Brix Boost: kaliumreicher Blattdünger

Warum ist Brix wichtig?

Brix, das Maß für die löslichen Feststoffe im Fruchtsaft (überwiegend Zucker), bestimmt Geschmack, Handelsklasse und oft auch den Preis. Höhere Brix-Werte bedeuten süßere, aromatischere Früchte, die sich zudem tendenziell besser lagern und transportieren lassen. Bei Weintrauben, Beeren, Melonen und Steinobst baut ein Programm im Blütestadium den Zuckervorrat auf, auf den die reifenden Früchte zurückgreifen; das kann den Unterschied zwischen durchschnittlichen und Premiumfrüchten ausmachen.

Wie erhöht Brix Boost Zuckergehalt und Qualität?

Brix Boost (0-13-5) kombiniert Phosphor, Kalium und Magnesium mit natürlichen Zuckern (Steviosid, Xylose, Trehalose, Mannit). Phosphor und Kalium treiben die Synthese und Verlagerung von Zuckern in die Frucht an, sodass der Brix-Wert typischerweise innerhalb von 7–10 Tagen nach der Anwendung steigt, begleitet von Verbesserungen bei Geschmack, Festigkeit und Haltbarkeit. Das Magnesium unterstützt die Photosynthese, die diese Zucker letztlich liefert.

Wann und wie sollte es angewendet werden?

Als Blattspritzung während der Blüte anwenden, ein bis zwei Anwendungen, im Verhältnis 1:1.000–1:500 (1–2 mL/L). Zucker reichert sich erst später in der Saison an, die Anwendungen, die ihn erhöhen, erfolgen jedoch zur Blüte.

Für welche Kulturen ist es geeignet?

Brix Boost wurde an Weintrauben, Melonen, Beeren, Steinobst und Zitrusfrüchten getestet: Kulturen, bei denen Zuckergehalt und Geschmack unmittelbar über Qualität und Wert entscheiden. Besonders relevant ist es für die Premium- und Frischmarktproduktion, bei der die Genussqualität den Unterschied macht.

Wie verbessert es Haltbarkeit und Festigkeit?

Neben der Erhöhung des Zuckergehalts unterstützen das Kalium und die ausgewogene Nährstoffversorgung in Brix Boost festere Früchte mit besserem Nachernteverhalten. Festere, qualitativ hochwertigere Früchte überstehen Transport und Lagerung besser, sodass sich der Nutzen vom Feld bis ins Verkaufsregal fortsetzt.