Comment augmenter le calibre des fruits

Le calibre des fruits dépend d'une nouaison bonne et régulière, d'une charge en fruits équilibrée et d'une nutrition de finition solide. Pour augmenter le calibre et l'homogénéité, commencez par une nouaison régulière, évitez une nouaison excessive ou insuffisante, apportez suffisamment de potassium et de nutrition de finition pendant le grossissement, et maintenez une humidité stable avec un stress faible. Suivez le poids moyen des fruits, la répartition des calibres, le taux d'écarts de tri et le taux de conditionnement commercialisable par rapport à des parcelles témoins, et visez des fruits homogènes à la taille visée plutôt que le seul calibre.

Pourquoi le calibre et l'homogénéité des fruits sont-ils importants ?

Les acheteurs paient pour des fruits réguliers et de bon calibre. Améliorer l'homogénéité augmente la proportion de fruits commercialisables issus d'une même culture (souvent ce qui distingue une parcelle rentable d'une parcelle moyenne) sans cultiver davantage de plants.

Comment mesurer le calibre et l'homogénéité des fruits ?

Suivez le calibre ou le poids moyen des fruits, la répartition des calibres (homogénéité), le taux de fruits déformés ou écartés et le pourcentage de conditionnement commercialisable par rapport à des parcelles témoins.

Qu'est-ce qui détermine le calibre des fruits ?

• Une nouaison bonne et régulière comme point de départ
• Une charge en fruits équilibrée (nouaison ni excessive ni insuffisante)
• Un apport suffisant en potassium et en nutrition de finition pendant le grossissement
• Une humidité stable et un stress faible
• Une finition solide et homogène sur toute la canopée

Bon à savoir

Les allégations, doses et disponibilités des produits varient selon la juridiction ; respectez toujours l'étiquette applicable.