Betaina
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La betaina è una piccola molecola idrofila che le cellule viventi usano per mantenere il proprio equilibrio idrico quando le condizioni diventano secche o saline. Nella cura della pelle è impiegata come umettante, un ingrediente che attira e trattiene l'acqua, con una sensazione morbida e non appiccicosa.
In sintesi
- Livello di evidenza A. Ricerche pubblicate sull'ingrediente stesso.
- Che cos'è. Trimetilglicina, un derivato dell'amminoacido glicina, ampiamente presente in piante e animali.
- Che cosa fa. Trattiene l'acqua. La pelle risulta idratata senza una finitura appiccicosa.
- Cautela. Ben tollerata secondo la letteratura. È un ingrediente diverso dal tensioattivo cocamidopropyl betaine.
Che cos'è
La betaina prende il nome dalla barbabietola da zucchero, Beta vulgaris, in cui fu identificata per la prima volta e dalla quale viene comunemente recuperata la betaina commerciale. Dal punto di vista chimico è una glicina che porta tre gruppi metilici, motivo per cui è chiamata anche trimetilglicina.
In biologia, la betaina è un osmolita. Quando l'acqua intorno a una cellula diventa scarsa o salina, la cellula accumula piccole molecole come la betaina per mantenere il proprio volume senza alterare le proprie proteine. Piante, organismi marini e cellule umane, comprese quelle dello strato esterno della pelle, adottano tutti questa strategia.
Una trappola di denominazione. Cocamidopropyl betaine, un comune tensioattivo detergente, condivide la parola ma è un ingrediente diverso con un compito diverso. In un elenco di ingredienti, «Betaine» da solo indica l'umettante.
Che cosa fa nella cura della pelle
Come umettante, la betaina lega l'acqua negli strati superiori della pelle. I formulatori la scelgono anche per la texture: può ridurre la sensazione appiccicosa lasciata da livelli elevati di glicerina, perciò compare spesso accanto ad altri umettanti anziché sostituirli.
Un umettante richiama l'acqua; una crema idratante la sigilla. Applichi una crema idratante dopo un siero umettante, specialmente in condizioni di aria secca. Per saperne di più sulle routine adatte: idratazione e barriera.
Evidenze
Gli studi riportati di seguito descrivono l'ingrediente in sé.
Burg e Ferraris hanno esaminato il modo in cui gli osmoliti organici intracellulari, tra cui la betaina, proteggono le cellule in condizioni di stress osmotico. Warskulat e colleghi hanno dimostrato che i cheratinociti umani normali, le principali cellule dell'epidermide, captano betaina e altri osmoliti per mantenere il proprio equilibrio in condizioni secche o iperosmotiche.
Craig ha passato in rassegna la betaina nella nutrizione umana, comprese le sue fonti e il suo metabolismo. Quel lavoro stabilisce che cos'è la molecola e come l'organismo la gestisce.
La letteratura clinica specifica per la pelle sulla betaina come singolo ingrediente cosmetico è limitata. Il suo impiego come umettante si basa sulla sua chimica e sul suo ruolo biologico accertato.
Uso e cautele
- Secondo la letteratura, la betaina è raramente associata a irritazione ed è adatta alla maggior parte dei tipi di pelle, comprese le pelli facilmente reattive. Veda sensibilità e recupero.
- Applichi i sieri umettanti sulla pelle leggermente umida, quindi usi una crema idratante.
- Come per ogni nuovo prodotto, se ha la pelle reattiva esegua prima un test di tolleranza cutanea.
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Il set di flaconcini sigillati Hydrating NanoSerum riporta la betaina tra i suoi ingredienti leganti dell'acqua, insieme a PCA sodico, trealosio, glycereth-26, glicole butilenico ed ectoina.
La posizione di un ingrediente in un elenco e che cosa indica: come leggere un elenco di ingredienti.
Ingredienti correlati
- PCA sodico, un componente del fattore naturale di idratazione della pelle
- Trealosio, uno zucchero che trattiene l'acqua
- Ectoina, un altro osmolita, proveniente da batteri estremofili
- Tutte le voci: libreria degli ingredienti
Bibliografia
- Burg MB, Ferraris JD. Intracellular organic osmolytes: function and regulation. J Biol Chem. 2008;283(12):7309-7313.
- Warskulat U, Reinen A, Grether-Beck S, Krutmann J, Häussinger D. The osmolyte strategy of normal human keratinocytes in maintaining cell homeostasis. J Invest Dermatol. 2004;123(3):516-521.
- Craig SAS. Betaine in human nutrition. Am J Clin Nutr. 2004;80(3):539-549.
Domande frequenti
Che cosa fa la betaina nella cura della pelle?
La betaina è un umettante: attira e trattiene l'acqua negli strati superiori della pelle, con una sensazione morbida e non appiccicosa. Di solito è uno dei diversi ingredienti leganti l'acqua presenti in una formula.
La betaina è la stessa cosa della cocamidopropyl betaine?
No. La cocamidopropyl betaine è un tensioattivo detergente. «Betaine», da sola in una lista di ingredienti, è la trimetilglicina, l'umettante.
La betaina è adatta alla pelle sensibile?
Nella letteratura la betaina è raramente associata a irritazione. Come per qualsiasi nuovo prodotto, se la pelle reagisce facilmente esegua prima un test di tolleranza cutanea.