Sais de nutrientes em adubação foliar
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Os sais minerais se encaixam em uma linha de insumos naturais?
Um produtor que lê a lista de ingredientes de um produto de nutrição vegetal encontrará fosfato monopotássico, sulfato de potássio, sulfato de magnésio, cloreto de cálcio e uma série de sulfatos de micronutrientes. São sais minerais manufaturados. Daí surge uma pergunta razoável: como isso se encaixa em uma linha de produtos posicionada em torno de insumos naturais e de baixo resíduo?
A resposta honesta é que a nutrição vegetal é elementar. A planta absorve o potássio como íon potássio, seja ele proveniente de um sulfato extraído de minas, de uma banana compostada ou de um extrato de algas. Não existe versão natural ou sintética de um íon potássio. Onde a origem natural realmente importa (ativos pesticidas, resíduos nos produtos colhidos, efeitos sobre a biologia do solo e organismos não alvo), ela importa muito. Para nutrientes minerais importa bem menos, e afirmar o contrário seria enganoso.
O que de fato difere entre as fontes de nutrientes é o contraíon, a solubilidade, o índice salino, o efeito no pH e qualquer fração orgânica que venha junto. Essas diferenças são reais e vale a pena entendê-las.
Os sais da linha
Fosfato monopotássico · fósforo e potássio, altamente solúvel, levemente ácido, baixo índice salino. O sal mais usado na linha.
Sulfato de potássio e cloreto de potássio: ambos fornecem potássio; a decisão está no contraíon. O sulfato acrescenta enxofre e é adequado para culturas sensíveis a cloreto; o cloreto é mais barato, mas culturas sensíveis a cloreto, incluindo muitas frutíferas, batatas e tabaco, podem sofrer danos.
Nitrato de potássio · potássio mais nitrogênio nítrico, em NPK Pro.
Cloreto de cálcio · cálcio altamente solúvel, usado onde a mobilidade do cálcio é o fator limitante, como na podridão apical e na depressão amarga (bitter pit). O cloreto, mais uma vez, merece atenção.
Sulfato de magnésio · magnésio e enxofre, ambos móveis e prontamente absorvidos.
Sulfatos de manganês, zinco e cobre, ácido bórico e molibdato de amônio: as fontes de micronutrientes. O cobre merece uma observação específica: ele se acumula no solo e não se degrada, de modo que a aplicação repetida ao longo dos anos é uma verdadeira questão de longo prazo, e não um detalhe nutricional sem importância.
Ácido fosfórico · fósforo e forte acidificação, útil para ajustar água de pulverização alcalina.
Como ler um rótulo de fertilizante
Os teores garantidos indicam as porcentagens elementares. A indicação "derivado de" mostra os sais e, portanto, os contraíons, o índice salino e o comportamento de pH. Ambos importam, e a segunda é a mais frequentemente ignorada.