Nährsalze in einer Blattdüngung
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Passen Mineralsalze in ein Sortiment natürlicher Betriebsmittel?
Ein Anbauer, der die Zutatenliste eines Pflanzenernährungsprodukts liest, findet Monokaliumphosphat, Kaliumsulfat, Magnesiumsulfat, Calciumchlorid und eine Reihe von Mikronährstoffsulfaten. Das sind industriell hergestellte Mineralsalze. Daraus folgt eine berechtigte Frage: Wie passt das zu einem Sortiment, das auf natürliche und rückstandsarme Betriebsmittel ausgerichtet ist?
Die ehrliche Antwort lautet: Pflanzenernährung ist elementar. Eine Pflanze nimmt Kalium als Kaliumion auf, unabhängig davon, ob es aus einem bergmännisch gewonnenen Sulfat, einer kompostierten Banane oder einem Algenextrakt stammt. Es gibt keine natürliche oder synthetische Version eines Kaliumions. Wo die natürliche Herkunft wirklich zählt (pestizide Wirkstoffe, Rückstände auf dem Erntegut, Auswirkungen auf die Bodenbiologie und Nichtzielorganismen), zählt sie sehr viel. Bei mineralischen Nährstoffen zählt sie viel weniger, und das Gegenteil zu behaupten wäre irreführend.
Worin sich Nährstoffquellen tatsächlich unterscheiden, sind Gegenion, Löslichkeit, Salzindex, pH-Wirkung und ein gegebenenfalls mitgelieferter organischer Anteil. Diese Unterschiede sind real, und es lohnt sich, sie zu verstehen.
Die Salze im Sortiment
Monokaliumphosphat · Phosphor und Kalium, sehr gut löslich, schwach sauer, niedriger Salzindex. Das am häufigsten verwendete Salz im Sortiment.
Kaliumsulfat und Kaliumchlorid: Beide liefern Kalium, die Entscheidung fällt über das Gegenion. Sulfat liefert zusätzlich Schwefel und eignet sich für chloridempfindliche Kulturen; Chlorid ist günstiger, aber chloridempfindliche Kulturen, darunter viele Obstarten, Kartoffeln und Tabak, können geschädigt werden.
Kaliumnitrat · Kalium plus Nitratstickstoff, in NPK Pro.
Calciumchlorid · sehr gut lösliches Calcium, eingesetzt, wo die Calciummobilität der begrenzende Faktor ist, wie bei Blütenendfäule und Stippigkeit. Auch hier verdient das Chlorid Aufmerksamkeit.
Magnesiumsulfat · Magnesium und Schwefel, beide mobil und leicht aufnehmbar.
Mangan-, Zink- und Kupfersulfat, Borsäure und Ammoniummolybdat: die Mikronährstoffquellen. Kupfer verdient einen besonderen Hinweis: Kupfer reichert sich im Boden an und wird nicht abgebaut, daher ist die wiederholte Anwendung über Jahre eine echte langfristige Frage und keine ernährungsphysiologische Nebensache.
Phosphorsäure · Phosphor und starke Ansäuerung, nützlich zum Einstellen von alkalischem Spritzwasser.
Ein Düngemitteletikett lesen
Die garantierten Gehalte geben die elementaren Prozentanteile an. Die Herkunftsangabe nennt Ihnen die Salze und damit die Gegenionen, den Salzindex und das pH-Verhalten. Beides ist wichtig, und Letzteres wird am häufigsten übersehen.