Une culture maraîchère commerciale en pleine production, vue dans l'axe du rang sous la lumière de fin d'après-midi.
  1. Accueil
  2. Crop Science
  3. Performance et qualité
  4. Solutions
  5. Comment améliorer la coloration du raisin
Performance et qualité · Solutions

Comment améliorer la coloration du raisin

La couleur, c'est de l'argent pour le raisin : les acheteurs de raisin de table fondent leur classement sur elle et les vinificateurs dépendent du développement des anthocyanes pour le style et la qualité. Une coloration insuffisante ou irrégulière à la récolte déclasse les fruits et retarde la récolte, surtout lors de nuits chaudes ou sur des vignes surchargées aux canopées trop ombragées.

Cultures couramment touchées

Pourquoi c'est important

La couleur détermine le classement, l'attrait en rayon et le prix ; elle se forme pendant la maturation et dépend de la santé des feuilles, de la lumière et du potassium, c'est pourquoi un programme de finition l'améliore.

Période d'apparition

Pendant la maturation des fruits · la période de finition.

Facteurs déterminants

  • Synthèse des anthocyanes, qui nécessite de la lumière, des nuits fraîches et un potassium équilibré
  • Exposition de la canopée au niveau de la zone fruitière
  • Charge en fruits et équilibre de la vigne
  • Calendrier autour de la véraison, lorsque la couleur se fixe

Comment le gérer

  1. Protégez la santé des feuilles et l'exposition à la lumière ; évitez l'azote tardif.
  2. Appliquez Color Boost tout au long de la maturation.

Programme Vegalab recommandé

Color Boost et Sun Boost - nutrition encapsulée et cofacteurs qui se libèrent dans la baie en développement pour soutenir la formation des pigments, sans poussée végétative excessive.

Résultats observés : lors d'essais au champ sur les agrumes, Sun Boost a augmenté la vigueur des arbres et la floraison ; les produits pour la fermeté, l'éclatement et le stress sont positionnés sur des modes d'action liés à la paroi cellulaire et au calcium et sur des modes d'action biostimulants.

RôleProduitUtilisation
Activateur de colorationColor BoostAméliore la coloration des fruits et des fleurs
PotassiumPotassium ProSoutient la coloration et la migration des sucres

Appliquez de la pré-véraison jusqu'au développement de la couleur, selon l'intervalle indiqué sur l'étiquette ; dégagez la zone fruitière et gérez en parallèle la charge en fruits. Utilisez le calculateur de taux d'application pour votre parcelle.

Les allégations, doses et disponibilités des produits varient selon la juridiction ; respectez toujours l'étiquette applicable.

Questions fréquentes

Quand commencer pour obtenir la meilleure coloration ?

Commencez vers la pré-véraison, dès que la couleur se met en place, plutôt que d'attendre l'approche de la récolte.

Dernière mise à jour :