Une culture maraîchère commerciale en pleine production, vue dans l'axe du rang sous la lumière de fin d'après-midi.
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Performance et qualité

Améliorer la finition de la culture et la qualité de la récolte

La finition est le moment où le potentiel de la saison se concrétise : calibre final, sucres, coloration et maturité se rejoignent dans les derniers stades. Un programme de finition dédié améliore la qualité commercialisable et le rendement au conditionnement. Ce guide présente les facteurs d'une finition réussie et le programme Vegalab qui permet de l'obtenir.

Convient à

Des produits triés dans des caisses empilées à l'entrée d'un hangar de conditionnement.

Pourquoi c'est important

Deux parcelles à croissance identique peuvent présenter une finition très différente en calibre, en Brix et en coloration, et c'est la finition que les acheteurs classent et rémunèrent. Harvest Pro est un engrais pour les stades intermédiaires à tardifs, contenant du phosphore, du potassium, des oligo-éléments et des stimulateurs de croissance, pour un développement complet des fruits, des légumes et des fleurs.

Comment la mesurer

À la récolte, suivez le calibre final des fruits, le Brix, la coloration, l'homogénéité de maturité et le rendement commercialisable au conditionnement, par comparaison avec des parcelles sans programme de finition.

Facteurs déterminants

  • Un apport soutenu en potassium et une nutrition de finition en fin de saison
  • Une surface foliaire saine qui continue d'alimenter les fruits
  • Des micronutriments équilibrés
  • Éviter l'azote tardif qui retarde la maturité
  • Un programme de finition combinant calibre, sucres et coloration

Programme Vegalab recommandé

RôleProduitUtilisation
Développement de fin de cycleHarvest ProEngrais de mi-saison à fin de cycle pour un développement complet des fruits
Sucres / BrixBrix BoostGoût sucré et Brix en finition
ColorationColor BoostColoration et maturation
Apport en potassiumPotassium ProCalibre, migration des sucres et coloration

Bon à savoir

La finition combine plusieurs objectifs : voir Augmenter le Brix et la saveur, Améliorer la coloration des fruits et Améliorer le calibre et l'homogénéité des fruits. Les allégations, les doses et la disponibilité des produits varient selon la juridiction ; respectez toujours l'étiquette applicable.

Les allégations, doses et disponibilités des produits varient selon la juridiction ; respectez toujours l'étiquette applicable.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la « finition » d'une culture ?

Le développement, en fin de saison, du calibre, des sucres, de la coloration et de la maturité, qui détermine la qualité commercialisable et le rendement au conditionnement.

Quand commence la finition ?

Du milieu à la fin de la saison, pendant le développement et la maturation des fruits. Harvest Pro est conçu pour cette période.

Puis-je associer plusieurs produits de finition ?

Oui : les programmes calibre, Brix et coloration sont généralement menés ensemble en phase de finition.

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