Intérieur d'un poulailler après lavage, avec un sol en béton mouillé et des murs propres

La grippe aviaire et les poules de basse-cour

Dernière mise à jour :

Le virus de la grippe aviaire (influenza aviaire) est enveloppé : il fait donc partie des virus les plus faciles à inactiver sur une surface propre, mais il persiste dans le fumier, la litière, les plumes et la poussière, surtout par temps froid et humide. La désinfection ne fonctionne que dans l'ordre : retirer la litière et le fumier, nettoyer à sec, laver avec un détergent, rincer, appliquer un désinfectant homologué contre le virus à la concentration et au temps de contact de l'étiquette, puis laisser sécher les surfaces.

Le virus de l'influenza aviaire est enveloppé : il fait donc partie des virus les plus faciles à inactiver sur une surface propre. La désinfection des locaux échoue lorsque la matière organique protège le virus, que le temps de contact est court ou que les surfaces restent sales. Les allégations d'un désinfectant contre l'influenza aviaire ne sont valables que là où l'homologation du produit les mentionne.

Pourquoi le nettoyage précède-t-il la désinfection ?

Les virus H5 hautement pathogènes sont excrétés dans les fientes et les sécrétions respiratoires et persistent dans le fumier, la litière, les plumes et la poussière, en particulier par temps froid et humide. La matière organique consomme les désinfectants oxydants et protège physiquement les particules virales. Le nettoyage officiel après un foyer suit donc un ordre fixe : retirer la litière et le fumier, nettoyer à sec, laver avec un détergent, rincer, appliquer un désinfectant homologué contre le virus à la concentration et au temps de contact de l'étiquette, puis laisser sécher les surfaces. Sauter l'étape de lavage est la cause la plus fréquente d'échec de la désinfection.

Virus enveloppé protégé par de la matière organique à côté du même virus sur une surface propre, atteint par l'oxydant
Les virus enveloppés sont plus faciles à inactiver sur des surfaces propres ; la matière organique les protège, c'est pourquoi le nettoyage précède la désinfection.

Comment le dioxyde de chlore agit-il sur la grippe ?

Le dioxyde de chlore est un oxydant sélectif. Il réagit rapidement avec les résidus de tryptophane et de tyrosine des protéines, et des recherches sur la grippe ont montré que l'oxydation de ces résidus dans l'hémagglutinine abolit la fonction de la protéine. Contrairement à l'acide hypochloreux, son activité varie peu entre pH 4 et 10, et il ne chlore pas la matière organique pour former des trihalométhanes ou des acides haloacétiques. Il est néanmoins consommé par la charge organique, d'où l'importance du nettoyage préalable. Le temps de contact de l'étiquette s'applique toujours.

Quels désinfectants peuvent revendiquer une efficacité contre l'influenza aviaire ?

Aux États-Unis, les désinfectants portant des allégations contre l'influenza aviaire figurent sur la liste M de l'EPA. Les autres juridictions tiennent leurs propres listes et autorisations. Vetpure Disinfectant est une poudre de dioxyde de chlore stabilisée et nano-encapsulée ; la possibilité de l'utiliser ou de revendiquer son efficacité contre l'influenza aviaire dans un pays donné dépend de son homologation dans ce pays. Suivez toujours l'étiquette et l'autorité officielle de gestion de crise pendant un foyer. L'homologation fixe aussi la dilution, le temps de contact et les surfaces autorisées, et ceux-ci diffèrent entre produits contenant le même actif.

À retenir

  • Le virus de l'influenza aviaire est enveloppé et fait partie des virus les plus faciles à inactiver sur une surface propre.
  • Les virus H5 hautement pathogènes persistent dans le fumier, la litière, les plumes et la poussière, en particulier par temps froid et humide.
  • La matière organique consomme les désinfectants oxydants et protège les particules virales : sauter l'étape de lavage est donc la cause la plus fréquente d'échec de la désinfection.
  • Aux États-Unis, les désinfectants portant des allégations contre l'influenza aviaire figurent sur la liste M de l'EPA.
  • Pendant un foyer, suivez l'étiquette et l'autorité officielle de gestion de crise.

Points clés

Comment s'applique notre technologie de délivrance

Sur le terrain, le point faible du dioxyde de chlore n'est pas l'efficacité mais la logistique : c'est un gaz qui doit être généré à partir de deux précurseurs et qui se dégrade au stockage. La poudre nano-encapsulée de Vetpure contient un précurseur stabilisé qui se dissout en au moins 98 % de ClO2 pur et reste stable en solution jusqu'à un mois, ce qui supprime le mélange sur site et met à disposition une concentration constante dès le début d'un nettoyage.

Questions

Comment nettoyer un poulailler après une grippe aviaire ?

Le nettoyage officiel suit un ordre fixe : retirer la litière et le fumier, nettoyer à sec, laver avec un détergent, rincer, appliquer un désinfectant homologué contre le virus à la concentration et au temps de contact de l'étiquette, puis laisser sécher les surfaces. Suivez l'étiquette et l'autorité officielle de gestion de crise pendant toute la durée d'un foyer.

Pourquoi la désinfection échoue-t-elle contre la grippe aviaire ?

La désinfection échoue lorsque la matière organique protège le virus, que le temps de contact est trop court ou que les surfaces restent sales. La matière organique consomme aussi les désinfectants oxydants. Sauter l'étape de lavage est la cause d'échec la plus fréquente.

Quels désinfectants sont efficaces contre l'influenza aviaire ?

Aux États-Unis, les désinfectants portant des allégations contre l'influenza aviaire figurent sur la liste M de l'EPA, et les autres juridictions tiennent leurs propres listes. L'homologation fixe aussi la dilution, le temps de contact et les surfaces autorisées, et ceux-ci diffèrent entre produits contenant le même actif.

Le dioxyde de chlore inactive-t-il l'influenza aviaire ?

Le dioxyde de chlore est un oxydant sélectif qui réagit rapidement avec les résidus de tryptophane et de tyrosine des protéines, et des recherches sur la grippe ont montré que l'oxydation de ces résidus dans l'hémagglutinine abolit la fonction de la protéine. Son activité varie peu avec le pH, mais la charge organique le consomme quand même : les surfaces doivent donc être nettoyées d'abord, et le temps de contact de l'étiquette s'applique.

Les intégrateurs avicoles peuvent demander le statut d'homologation de Vetpure dans leur pays.

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