칼슘 스프레이로 배꼽썩음병을 고칠 수 있을까요?
최종 업데이트:
아닙니다. 칼슘은 물관에서 물과 함께만 과실로 이동하며 체관을 통해 잎에서 과실로 이동할 수 없으므로, 잎에 살포한 칼슘은 잎에 머무릅니다1,3. 한 추적자 연구에서 토마토 잎은 살포된 칼슘을 빠르게 흡수했지만 거의 이동시키지 못했으며, 한 포장 시험에서는 칼슘 살포로 부패가 줄어들지 않았습니다2,4. 가장 효과적인 예방법은 고른 토양 수분입니다1.
사람들은 칼슘 살포제에 대해 무엇을 믿고 있습니까?
배꼽썩음병(BER)은 과실의 꽃 쪽 끝, 즉 꼭지 반대쪽 끝에 생기는 어둡고 움푹 들어간 가죽질 반점입니다5. 토마토, 고추류, 가지 및 호박, 수박 같은 덩굴 작물에 나타나며, 과실의 칼슘 부족으로 발생합니다5,6. 이 문제를 해결한다고 주장하며 판매되는 엽면 칼슘 살포제가 수없이 많습니다1.
살포의 논리는 단순해 보입니다. 과실에 칼슘이 부족하면 식물에 칼슘을 뿌리면 된다는 것입니다. 허점은 배꼽썩음병이 과실에 국한된 부족이라는 점이며, 이는 토양이나 식물의 다른 부위의 부족을 반영하지 않을 수 있습니다1. 토양 칼슘 수준이 적정할 때도 발생할 수 있습니다1.
북미에서 배꼽썩음병 칼슘 살포제 관련 검색은 칠월에 정점에 달하고 이월에 가장 적습니다. 이 장해는 그 시즌의 첫 과실에 발생하는 경향이 있으므로 착과부터 초여름까지 꾸준히 물을 주는 것이 가장 중요합니다. 남반구에서는 같은 정점이 일월 무렵에 나타납니다.
근거는 무엇을 보여줍니까?
칼슘은 물관에서 물과 함께 뿌리에서 잎 쪽으로만 이동하며, 체관에서는 이동하지 않습니다3. 따라서 이미 잎에 있는 칼슘은 체관을 통해 과실로 이동할 수 없습니다1,3. University of California Cooperative Extension은 칼슘이 잎에 잘 흡수되지 않고 식물 체내에서 쉽게 이동하지 않기 때문에 칼슘 엽면 처리의 가치가 거의 없다고 결론짓습니다3.
1968년에 발표된 한 추적자 연구는 방사성 칼슘으로 이를 직접 측정했습니다. 토마토 잎은 염화칼슘 살포액의 칼슘을 빠르게 흡수했지만, 그 칼슘이 잎 밖으로 이동한 양은 무시할 수 있을 정도였고 반복 살포로도 달라지지 않았습니다2. 살포액에 계면활성제를 첨가해도 잎이나 과실의 칼슘 흡수는 증가하지 않았습니다2.
포장 결과도 일치합니다. 브라질의 토마토 포장 시험에서 0.4% 염화칼슘과 0.6% 황산칼슘 엽면 살포는 배꼽썩음병 발생률을 낮추는 효과를 보이지 않았습니다4. 같은 시험에서 토양에 석회를 시용하자 발생이 약 25% 줄고 수확량이 18% 늘었지만, 이 장해를 방제하지는 못했습니다4.
과실에 칼슘을 직접 살포하면 도움이 될 수 있습니까?
이것이 출처 간에 견해가 갈리는 유일한 지점입니다. 1968년 추적자 연구에서는 어린 토마토 과실이 껍질을 통해 실제로 칼슘을 흡수했으며, 과실이 나이 들수록 흡수가 줄어든 것으로 나타났습니다2. 감수성 단계의 과실에 살포한 염화칼슘 용액은 48시간 이내에 꽃 쪽 끝 조직의 칼슘을 30% 이상 높이는 것으로 추정되었지만, 흡수된 칼슘 대부분은 처리 부위 가까이에 머물렀습니다2. 저자는 과실 껍질을 통한 이 직접 흡수가 일부 재배자가 칼슘 살포 후 부패가 줄어든 것을 본 이유일 수 있다고 제시했습니다2.
시기는 매우 좁습니다. 그 연구에서 배꼽썩음병의 첫 징후는 개화 후 9일에서 15일 사이에만 나타났으며, 더 자란 과실에는 외부 부패가 생기지 않았습니다2. Clemson Cooperative Extension은 과실 껍질이 엽면 칼슘을 직접 흡수할 수 없으며 엽면 칼슘 살포는 효과가 없다고 밝힙니다1. University of Maryland Extension은 피해 식물에 염화칼슘 용액을 살포하면 어느 정도 일시적인 완화 효과를 줄 수 있으나, 토양 칼슘이 적정한 경우 실질적인 해결책은 규칙적이고 깊은 관수라고 설명합니다6.
살포에는 약해 위험도 따릅니다. 염화칼슘 살포는 높은 농도에서 토마토 잎 가장자리와 끝을 태웠고, 잎 뒷면이 더 쉽게 탔으며, 어린 과실이 가장 쉽게 피해를 입었습니다2. 식물에 칼슘 제품을 사용한다면 제품 라벨을 따르십시오.
칼슘 살포가 효과가 있는 것처럼 보이는 이유는 무엇입니까?
배꼽썩음병은 보통 시즌 초에 나타나며 첫 과실에 가장 심합니다3,5. 발생은 시즌이 진행되면서 줄어드는 경우가 많아, 재배자가 칼슘 처리가 효과를 냈다고 믿게 될 수 있습니다3. University of California Cooperative Extension은 이러한 감소를 영양 생장 둔화, 날씨 변화 또는 관수 일정 개선 때문일 가능성이 더 높다고 봅니다3.
품종도 영향을 미칩니다. 배 모양 토마토나 로마 토마토는 감수성이 가장 높은 편에 속하는 것으로 보이며, 체리토마토는 피해가 드뭅니다3,6.
토양에 칼슘이 있는데도 배꼽썩음병이 발생하는 이유는 무엇입니까?
대개 토양에는 칼슘이 충분하지만 흡수와 과실로의 이동이 저해됩니다5. 칼슘 이동은 증산에 좌우되며, 잎은 과실보다 증산이 많으므로 칼슘은 잎으로 더 쉽게 이동하고, 그곳에 머물러 이후 과실로 재분배되지 않습니다5. 과실 지름이 약 이분의 일에서 사분의 삼 인치가 되어 왁스질 큐티클이 형성되면 과실의 증산은 더욱 줄어듭니다3. 최종 크기의 삼분의 일에서 이분의 일 정도인 급속 비대기의 과실은 물 스트레스에 매우 민감하여, 일시적인 부족만으로도 이 장해가 유발될 수 있습니다3.
배꼽썩음병은 병원체로 인해 발생하지 않으며, 이에 대한 농약 해결책은 없습니다7.
| 조건 | 왜 중요한가 | 도움이 되는 방법 |
|---|---|---|
| 가뭄 또는 토양의 건습 변동 | 물 흡수가 끊기면 칼슘 공급도 끊깁니다1,5 | 고르게 물을 주고 멀칭합니다1,5 |
| 손상된 뿌리 | 뿌리 손상은 칼슘 흡수를 저해합니다5 | 식물 가까이에서 호미질이나 중경을 피합니다1,5 |
| 질소 과다와 빠른 잎 생장 | 잎이 많을수록 칼슘이 과실에서 잎 쪽으로 쏠립니다5 | 비료를 과다하게 주지 않습니다3,5 |
| 높은 암모늄, 칼륨 또는 마그네슘 | 이들은 칼슘과 흡수 경쟁을 합니다3,5 | 암모늄태 질소보다 질산태 질소를 사용합니다3,5 |
| 염분이 많거나 모래가 많은 토양 | 토양 염분이 높고 수분이 낮으면 이 장해가 악화됩니다7 | 근권이 마르거나 계속 포화되지 않도록 합니다7 |
| 차가운 토양, 또는 서늘하고 흐린 날씨 | 증산이 적으면 칼슘 이동이 느려집니다3 | 조기 재배에서는 위험이 더 크다고 예상해야 합니다3 |
| 덥고 바람이 많은 날씨에서의 극단적 습도 | 증산과 과실로의 칼슘 공급을 제한합니다5 | 고온기 전에 관수합니다3 |
대신 효과가 있는 것은 무엇입니까?
배꼽썩음병을 예방하는 가장 효과적인 방법은 토양 수분을 균일하게 유지하고 관수 사이에 토양이 마르지 않도록 하는 것입니다1. 다음 조치는 원인을 다룹니다:
- 일정한 주기로 물을 주십시오. 타이머가 달린 점적 관수 시스템은 수분을 일정하게 유지하는 데 도움이 됩니다1.
- 식물 주위를 멀칭하여 증발을 줄이고 토양 수분 변동을 완화하십시오1,3.
- 근권이 마르거나 포화 상태로 남지 않도록 토양 수분을 모니터링하십시오7.
- 식물 스트레스를 줄이기 위해 고온기 전에 관수하십시오3.
- 식물 가까이에서 중경하지 마십시오. 잔뿌리가 손상됩니다3.
- 식물의 이용량에 맞춰 질소를 공급하고, 암모늄태보다 질산태를 우선하십시오3.
- 심기 전에 토양 검정을 실시하고 그 석회 및 비료 권장 사항을 따르십시오. 대부분의 채소에는 약 6.5의 pH가 적합합니다1,5.
- 칼슘 결핍에 내성이 있어 증상이 덜 나타나는 품종을 선택하십시오5.
핵심 요약
- 칼슘은 물관에서 물과 함께만 과실로 이동하며, 체관을 통해 잎에서 과실로 이동할 수 없습니다.
- 토마토 잎은 살포된 칼슘을 흡수하지만, 반복 살포 후에도 거의 이동시키지 못합니다.
- 한 포장 시험에서 염화칼슘과 황산칼슘 살포는 배꼽썩음병을 줄이지 못했습니다.
- 배꼽썩음병은 시즌이 진행되면서 사라지는 경우가 많아, 효과가 없는 살포제도 효과가 있는 것처럼 보입니다.
- 고른 관수, 멀칭, 뿌리 보호, 적절한 질소 관리가 입증된 예방법입니다.
참고 문헌
- Gardening Myths: Fix Blossom End Rot with Calcium Sprays
- Absorption and translocation of calcium foliar sprays in relation to the incidence of blossom-end rot in tomatoes
- Managing Blossom-End Rot in Tomatoes and Peppers (Publication 31-040C)
- Blossom-end rot in tomato
- Blossom End Rot (UW Plant Disease Facts D0022)
- Blossom End Rot on Vegetables
- Blossom End Rot (Home and Landscape)