primavera como parte de un programa integrado.
Cómo manejar el cribado bacteriano
- Elimine los cancros de las ramillas durante la dormancia. Son el reservorio invernal y la fuente del inóculo de primavera. Podarlos reduce directamente la enfermedad de la temporada siguiente.
- Plante cortavientos en sitios expuestos y arenosos. La abrasión por arena arrastrada por el viento es un factor determinante de esta enfermedad porque crea las heridas que necesitan las bacterias; los cortavientos son una de las medidas más eficaces disponibles y a menudo resultan decisivos.
- Elija cultivares menos susceptibles, que varían considerablemente: es un factor importante en sitios de alto riesgo.
- Evite el riego por aspersión y reduzca la duración del mojado foliar.
- Modere el nitrógeno para evitar un crecimiento excesivamente tierno y susceptible.
- Aplique productos protectores de forma preventiva en primaveras húmedas cuando se justifique, teniendo en cuenta que son supresores y no curativos, y considerando la situación local de resistencia al cobre.
- Mantenga el vigor de los árboles, ya que los árboles estresados y defoliados tienen menos capacidad para sostener una cosecha y son más susceptibles al año siguiente.
- No pode con tiempo húmedo y desinfecte las herramientas entre un árbol y otro.
En un sitio arenoso y ventoso, esta enfermedad suele estar limitada por el sitio más que por el manejo. Establecer cortavientos puede lograr más que varias temporadas de programa de aspersiones.
Perforaciones en las hojas: ¿bacterianas, fúngicas o por insectos?
- Cribado bacteriano: agujeros con bordes angulares, a menudo rodeados por un borde estrecho amarillo o marrón púrpura; manchas acuosas asociadas en otras partes de la hoja; más intenso en el lado expuesto al viento; lesiones en frutos hundidas y agrietadas
- **Cribado fúngico (Wilsonomyces/Stigmina): los agujeros son más circulares, con un borde marrón rojizo**, y las lesiones presentan diminutos cuerpos fructíferos fúngicos oscuros visibles con lupa
- Mancha foliar del cerezo: pequeñas manchas púrpuras que pueden desprenderse, y la hoja se vuelve amarilla y cae poco después; la defoliación intensa es el síntoma principal
- Alimentación de insectos: agujeros con bordes irregulares y mordidos y, a menudo, presencia de excrementos; sin halo acuoso ni cuerpos fructíferos
- Daño por aspersión o por nutrientes: agujeros y necrosis distribuidos según el patrón de cobertura de la aspersión o la posición de la hoja, que aparecen tras un evento de fecha conocida
Los agujeros en las hojas de los frutales de carozo tienen varias causas y distinguirlas es sencillo cuando se sabe qué observar: el borde del agujero y el tejido que lo rodea.
Los márgenes angulares con un borde coloreado y sin cuerpos fructíferos fúngicos indican una causa bacteriana. Si con lupa se ven estructuras fructíferas oscuras en el borde, se trata de un cribado fúngico. Los márgenes mordidos con excrementos indican insectos.
Por qué las lesiones en los frutos cuestan más que los agujeros en las hojas
El síntoma en las hojas da nombre a la enfermedad, pero el síntoma en los frutos es donde está el dinero. El cribado de las hojas tiene que ser muy intenso para causar una defoliación económicamente significativa, y los frutales de carozo toleran una pérdida moderada de hojas con poco efecto sobre la cosecha en curso.
Las lesiones en los frutos son una pérdida directa. La infección en frutos en desarrollo produce pequeñas manchas acuosas que se vuelven hundidas, oscuras y a menudo agrietadas, y en un cultivo para mercado fresco eso supone una baja inmediata de categoría o un descarte. Peor aún, las grietas permiten la entrada de la podredumbre morena y de otras pudriciones secundarias, por lo que una lesión bacteriana suele convertirse en una pudrición fúngica durante el transporte; es decir, la pérdida aparece después de que la fruta se ha empacado y despachado.
El momento de ese riesgo es temprano: el fruto es más susceptible mientras es pequeño y está en crecimiento, mucho antes de que parezca una cosecha que valga la pena proteger. Las decisiones de protección tomadas en esa etapa son las que determinan la calidad visual del fruto en la cosecha, algo difícil de justificar en el momento y fácil de lamentar después.
Esto también significa que una evaluación basada en los síntomas foliares subestima el problema. Un lote con un cribado moderado en las hojas puede tener igualmente una infección importante en los frutos, y es la inspección de los frutos, no del follaje, la que da la imagen real.
Consulte Podredumbre morena de los frutales de carozo: las lesiones bacterianas en los frutos son una vía de entrada frecuente para ella, por lo que ambos problemas se agravan mutuamente.
Solución recomendada de Vegalab: Spore Control
Vegalab Spore Control (aceite de tomillo) forma una película protectora sobre las superficies de la planta y puede favorecer un programa integrado contra el cribado durante los periodos húmedos de alto riesgo, junto con las medidas culturales esenciales. Al tratarse de una enfermedad bacteriana, no se puede curar una vez infectado el tejido, por lo que se debe dar prioridad a la poda de las lesiones de las ramillas, la circulación de aire y la protección del crecimiento nuevo en primavera.
| Función | Producto | Uso |
|---|---|---|
| Control principal | Spore Control | Fungicida protector de amplio espectro |
| Complemento / presión más amplia | Armour Boost | Sílice para la resistencia de los tejidos |
Cómo prevenirlo la próxima temporada
Pode las ramillas infectadas, abra el dosel para mejorar la circulación de aire, mantenga el follaje más seco y proteja el crecimiento nuevo en primaveras húmedas. Los árboles vigorosos y bien nutridos resisten mejor la presión: favorezca tejidos firmes con Armour Boost.
Las afirmaciones y la disponibilidad de los productos varían según la jurisdicción. Lea y siga siempre la etiqueta del producto.